准备材料:五花肉500g、梅菜适量。配料:葱、姜、料酒、老抽、豆腐乳、蚝油、五香粉。梅菜扣肉的具体做法:1、将梅干菜提前泡好,挤干水分备用。锅中倒入清水,将五花肉下锅,放入姜片、葱段,再倒点料酒,大火烧开,煮10分钟左右,撇去...