起锅烧油放入腌好的肉片翻炒变色盛出备用后,倒花椒、泡椒和豆瓣酱炒香,再倒麻辣烫油料、高汤、水和盐烧开。肉片放入锅内划散煮熟,再全部倒入装有生菜的碗内,上面撒花椒、干辣椒和芝麻,浇入热油,美味的水煮肉片就完成了。 ...