米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,干炒不易断,加以各种蔬菜进行干炒,爽滑入味,深受广大南方消费者的喜爱。除了味道上的美味,炒米粉还能补血益气,健脾养胃,聪耳明...