空心菜是酸性还是碱性

空心菜是夏秋季节的主要绿叶蔬菜之一，富含水分属于凉性、碱性食物，它也有许多别称，如竹叶菜、通菜、蕹菜等等，事实上它们都是空心菜，在它的嫩梢中含有丰富的蛋白质和钙，还含有大量胡萝卜素，作为绿叶蔬菜它的营养价值可以与菠...