炒锅

1、清洗铸铁锅的时候，要尽量避免使用强酸强碱类的清洁剂，除了不吃进嘴里，也是在保护铸铁锅的表面不要被破坏。所以洗涤的时候应该要用天然的物品，像是小苏打粉、苦茶粉或是无患子果实都是天然弱碱性的清洁好帮手。2、最快...

1、生铁锅适合有厨艺并且会保养的人。生铁锅材质也就是开头所说的学校里的餐厅食堂做饭或者是外卖店里的后厨做饭，由于铁的延展性比较弱，手感拿起来也是比较笨重的，生铁锅一般都是很扛造的，炒菜速度比较慢，因为它的导热性...

#打卡美好生活#对于美食爱好者来说，最常用的就是炒菜用的锅。我家先后用的铁炒锅、平底炒锅麦饭石不粘炒锅、不锈钢炒锅～～还用过妹妹家的某品牌铸铁锅，同事家的珐琅炒锅，感觉最好用的还是在集市上40块钱买的铁炒锅！今天咱...

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均...

1、醋浸泡。在有积碳的炒锅内倒入半瓶醋浸泡两个小时，里面的积碳与醋发生化学反应脱离锅壁，用钢丝球擦拭锅内壁将积碳全部擦拭掉，再用洗洁精清洗一遍，如果是有涂层的锅不要用钢丝球擦拭以免损伤锅壁，可以使用百洁布擦洗。2...