准备材料:QQ糖2包、纯牛奶250毫升
辅料:纯净水、白砂糖
用时:2小时
qq糖布丁的做法:
1、把QQ糖装在碗里,碗里可以加入少量纯净水;
2、烧开一锅水,把QQ糖碗放进锅中,通过不停的搅拌,帮助QQ糖融化;
3、用小勺搅拌的同时,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加热,直到QQ糖完全融化,从锅中取出,放到旁边晾凉;
4、完全凉了以后,缓慢把牛奶倒入,边倒边搅拌(一定要等糖水完全凉下来,才可以加入牛奶,否则牛奶会成絮状);
5、搅拌均匀后,用勺子处理掉打出来的泡沫;
6、盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻2个小时,直到凝固成布丁体。
等凝固了以后就可以拿出来吃了,只有布丁比较单调的,还可以将少量水果切片(常用的有草莓、芒果等),用来做顶层装饰,好看又好吃。
QQ糖布丁的做法。做完放一段时间它会化吗?
食材用料:牛奶一袋(250毫升
QQ糖两袋
水10毫升
菜谱做法:
1.先在锅中加入一袋QQ糖和10毫升水
2.稍微加热一下,冒泡就行
3.再加入一袋,一样煮冒泡。接着重复
4.直至QQ糖完全融化,静至一会儿
5.5分钟之后就是这个样子
6.边加入牛奶,边搅拌
7.小火煮2分钟
8.倒入模具中(我用的是碗)
9.放入冰箱冷藏5小时至凝固
纯牛奶与QQ糖、棉花糖怎样做果冻布丁?
1.先把QQ糖倒进一个碗里,上锅蒸.大概十多分钟,你看QQ糖都化了就差不多了,然后把牛奶倒进去,一袋奶一袋糖,再加一勺白糖热奶最好,然后拿一个碗,铺一层保鲜膜(方便导出来),然后把弄好的倒进去就好. 放冰箱里,2,3个小时之后你看整个冻住了 就成功了.2.先把一袋纯牛奶倒到锅烧5分钟 中火 不要烧涨
然后棉花糖买袋装的 放5个左右 等棉花糖化了在煮2到3分钟左右就可以了
倒入碗里面 冷却后放进冰箱7~8个小时左右就可以拿出来吃了
另外用QQ糖也可以做果冻的
材料:三包QQ糖,自己喜欢的水果切成丁。
先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。
有条件的话就用 琼脂、鱼胶粉或者吉利丁(鱼胶片)。后两种的口感最好,琼脂做出来的口感偏硬
布丁怎么做好?
很多小朋友都喜欢吃甜品,外面卖的甜品糖分高不说,还有添加剂的风险,因此自己做甜品是一种非常好的选择。在甜品里,布丁是比较好做的一种,而且口味也能做的很多变,契合每个人不同的喜好。
下面我来介绍三种不同的布丁做法,分别使用烤、蒸、冷藏这三种制作方式。大家可以选择自己喜欢的方法来制作。鸡蛋牛奶烤布丁1、取2只鸡蛋和200毫升牛奶充分混合,再倒入20克白砂糖。2、搅拌至白砂糖完全溶解后,将蛋奶液过一次筛,这样做好的布丁更加细腻。3、将蛋奶液静置30分钟后,放入烤箱上下火200度烘焙20分钟就可以了。
这种烤布丁的做法,表面有一层略焦的外衣,里面非常细腻柔嫩,有点类似于蛋挞的口感,如果你家的孩子不爱吃鸡蛋或是牛奶,做成这种布丁给孩子吃,孩子肯定会喜欢的。
牛奶蒸布丁1、取3个鸡蛋的蛋黄部分,加入细砂糖均匀搅拌。2、将温牛奶倒入蛋黄液中,拌匀后过筛一次,再将其倒入自己喜欢的布丁瓶或碗里。3、用锡纸封住瓶口,蒸锅上汽后,把瓶子或碗上锅蒸,中火蒸8-12分钟后关火,再焖10分钟后取出。4、最后装饰一下布丁在上面撒一些巧克力碎、蜂蜜、坚果、水果都可以。
这道蒸布丁的口感非常细腻滑嫩,有一些类似于蒸蛋羹,但要比鸡蛋羹更加细嫩,几乎入口即化。滑嫩的布丁有着淡淡的奶香,甜美诱人。
QQ糖版布丁1、取一包自己喜欢的QQ糖,加入100毫升清水后,隔水加热,直至QQ糖完全融化在水里。2、等QQ糖水冷却后,与150克牛奶混合,均匀搅拌后装入模具。3、接着放入冰箱冷藏1小时就可以了。
用QQ糖来做布丁,这个做法是不是非常简单呢?脑洞大开的话还可以利用QQ糖来做多层的彩虹布丁,颜值可谓爆表噢!
以上三种布丁做法,分别通过烤、蒸、冷藏来完成,而且口感也各有不同,不知道是否符合大家的需求呢?夏天就快到啦,赶紧Get一些手制甜品的好方法,届时就可以在孩子面前大展身手啦!
怎么用QQ糖做吃的
做布丁。
取QQ糖、牛奶。
锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
放入冰箱2小时就可以食用了。
望采纳哦~!
自己做牛奶布丁,煮QQ糖和牛奶的过程中,温度需要把控在多少?
自己做牛奶布丁,煮QQ糖和牛奶的过程中,温度需要把控在多少?
一、自己做牛奶布丁怎么操作?牛奶布丁是很多小孩子特别喜欢吃的一种零食,布丁放在冰箱里,想吃的时候拿出来冰冰凉凉的特别好吃。牛奶布丁的制作过程也不是特别的复杂,所以大家在家里边就可以自己去制作。首先需要把所有的食材准备好,比如说QQ糖、牛奶以及模具白糖等等,这些都需要提前准备好,先把QQ糖放在锅里面隔水加热融化,然后在牛奶当中放入一些白糖,最好能够加入一些淡奶油,搅拌均匀之后和QQ糖的溶液放在一起搅拌均匀,最后再把制作好的牛奶布丁的液体倒进模具,放在冰箱里边冷藏四个小时左右就可以把牛奶布丁拿出来了,这个时候的牛奶布丁就做好了,冰冰凉凉的,非常好吃。
二、自己做牛奶布丁,煮QQ糖和牛奶的过程中,温度需要把控在多少?自己做牛奶布丁的时候,QQ糖是需要加热融化的,牛奶可以加热之后再去制作,也可以不加热,这个需要根据大家个人的喜好去进行,在煮QQ糖的过程当中,水的温度大概保持在80度左右的样子就可以了,只要能够把QQ糖融化就行,煮牛奶的时候,牛奶加热到50度左右,温热的状态就行,不要把牛奶煮开,因为煮开之后还需要把牛奶放的稍微放凉一些才能够继续操作,所以QQ糖煮化了就好,牛奶稍微加热一下就行。
三、牛奶布丁制作的时候需要特别注意什么?牛奶布丁在制作的过程当中,大家一定要注意不要加水,有的人会觉得有一些浓稠就会往牛奶布丁当中加水,再去搅拌,这是非常错误的做法,如果说觉得牛奶布丁有一些稠的话,可以适当的加一点点牛奶去进行稀释,千万不要直接往里边加水,除此之外,QQ糖在融化的过程当中一定要完全融化,之后再继续接下来的操作,不要在QQ糖还有没融化的地方的时候就特别着急的去进行接下来的步骤,还有就是QQ糖的融化过程一定要不断的对锅里边的水加热,QQ糖才能够完全融化,所以牛奶布丁的制作虽说步骤不是太复杂,但是也有许多要注意的地方。这样才能够做出特别好吃又美味的牛奶布丁。
更多“怎么用QQ糖做布丁,怎么用QQ糖做布丁过程”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新美食推荐!
相关推荐: