01.不断创新的肠粉
东区人的早餐,从一碟肠粉开始。好吃的肠粉小店藏匿于城区的各个角落,老板本人就是点菜机,不用纸笔总能清楚分辨每桌点了什么、坐在哪,将美味分毫不差端上桌。
现如今肠粉店“内卷”不断,东区的肠粉店也在不断创新,衍生出了自己的特色:艾草肠粉、菠菜肠粉、南瓜肠粉等等......引来了络绎不绝的食客。
凌晨早起磨浆,米浆里加入鲜打的各类果蔬汁,保留传统的簸箕做法,刷油、倒米浆、铺上馅料,一推一拉,迅速刮下,靠余温把肉和蛋焖熟,得益于老板多年的娴熟手艺,才能做到极致嫩滑。
较为特色的要属艾草肠粉,拉出来宛如翡翠般的颜色,浇上一勺点睛的酱汁、撒上白芝麻,色香味俱全,粉皮入口米香醇厚又带有些许回甘,四月艾草长势旺盛,有清热解毒的功效,融入肠粉里别有一番风味。在南瓜汁的加持下,南瓜肠粉的米皮更加爽滑,唇齿轻轻一抿便能滑进嘴里。
如果是你嗜辣党,一定要试试老板亲自调制的辣椒酱,裹进肠粉里咸辣开胃,口感层次更加丰富。
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顺康美食店
广东省中山市细柏山龙井街三巷一号
林记云浮石磨肠粉(朗晴假日店)
广东省中山市朗晴假日1期15幢17卡
02.坚持传统的手工糕点
早餐的江湖,必然少不了各式糕点小吃。在东区的街头小店,栾樨饼、鸡矢藤饼、艾果、红豆糕绿豆糕、萝卜糕芋头糕眉豆糕、角仔、粽子、芝麻糕桂花糕、钵仔糕等等应有尽有,老板夫妇十多年坚持传统手工制作,每日现做现卖,只为让街坊邻里们吃上最新鲜的糕点。
早晨热腾腾的粽子刚出锅,一路飘香,糯米杂粮包裹咸蛋黄、猪肉、栗子等等不同内馅,软糯咸香,一个“硬核”早餐足以让整个上午都精神饱满。
早餐来点清甜的糕点也不错,红豆沙艾果和红豆糕备受食客们的青睐,好吃的秘诀在于加入了传统制作的菊花糖和茶薇花糖,不会过于齁甜同时又多了几分花香,给糕点增添了浓墨重彩的一笔。
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禾点美食
广东省中山市兴中道金剪艺隔壁
03.东区早餐丰富多样你最钟意什么?
在东区,简单喝个粥也有眼花缭乱的选择,许多早餐店里都有这样一锅粥底,熬至米粒完全开花的奶白色粥体绵软细腻,表面结出一层薄薄的粥油,风一吹漾起皱痕。好喝的粥是对火候的极致追求,一份生滚粥,在老板手里拿捏得当,各种肉类恰好熟透,与粥水完全融合时即刻出锅,释放出无尽的风味。
东区人钟爱的还有肉丸粥,店家手打的猪肉丸紧实弹牙爽口,滚进粥里撒上胡椒粉、葱花点缀,“软嫩鲜甜”唤醒一天的味蕾。一碗热腾腾的粥配上粉包,咸鲜绵柔,幸福感倍增。
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家乐粥粉面饭店
广东省中山市东区街道街道东苑路75号(近左岸咖啡东苑店)
在咖啡文化日益凸显的时代,除了粥粉面,“咖啡+早餐”的组合俨然成为了不少人的选择,东区的不少咖啡店也掌握了这个“流量密码”,早早营业为顾客们提供咖啡+西式的麦芬、三明治、面包,此外还融入了中式早餐,咖啡与手抓饼、面条等等组CP,饮食文化的火花就是如此妙不可言。
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One side
广东省中山市东苑路26号8-9卡
Solo espresso cafe
广东省中山市中山四路19号
当然,早餐江湖里还有一个最出圈的存在——早茶,闲暇时约上亲朋好友,一壶热茶、一盅两件,茶点种类包罗万象、制作精细,相信每个人心中都有几款宝藏必点,席间谈笑风生、悠闲自得。“得闲饮茶”是人与人之间交流的契机,也是一种生活的仪式感。
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三溪酒楼(三溪路店)
广东省中山市三溪路18号2层三溪市场对面
五一去大连旅游,推荐一下吃海鲜的地方,不要太贵,离火车站,星海近的,最好是自助餐。
大连海鲜一条街,在火车站的天津街附近。不过是大排档的那种,不大干净卫生。
星海那边的饭店都很贵的,不过强烈推荐一下吃自助的日料。
其实来大连去吃日料很合算,现在价格每人200多左右,吃的超级饱。
个人比较喜欢黑石礁的那个大连红叶日料。我上次去吃的时候是每人268标准的。海胆随便吃,螃蟹一只,海参一只,鲍鱼一个。但是其他的虾之类的是超级好吃,最后吃到走不动了。呵呵。
而且黑石礁离星海很近。
星海那有个菊日料也很有名的,不过我没去吃过。
2017年最火爆的早餐加盟店推荐几家
我可以向您推荐一些热门的旅游地点和景点,供您参考。
1 北京:故宫博物院、长城、颐和园、天坛公园
2 上海:外滩、东方明珠、城隍庙、豫园
3 广州:珠江夜游、广州塔、陈家祠、白云山
4 成都:锦里古街、宽窄巷子、大熊猫繁育研究基地、青城山
5 南京:中山陵、夫子庙、明孝陵、雨花台
6 西安:秦始皇陵兵马俑、大雁塔、华清池、西安古城墙
当然,以上只是一些热门景点的推荐,每个人的旅游喜好和兴趣都不同,建议您根据自己的爱好和时间选择适合自己的旅游地点。同时,由于当前疫情的原因,建议您在出行前了解目的地的防疫措施和相关规定,保障自身的健康和安全。另外,如果您喜欢自然风光和户外探险,可以选择去一些自然保护区、国家公园等地方,比如:
1 九寨沟、黄龙、稻城亚丁等地的自然风光;
2 张家界、黄山、武陵源等地的山水风光;
3 西双版纳、丽江、桂林等地的热带雨林和喀斯特地貌;
4 塔克拉玛干沙漠、祁连山、冰川公园等地的荒漠、雪山、冰川等自然景观。
此外,如果您喜欢文化古迹和历史遗迹,可以选择去一些历史文化名城和古迹景点,比如:
1 南京、北京、西安、洛阳等历史文化名城;
2 敦煌莫高窟、长城、秦始皇兵马俑、鼓浪屿等历史遗迹;
3 故宫、颐和园、天坛、太和殿等古建筑群。
最后,除了以上推荐的旅游地点,还有很多其他的优美景点和特色小镇等值得一去,您可以根据自己的兴趣和预算进行选择。无论您选择哪个旅游目的地,希望您旅途愉快,增长见识,收获美好的回忆。此外,还有一些旅游方式和主题可以供您选择,比如:
1 自驾游:租一辆车自驾游,可以更加自由和灵活地探索目的地,享受美妙的驾车之旅;
2 徒步旅游:选择一条美丽的徒步路线,沿途欣赏风景和自然美景,体验独特的旅游方式;
3 家庭旅游:与家人一起出行,分享快乐和美好的时光;
4 主题旅游:选择一些特定主题的旅游,比如美食之旅、摄影之旅、文化之旅等,深入了解目的地的特色和魅力;
5 国外旅游:如果您有足够的时间和预算,可以选择去一些国外旅游目的地,比如欧洲、北美、东南亚等地。不同的国家和地区拥有独特的文化、历史和自然风光,可以让您的旅游更加多彩和难忘。
最后,无论您选择哪种旅游方式和主题,都需要注意旅游安全和环保,保护好旅游目的地的自然环境和文化遗产,让旅游成为一种健康、绿色、可持续的生活方式。
从整个趋势来看,大家对早餐的需求是健康、卫生、营养、美味。不少朋友考虑餐车,路边摊,建议放弃这个想法,细心留意一下就会发现,现在基本看不到路边摊了。
我最近正在帮我父母考察这方面的项目。
我的想法是这样的:
首先,不仅仅局限在早餐这个一个时间段。
餐车、路边摊不考虑,健康、卫生、正规是趋势,所以不给自己埋坑。
父母年纪大了,不能太累(尽量选择半成品)
之前没有餐饮经验,最好选择容易操作的,不复杂的
餐饮竞争激烈,尽量找有市场差异性的,有特色的。
综合以上想法,我目前在了解韦小包,主打水煎包。考虑这个项目原因如下:
1 全天都能做,不仅仅是早餐
2 市面上做水煎包的店很少,具有市场差异性
3 干净、卫生、营养(考察的时候吃过几次早餐,搭配的不错)
4 半成品,不累
5 两个人就能干(父母两个人刚好,节省人力成本)
6 有人指导,少走弯路
7 花钱不多,父母能接受
不知道这样说,你能不能明白,希望能给你一些帮助。祝好!
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