1、澳门葡萄酒:澳门的葡萄酒酒业体系是十分的完善的,在当地上至大型超市,下至街边小店都可以看见葡萄酒的身影。当然葡萄酒的价格差异也是比较大的,既有价值30澳币的普通葡萄酒,也有价值上百澳币的陈年老酿,选择范围相当的广泛。
2、澳门生蚝:澳门虽然渐渐了摆脱了葡萄牙的影响,不过经典的葡萄牙菜肴倒是流传了下来,美味的土豆泥与生蚝的结合就是澳门有名的美味,这两者的味道相互渗透相互影响,组合出了一种让人无法言喻的美妙滋味。
3、猪肉干:澳门的各式各样的猪肉干是非常走俏的,它通常是将肉干用清蒸的方法制成七成熟,然后再配上秘制的酱汁用文火炒至全熟,在制作中可以选择添加各种各样的口味调料,比如水果、蜜汁、黑椒、咖喱等等,做好的猪肉干肉质松软、好吃不上火。
澳门有什么特产?
澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷凤凰卷月饼杏仁饼曲奇饼等传统食品,于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。
猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻 。猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼店均有销售。
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。
澳门有哪些特产食品
去澳门有哪些特产是值得买的呢,下面我为大家推荐5种去澳门必买的特产,欢迎大家阅读。
去澳门必买的特产有哪些特产推介一:澳门生蚝
澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝江,因此以前,澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。最近因海水污染,蚝繁殖锐减。蚝,除鲜食外,还可制成蚝油等,是大众喜欢食品。
特产推介二:珠宝首饰
不同等级的金饰在澳门皆可买到,由於免税,所以价格相宜。 也有大量珍珠和半宝石(水晶、海蓝宝、松石等)出售。商品的选择视乎你的出价而定。街道旁还有不少摊贩出售新玉和古玉、珍珠和其他半宝石。在大三巴、关闸及主教山附近的出售纪念品的摊位上是不会买到真正的珠宝的。如果想购买贵重的首饰,请光顾有信誉的商店。
特产推介三:葡国葡萄酒
谈到葡萄牙的葡萄酒,其醇香美味和品尝秘诀足足可以写成几本书。 但是,要想在购买葡萄酒之前,对葡萄酒略知一二, 学会区分来自不同产地的'葡萄酒并品尝质量上乘的波尔图甜酒, 去叁观一下设在旅游活动中心的葡萄酒博物馆就可以了。全澳所有的超级市场,甚至小店铺,都出售葡萄酒。
特产推介四:瓷器
澳门的瓷器工业有相当的规模,不过大部分的工厂都设在中国大陆。不少批发商和零售店都出售大量不同种类的餐具、花瓶以及其他商品,而且价钱相当便宜。一些工厂甚至会应顾客要求订做花瓶,或在餐具上印上家族的标志,或根据顾客所提供的图案订做餐具。如果想以理想的价钱购买一些特别的瓷器,不妨去大三巴牌坊附近的商店看一看。
特产推介五:干货
几乎全澳各区都有店铺出售海味、香料及其它传统的中国食品和药材。这些店铺业务兴旺,有不少本地顾客及游客光顾。大规模的海味店一般都集中在新马路及高士德大马路等购物旺区,出售不同等级的鱼翅、冬菇、虾米、鲍鱼以及乾瑶柱等。福隆新街一带的海味店林立,想要知道哪一家的东西最好,闻一闻所散发出的味道即可辨别。
澳门有哪些特产食品:杏仁饼、猪油糕、葡国菜大碗面、水蟹粥、潘荣记金钱饼等等。
1、杏仁饼
澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷。凤凰卷。月饼。杏仁饼。曲奇饼等传统食品,杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
2、猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。
3、葡国菜大碗面
澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。
4、水蟹粥
水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界,出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。
5、潘荣记金钱饼
潘荣记金钱饼是澳门的一道特产食品。金钱饼,它最主要的成分是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。
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