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汉中特产

来源:网络 作者:网友上传 时间:06-04 手机版

1、梆梆面。

梆梆面是汉中市的传统面食小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。其特点是:酸辣鲜香,是一种高碳水化合物,又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。

2、汉中仙毫。

汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。

3、菜豆腐。

菜豆腐又称菜豆腐粥,是陕西省汉中地区传统名吃,汉中四大小吃之一。菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上,这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯,用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩,后味清幽淡远,略带甘甜,不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。

4、陕南腊肉。

陕南腊肉又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产,是陕南人请客送礼的传统佳品,相传已有几千年的历史。

5、王家核桃馍。

王家核桃馍是陕西省宁强地区著名的传统小吃,此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,入口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌本间生。

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