1、敖汉拨面。
敖汉拔面选用优质的荞麦面粉作为主要原料，制作成面条，然后煮熟，最后浇上各种卤汁。敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道，味道十分鲜美，是一道老少皆宜的美食。
2、哈达火烧。
哈达火烧是赤峰极具传统的特色小吃。选用优质的面粉为主要原料，再配以盐和矾，经过反复揉搓之后，装进模子，最后放进烤炉中烤熟，吃起来美味无比，回味悠长。
3、赤峰对夹。
赤峰对夹是赤峰的传统美食，选用优质的面粉为要原料，经过传统的制作工艺制作而成。对夹吃起来香嫩酥脆，肥而不腻，沁人心脾。有着“中国的夹肉汉堡”的称号。
赤峰市区有什么特色小吃店没，好吃就好
1.对夹最具赤峰特色
也是历史比较悠久最为出名的出风小吃
2.切糕
别小瞧了
别的地方没有
跟对夹一样随处可见
但是这就是赤峰的特色小吃
3.豆包
这里的豆包可跟普通的豆包不一样
酸甜可口
4.克旗莜麦
莜麦即裸粒燕麦
盛产于北部克旗等地
莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质
莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等
蒸熟后浇上肉卤食用
非常可口
5.蒙古凉粉
盛入碗内颤颤巍巍
呈半透明状
浇酱油、醋、芝麻酱及葱丝、芥末等佐料
并点一两滴香油即可食用
蒙古凉粉清香扑鼻
色泽鲜艳
凉爽可口
且有清馨之荞面香
一看即令人垂涎
为夏季消暑之佳品
6.熏鸡
熏鸡是锦山（公爷府）传统食品
历史悠久
锦山熏鸡味道鲜美、颜色漂亮
此上6种绝对全部纯赤峰特色小吃
其他的什么鸡蛋饼啊..煎饼啊
那是赤峰的吗？这才是正宗赤峰原产地小吃、到哪里去吃？大街上这店面小吃多的很..
内蒙古赤峰有什么好吃的？
内蒙古赤峰是一个融合了蒙古族、汉族和满族等多种文化的地方，这里有着独特的美食文化。以下是一些在赤峰比较受欢迎的美食：烤全羊：内蒙古人烤全羊的技艺非常高超，烤出来的全羊肉质鲜美、香味浓郁，是当地的招牌美食之一。
奶酪：内蒙古赤峰的奶酪是蒙古族传统美食之一，口感细腻、香味浓郁，是当地人生活中不可或缺的食品。
手抓肉：手抓肉是内蒙古传统菜品之一，是将猪肉切成片后用酱料腌制，再放在烤盘上烤制而成，口感鲜美、香气扑鼻。
呼和浩特烤鸡：虽然叫做“呼和浩特烤鸡”，但实际上是内蒙古赤峰一带的特色美食。烤鸡皮脆肉嫩、味道香醇，是当地著名的特色美食之一。
烤包子：烤包子是内蒙古赤峰的传统美食，以馅料多样化、口感独特而闻名。烤包子外皮酥脆、内馅鲜美，是当地人喜爱的小吃之一。
以上是内蒙古赤峰比较受欢迎的美食，当然还有许多其他的美食和当地特色小吃，值得前往一探究竟。
内蒙古赤峰都有哪些特色菜？
赤峰虽然是内蒙古的一个盟市，但是因为在两省交界，靠近辽宁，所以赤峰的饮食有浓郁的东北特色，同时蒙古美食也有不少，有幸去过几次，下面给大家分享一下到了赤峰有哪些美食值得品尝一下的。
1、赤峰对夹
对夹是赤峰的一种特色食品，赤峰地区生产此种食品的店家较多。对夹源于一种"杈子烧饼"，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
2、烤羊排
蒙古风味烤羊排色泽金黄、味道香醇、焦香酥脆、肥而不腻，深受蒙古族的喜爱，成为蒙古族招待贵客必不可少的特色食品，一点膻味都没有，真的比内地的羊排好吃。
3、哈达饼
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃，原产于乌兰哈达地区，故名。黄白相间，层次清晰，薄如纸，味香甜，到口即化，久贮不坏，携带方便。
4、甜沫子粥
赤峰乡间农家饭食，为其它地方所无。用一碗小米，多半碗干饭再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调到不稀不稠时，煮沸即可食用。这种粥不但味道香甜可口，且因有小米和黄豆而营养丰富，便于消化吸收，是养生之佳品。
5、敖汉拨面
敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。
6、赤峰猪血肠
猪血肠是一道赤峰地方风味名菜，属于东北菜菜系。主要食材有猪血、猪小肠、荞麦粉、盐，把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟即可。
7、达里湖鱼
达里湖鱼产自达里诺尔湖，达里诺尔湖是内蒙古四大内陆湖之一，位于赤峰市克什克腾旗。由于独特的高原气候、特殊的苏打半咸水湖水质、纯天然无污染的自然环境，使得达里湖盛产的鲫鱼和瓦氏雅罗鱼（俗称华子鱼）营养丰富，肉质细嫩，富含多种氨基酸和微量元素，获得国家农产品地理标志保护登记。
8、哈达火烧
哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法比较特别，主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压，不怕冷冻，不怕日晒，不发霉变质，装在车上，驮在马背上，放在褡裢里都行。所以旧时到过哈达街的人，都要装上一口袋"火烧"，或远途充饥，或赠送亲友。
以上是给大家分享的赤峰的8道地方美食，味道都很不错，到赤峰的朋友可以找找尝尝，欢迎赤峰的朋友给留言进行补充。
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来赤峰玩，这四种美食一定要安排上，都是当地的特产呢？
赤峰市，是内蒙古自治区的9个地级市之一，驻地松山区。位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省区交汇处，全市总面积90275平方公里，常住人口434.12万人。是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。赤峰可以说是历史悠久，文化源远流长，现在已经发现的古人类文化遗址有将近7000处。在历史上，赤峰可是我国北方各少数民族活动的中心，更是草原青铜文化和契丹，辽文化的发祥地。经过那么多年的发展，契丹饮食现在已经成为赤峰美食的一大特色，所以要说吃契丹美食，你到赤峰就对了。吃契丹美食，到赤峰就对！这4种美味的赤峰美食千万别错过！
赤峰对夹
来赤峰，不吃上一个赤峰对夹，那你绝对是枉为此行。对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”，采用一定比例的油、水和面，加入小米面或糜子面，然后涂上酥油，食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外，还在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成的烧饼，外脆内软，别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
哈达饼
哈达饼是赤峰所独有的风味食品。哈达饼的问世，事出偶然。大约在一百五十年前，赤峰的面点师在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别爱欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作，名噪一时。哈达饼是近似于点心的“饼”，造价较高，具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。
华子鱼
因为康熙皇帝的一句“吃了这里的鱼，朕再也不想天下的鱼了”而名闻天下，如今，它已进入寻常百姓家，煎、炸、烤、红烧、清蒸等均可。达里湖的咸水华子鱼被民间称为“赛甲鱼”，是热情的蒙古人宴请宾客的上等名菜。因为纯野生捕捞，4年方长成15厘米，因此肉质紧实，鲜美微咸，食之能感觉迥异于养殖鱼的寡淡，有天然的野生风味。
赤峰小米
赤峰是世界旱作农业遗产地，世界小米发源地。“赤峰小米”颗粒圆润、色泽金黄、口感香醇。8000年前华夏民族在这里开创旱作纪元，盛世中华赤峰人民依旧传承创新。世界小米看赤峰，“赤峰小米”香天下。
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