1、糖酥煎饼。糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,薄如纸;淡黄色;酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止煎饼回生变硬。济南糖酥煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。
2、玉皇庙豆腐皮。玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。尤以玉皇庙镇吕常西村的豆腐皮为佳。
3、胡庄玫瑰花球。胡庄玫瑰花球是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,融合“胡庄花球”的工艺,做成的球状食品,形似巧克力,是济南平阴当地的一道地方名吃。
济南能带走的特产有什么
济南能带走的特产有东阿阿胶、历城核桃、鲁绣、文祖花椒、龙山黑陶、龙山小米、李桂芬梨、七星螃蟹、老玉记扒鸡、灵岩绿茶、莱芜牛心柿子、干烘茶、泉城绿茶、归德大蒜、玫瑰酱。
东阿阿胶
生产阿胶主要原料是驴皮,配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,然后用东阿特有的井水,传统的工艺进行熬制。阿胶的生产周期长,工艺严格,经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸,现代人喜欢的滋补佳品。
历城核桃
核桃在历城区有着悠久的栽种历史,是济南干果出口的主要品种。核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”,对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药。历城核桃是济南的特产,县内就广泛分布上百年的核桃树。核桃个大、表面光滑、果壳薄、出仁率高,果实整齐度好。
鲁绣
鲁绣是山东济南的传统手工艺珍品,历史悠久,兴起于春秋时期。鲁绣所用的绣线大多是较粗的加捻双股丝线,风格较他绣不同,以彩色强捻双股衣线为绣线,在采用多种针法绣制而成,选材多选用人物、鸳鸯、蝴蝶和芙蓉花等,所制作出来的成品集抽、勒、锁、雕等精华工艺于一身,色彩淡雅、构图优美、虚实适宜、形象逼真。
济南特产有什么好吃
1、草包包子草包包子可是我们济南有名的小吃,每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆,因为这可是我们济南土生土长的特色小吃,来到济南一定不能错过,草包包子的创始人是一位叫张文汉的老先生,因为张文汉老先生为人朴实憨厚,但是比较木讷,人们都喊他草包,然后人们叫着叫着,草包包子就这么流传开来了。特别推荐店里的龙井包,还有就是肘子拌黄瓜特别好吃,再配上一碗蛋花汤,嗯~简直不要太享受。
2、孟家扒蹄
说起孟家扒蹄,小编的口水就要流下来了,这可是我们济南很有名的名吃啊,孟家扒蹄的招牌叫“罐儿蹄”,肉香软烂,肉烂到都脱骨了,吃上一口简直不要太满足了有没有,地址在朝阳街28号,大家要想吃的话一定要早去啊,生意很火爆,每天都是限量做那些,去晚了就没有了。
3、济南把子肉
说起来到济南一定要吃的是啥,那必然是我们老济南把子肉了,我们济南的把子肉不放盐,着重用酱油,肥瘦相间的猪肉,切成长条状,然后用绳一绑,煮好了再炖,别看有大块的肥肉,最关键的就是肥肉不腻,一块肉,再配上一碗大米饭,浇上浓浓的汤汁,绝对让你的味蕾体验到非一般的享受,如果你们还觉得这样吃太单调,还可以加上配菜,四喜丸子,卷煎,豆腐,虎皮鸡蛋等等,小编给大家推荐几家特别地道的把子肉,老兵把子肉,在经四路万达附近,晚上出摊,排队要很久哦,还有佛山街那边的药膳把子肉,独特的味道,一定不要错过哦。
4、甜沫
济南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫,虽然它叫作甜沫可却一点都不甜,它是咸的,一般粥熬好以后,店家会问你:“再添点么儿?”一般就是再添加蔬菜,豆腐皮之类的辅材,添么儿,添么儿一直这么问就被后来的人们音译成甜沫,甜沫的名字就这么来了。甜沫是一种用小米面熬煮出来的咸口味的粥,在济南人们又称之为“五香甜沫”,在济南的各种各样的特色小吃中,甜沫绝对是最具有特色的招牌小吃。
5、油璇
油璇,又被叫做“油璇回”,是我们济南的一种特色传统名吃,原来在济南的大街小巷都可以看到卖油璇的小贩的身影,可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺,呈金黄的颜色,外层酥脆,内层柔嫩,再加上葱的香味,一口下去,嗯~享受啊!在济南,人们吃油璇都是趁着热吃,在配上一碗混沌,可真是花了很少的钱让味蕾得到了很好的体验啊,还有的人,在油璇熟以后在其中间捅一个空洞,磕一个鸡蛋进去,在放入炉子中烘烤一会,鸡蛋和油璇合为一体,吃上去更加美味。
济南有什么特产可以带回家
1、章丘大葱。章丘市属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
2、龙山小米。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。
3、明水香稻。明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;
米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
济南特产有哪些可带走
济南可带走特产有:1、章丘大葱。济南种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”。
2、明水香稻。因产于济南市章丘区明水地带(明水街道)而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。
3、龙山小米。济南名产“龙山小米”,从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于济南市章丘区龙山街道,是一种无公害食品。
4、平阴阿胶。阿胶与人参,鹿茸并称中药“三宝”,因产于老东阿县(今平阴县东阿镇)而得名。现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”,具备“阿胶原产地”标志认证。
5、鲁绣。济南刺绣,亦称鲁绣,是山东省著名的传统刺绣,也是中国刺绣史上记载最早的绣种之一。济南刺绣素以丝绣、发绣著称,特别是发绣,是以人的头发做绣线,工艺细腻,风格独特。
济南特产有哪些好吃的能带走的 济南特产有哪些可带走
1、糖酥煎饼。糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,薄如纸;淡黄色;酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止煎饼回生变硬。济南糖酥煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。
2、玉皇庙豆腐皮。玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。尤以玉皇庙镇吕常西村的豆腐皮为佳。
3、胡庄玫瑰花球。胡庄玫瑰花球是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,融合“胡庄花球”的工艺,做成的球状食品,形似巧克力,是济南平阴当地的一道地方名吃。
相关推荐: