汕头科技馆三楼有以下展厅：
镜子迷宫
镜子迷宫巧妙利用平面镜成像原理，由于很多平面镜，所以形成了数不清的光反射，导致大脑判断失误，从而产生视错觉，形成一个虚虚实实的“迷宫”。参与这个展项，不仅能够让你深刻体会平面镜成像原理及提高我们的洞察力、分析力和判断力，而且还将会给你带来极大的挑战性和趣味性。
3D全息投影技术展示室
由虚拟成像展示和虚拟现实体验二部分组成。3D全息投影又称为虚拟成像，是光学成像的一种显示方式，利用干涉和衍射原理记录并再现物体真实的三维图像。
机械原理体验室
包括小球旅行记、汽车转向器、等速万向节、汽车离合器、汽车差速器及自动变速箱等六套科普展品。公众可以互动体验展品，了解机械运动原理基础知识及认识机械结构, 感受无数复杂的机械运动存在我们寻常百姓的日常生活中。
虚拟技术实践室
通过电脑虚拟解剖，使青少年朋友对各种动物的生理结构及生活习性有比较深入的了解，从而提高学生对生物学科的兴趣。
模拟人体解剖实践室
通过人体模型，将人体结构或过程视觉化，把人体各部位形象地表现出来，同时青少年可通过动手操作，清楚了解人体内部器官的精确位置，掌握更多的科普知识。
数字科技馆
是充分利用现代信息数字技术，以学科领域为背景，把每个知识点“数字化”，通过生动形象、图文并茂的展示方式向公众传播科学知识。包括海洋探奇、动物世界、动手拼装、太空旅行、迷你游戏、身边的科学、科技奥运等七个主题，近百个数字科普作品。青少年学生亲自操作，在虚拟互动中不仅可以参与体验科学研究过程，增强科学兴趣，学习科学方法，还能提高创新思维、信息沟通及动手能力。
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