荞麦芝麻饼所需材料：荞麦面粉500克，桃仁粉15克，砂糖少许，芝麻仁10克，原装调和油20克。
荞麦芝麻饼做法：
荞麦面粉与水适量和面，加入砂糖，调料稀一点，发酵一晚上。平底锅大火烧热，加入原装调和油，换成小火，油热后把发酵好的调料倒入平底锅。慢慢成形时把饼翻过来，烤制3分钟后，加入芝麻仁撒开。等两分钟就把饼放在盘子里，冷却三分钟即食。街边荞麦芝麻饼的配方及做法
荞麦中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用且荞麦含有丰富的维生素e和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;荞麦芝麻饼还有治疗老年痴呆症、冠心病、高血压、血脂异常等的功效。
一、荞麦芝麻饼所需材料：
1、荞麦粉：500g
2、面粉：50g
3、黑芝麻：50g
4、鸡蛋：2个
5、碱（用水化开）：6g
6、植物油：适量
二、荞麦芝麻饼做法及步骤：
1、将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，静置发酵。这时可以把黑芝麻淘洗干净，把蛋清取出放碗内搅匀;
2、
发酵好的面团放在案板上，散开，放入碱液，揉匀揉透，再散开，分次放入余下的荞麦粉，边放边揉，揉到面团光润，揉成厚圆饼胚型即可;
3.
平底锅开火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金黄色、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅;
荞麦芝麻饼的做法
荞麦芝麻饼的做法步骤
1. 将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵。黑芝麻淘洗干净，蛋清放碗内搅匀。
2. 发酵面团放在案板上，扒开，放入碱液，揉匀肉透，再扒开，分次放入余下的荞麦粉，边防边揉，成为光润面团，揉成大厚圆饼胚。
3. 平底锅上火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金黄色、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。
荞麦芝麻饼配方
荞麦芝麻饼配方
食材：
荞麦面粉500g,桃仁粉15g，砂糖少许，芝麻仁10g，原装调和油20g
步骤：
1、荞麦面粉与水适量和面，加入砂糖，调料稀一点，发酵一晚上。
2、平底锅大火烧热，加入原装调和油，换成小火，油热了就把发酵好的调料倒入平底锅，不要太多
3、慢慢成形时把饼翻过来，在这面烤制3分钟后，加入芝麻仁，撒开。
4、等两分钟就把饼弄起来，放在盘子里，冷却三分钟，即食。
荞麦芝麻饼的配方
主料
荞麦粉500g 面粉50g
黑芝麻50g 鸡蛋清2个
碱（用水化开）6g
辅料
植物油适量
荞麦芝麻饼的做法步骤
1. 将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵。黑芝麻淘洗干净，蛋清放碗内搅匀。
2. 发酵面团放在案板上，扒开，放入碱液，揉匀肉透，再扒开，分次放入余下的荞麦粉，边防边揉，成为光润面团，揉成大厚圆饼胚。
3. 平底锅上火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金黄色、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。
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