奇异果也称猕猴桃，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
吃奇异果的好处
吃奇异果的好处主要有补充维生素、膳食纤维、矿物质以及多种氨基酸，可以缓解牙龈出血的情况。同时，吃奇异果还可以改善皮肤干燥、延缓衰老、健胃消食和增强人体抵抗力等作用。
吃奇异果的好处
奇异果又叫做猕猴桃、狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨，是一种比较常见的水果。实际上，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。关于奇异果“猕猴桃”名字的由来，据说是因猕猴喜食，故得名；还有一种说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。总之来说，奇异果就是味道鲜美、营养丰富的一种受欢迎的水果。
猕猴桃质地柔软、口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。再就是，其含有丰富的营养成分，如丰富的维生素C、氨基酸以及各种矿物质。常吃猕猴桃的话，可以增强人体免疫力，而且还能促进伤口快速愈合。因此，猕猴桃很适合用来看望病人。
奇异果的功效有哪些
奇异果的功效有哪些
奇异果的功效有哪些，奇异果是日常生活中非常常见的一种水果，是人们经常说的“水果之王”，具有很高的营养价值，奇异果吃起来味道是非常不错的，下面分享奇异果的功效有哪些。
奇异果的功效有哪些1奇异果被誉为“维C之王”“百果之王”，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。奇异果性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。
防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行*反应，产生出致癌物。而奇异果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种*反应，防止癌症发生。
奇异果中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
保肝解酒
快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个奇异果，倒是一个既简单又有效的方法。
奇异果是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，奇异果恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。
过节肯定要喝酒，奇异果解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯奇异果汁，可以解酒毒，保护肝脏。
减少肠胃不适
深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把奇异果做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯奇异果果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质，解决胃虚弱
奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力，改善消化不良
奇异果的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。奇异果含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克奇异果鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克，每天只要吃一个奇异果，便可满足人体对维生素C的需要。
治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹
奇异果可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。奇异果+蜂蜜。用奇异果加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用奇异果和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。
此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用奇异果前应该首先咨询医生。
祛斑抗衰老
对女性来说，奇异果更是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃奇异果确实好处多多。
奇异果中含有特别多的.果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。奇异果是含维生素C最丰富的水果，因此常吃奇异果可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，奇异果外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的奇异果均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。
对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
奇异果的功效有哪些2第一、预防血栓
奇异果中含有非常主要的成分精氨酸，这种成分可以改善血液流动和阻止动脉血中血栓的形成，日常生活中，人们常吃奇异果，可以对心脑血管疾病有积极预防的作用。
第二、防止便秘
奇异果中含有丰富的纤维和果胶，同时还含有矿物质镁元素，当人们出现排便干燥，排便不顺畅的问题，可通过吃奇异果进行缓解，便会得到快速的解决。
第三、预防胎儿畸形
奇异果中含有丰富的叶酸，叶酸可以有效预防胎儿神经管畸形，因此在孕妇怀孕期间可以适当的吃奇异果，来保证胎儿正常发育。并且奇异果中营养物质丰富，能够为孕妇的身体健康带来益处，间接也会为胎儿输送营养。
奇异果的功效与作用非常多，可以预防生活中常见的一些病症，吃奇异果会为身体带来哪些好处呢？
第一、奇异果中含有优良的膳食纤维以及抗氧化物质，日常生活中，人们容易因为工作生活压力大，而出现上火的问题，此时适当的吃奇异果，便可以清热降火，润燥通便，帮助人们排除体内的火气。
第二、奇异果还有大量天然醇类物质肌醇，能够有效调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，因此会对糖尿病患者以及抑郁症患者，带来很好的功效。
第三、奇异果中含有精氨酸，改善血液流动，防止血栓形成，患有冠心病，高血压等病症的人，可以适当吃奇异果，帮助疏通血液，降低发病率。
总而言之，奇异果的营养价值非常丰富，日常生活中人们可以进行食用，预防色素沉积，帮助皮肤变得通透白皙，预防血栓形成，帮助人们避免患有病症的风险。
同时奇异果的制作方法也很多，除了可以吃果肉还可以进行煮饭，进行泡水，不同的方法都能够让奇异果的营养价值发挥到最大，因此大家可以多吃一些奇异果，保证身体健康。
奇异果的功效有哪些3奇异果的功效和作用主要有下面几点：
第一，有减肥的作用
奇异果里面含有其他水果所没有的镁，这对于爱美的女性朋友来说，是不可多得的减肥食品。虽然奇异果的营养非常丰富，但是它的热量非常低，里面所含有的膳食纤维，不但可以帮身体消化和吸收，同时还可以让我们产生饱腹感。所以减肥人士可以多吃。
第二，护肝解酒
现在年轻人因为工作的原因，经常在外面喝酒应酬，大吃大喝，现在的人，很难做到养生，其实，在平时应酬比较多的时候，多吃点奇异果，作用是非常大的，奇异果是很适合在宴席上吃的一种水果，饭后吃是最好的，因为它可以解酒，要是喝醉酒，可以来一杯奇异果汁，不但可以起到解酒的作用，还可以起到护肝的作用。
第三，提高身体的免疫力，改善消化不良的情况
奇异果还有一个作用就是提高身体的免疫能力，治疗如肝脏疾病、消化不良还有呼吸系统疾病等。多吃奇异果还可以增加生产血红蛋白，让牙齿和直接更加的坚固。
众所周知，奇异果的营养价值是非常多的，生活中很多的人都是非常钟爱这个水果的，但是，并不是说所有的人都适合吃奇异果，下面，我们一起来了解一下吃奇异果的禁忌：
1、脾胃虚寒的人是不能吃的
奇异果属于凉性水果，所以，经常腹泻的人是要慎重服用的，不然会导致腹泻的症状变得更加严重，还有月经多、痛经、闭经还有先兆流产的人是不能吃奇异果的。
2、奇异果不能喝牛奶一起吃
奇异果的维生素C含量是非常丰富的，很容易和牛奶里面的蛋白凝结在一起成块，食用之后不但会影响消化，还会导致出现腹胀、腹泻等症状，所以说，吃了奇异果之后，不能马上喝牛奶和一些乳制品。
奇异果的功效
奇异果的功效
奇异果的功效，说到奇异果，这是大家都不会陌生的一种水果了，在平时我们经常吃奇异果对健康是有好处的，再加上奇异果吃起来的味道以及口感都很不错。以下认识奇异果的功效。
奇异果的功效1奇异果的功效与作用
吃奇异果是可以帮助我们提高免疫力的，同时对于改善消化不良的问题也是非常有好处的。主要是因为奇异果中的维生素C是很丰富的，这样就可以起到提升免疫功能的功效，同时还可以很好的治疗肝脏一类的疾病问题，这样对于解决消化不良，贫血的情况有好处，同时对于我们常见的泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等疾病来说，也可以利用吃奇异果的方法来改善。而且实际上吃奇异果还可以起到增加红血球生产的功效，对于加强牙齿和指甲坚固程度也是有意义的，是值得我们经常吃的美味食物。
大家吃奇异果实际上还可以发挥出减少肠胃不适的效果，主要是因为奇异果可以做为一种很好的解酸剂来使用。通过吃奇异果的方法就可以帮助我们有效的治疗腹泻和痢疾的不适情况。同时吃奇异果还可以帮助我们缓解肠胃的不适情况，对我们健康有好处。
奇异果对于治疗呼吸系统方面的疾病也是很有好处的，特别是提高视力，去除皱纹的效果很不错。因为猕猴桃是可以起到有效治疗呼吸问题的功效，同时大家吃奇异果的时候，还可以帮助改善我们的视力健康。特别是可以试试奇异果和蜂蜜搭配结合吃，这样就可以有效的提高我们的视力健康。而且奇异果还属于一种很强大的抗氧化剂，因此就可以帮助消除皱纹和细纹的问题。对促进皮肤健康有意义。
奇异果的营养价值
奇异果可以说是水果中营养价值最为丰富的一款了，特别是奇异果中的维生素C含量是非常分发给的，而且我们吃上一个奇异果就可以满足人体一整天对于维生素C的需求了，同时对于奇异果来说，其中的维生素C还可以作为一种非常好的抗氧化剂来使用，而且对这种抗氧化剂来说，是能够有效的帮助我们抑制癌症产生的功效，同时在奇异果中还富含大量的维A、维E，在其中的钾、镁、纤维素等营养物质也是特别丰富的，对我们人体来说都是非常需要的，所以说我们吃奇异果是很不错的，对我们健康是有好处的。除此之外，在奇异果中还有一些其他水果中很少能够见到的营养成分，特别是其中的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养物质，对于人体来说无疑都是很有好处的，所以吃奇异果很不错。
通过吃奇异果的方法对于预防心血管疾病的问题也是有意义的，在奇异果中是含有大量的铬存在的，这样的物质能够有治疗糖尿病的功效。同时还可以很好的刺激孤立组细胞分泌胰岛素，所以说吃奇异果就可以有效的帮助我们降低糖尿病患者血糖高的问题。
奇异果的吃法
奇异果吃的时候，等到奇异果成熟之后把皮剥干净，我们就可以直接去吃奇异果了。
奇异果的宜忌人群
奇异果是属于性寒凉的一种水果，对于大多数人来说都可以吃，但是如果是脾胃虚寒的患者，那么奇异果就不宜食用了，还要注意的就是经常腹泻的脾胃虚寒人群来，奇异果是应该谨慎吃的，否则就容易因为吃奇异果的情况而导致腹痛腹泻的不适问题产生。同时对于脾肾阳虚，尿频、多尿的人群，还有月经过多、痛经、闭经和先兆流产的`患者来说，奇异果是应该忌食的。
奇异果不能和什么一起吃
吃奇异果的时候还存在一定的搭配禁忌，主要是因为奇异果中的维生素C的含量是比较高的，所以说吃了之后就容易和奶制品中的蛋白质出现凝结成块的问题产生，这时候不仅会影响消化吸收的情况，同时还容易因此而导致我们人体出现腹胀、腹痛、腹泻的不适情况，是大家应该小心对待的，所以说食用奇异果之后，我们是不能选择去喝牛奶或其他乳制品的。
奇异果和猕猴桃的区别
对于奇异果和奇异果来说，实际上是存在比较大区别的，首先我们从外观上来看，虽然说这两者的外形和颜色都是很类似的。但是也是存在一定区别的，首先奇异果是属于大小均匀的一种水果，而且奇异果表层的绒毛分布也是同样很匀称的，同时我们能够发现，绒毛几乎可以说是顺着同一方向的，所以说在形状上就是比较规则的。而且看起来同样是很精致的。
对于猕猴桃来说，这实际上是要比一般的奇异果要大一些的，而且猕猴桃的大小和形状，实际上都是属于不规则的，同时在绒毛上来看是属于分布不均匀的，同时猕猴桃的外观和触感是比较粗糙的。
同时在口感上也是略有不同的，吃奇异果的时候，要在比较硬的时候吃，这样味道才好，而对猕猴桃来说，是必须等到熟透了之后才好吃的。
食用奇异果的注意事项
大家吃奇异果的时候要注意方法才行，首先奇异果是属于膳食纤维非常丰富的一种水果，所以说大家吃的时候是不能在空腹的状态下食用的，而且在饭后一小时食用之后再吃奇异果比较的合适。
奇异果是非常美味的一种水果，的绝对奇异果是比较爱吃的，我们经常吃奇异果可以很好的补充维生素，这样对我们健康是很有好处的，同时还可以利用吃奇异果的方法来帮助我们促进健康，所以说奇异果值得我们在平时经常吃的美味水果。
奇异果的功效2奇异果如何挑选 挑选奇异果的方法技巧
1、挑选奇异果看手感
平时挑选奇异时时，手感很重要，应该选择那些手感略软，而且均匀的奇异果，这样的奇异果回家以后两三天就能食用，如果手感太硬，那么它需要放很久才能成熟，口感不会太好，如果感觉只胆局部变，那么奇异果的那个部位可能已经出现了变质。
2、挑选奇异看外观
挑选奇异果时它的外观也很重要，一定要选择那些体型饱满，颜色均匀而且无伤的果实，在褐色中透出绿色的奇异果质量最好，表面的毛刺多少与质量关系不大，它与奇异果的品种有很大关系。
3、挑选奇异果看个头
平时很多人购买奇异果时都喜欢挑那些个头大的，其实这种做法并不对，因为奇异果的个头本身并不大，那些太大的果实，都是用了膨大剂的有害果实，不适合人类食用，因此平时挑选奇异果最好选择个头均匀适中的果实。另外挑选奇异时，果皮上的绒毛有脱落现象的，不能要，这种果实的口感不好，那些绒毛不易脱落的奇异果，才会酸甜爽口味道诱人。
奇异果的功效3一、奇异果怎么吃
（一）、制作酸奶
1、将奇异果去皮，小杯1颗果就足够
2、将去皮的奇异果横切片，再切丁，备用
3、将酸奶倒入杯子，再将切好的奇异果丁放入杯子，米后天酸奶就做好啦！
（二）、奇异果果汁
a、材料：
去皮的奇异果、榨汁机
b、制作方法：
将去皮的奇异果放进榨汁机，就有奇异果汁
(三)、奇异果沙冰
a、材料：
奇异果、白砂糖、纯净水、榨汁机
b、制作方法：
1、将奇异果去皮，一般5颗果就足够一份的量。
2、将去皮的奇异果切小块，细砂糖融入纯净水中与奇异果一起放入榨汁机，搅打成泥状。
3、将奇异果泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状，再放回冰箱继续冷冻
4、重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状
（四）、奇异果梨果酱
a、材料：
奇异果12个(净800g)、梨2个(300g未满)、柠檬1个、白砂糖200g
b、制作方法：
1、奇异果去皮，去中间的芯子，然后切小块。和140g白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一夜。
2、梨去皮去芯切小块，和60g白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一夜。
3、将果肉和析出的汁水倒入不锈钢锅，大火煮开，不盖锅盖，中小火继续熬煮，期间不时进行搅拌，也可以进一步将果肉压压碎。在变粘稠的过程中，挤入新鲜的柠檬汁（用了一整个），直到彻底变
稠无明显流动液体，关火即可。
4、趁热装入高温灭菌的瓶子，密封之后倒置，冷却后放入冰箱保存。
二、奇异果的营养价值
1、富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
2、含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
3、富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成。
4、含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
5、含有丰富的叶酸，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
6、含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
7、有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
三、奇异果与猕猴桃的区别
1、首先，猕猴桃是中国生产的，而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。
2、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
3、奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤！
四、食用奇异果应注意
1、奇异果性寒
奇异果的营养价值高，然而因其性寒，故脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
2、勿与牛奶同食
奇异果不要与牛奶同食，因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的奇异果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、容易造成过敏
奇异果也是容易造成食物过敏的食物，特别是幼儿，会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状，严重时会有呼吸困难、虚脱等情形。
4、肾功能衰竭者避免食用
奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。
猕猴桃对身体有什么益处？
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猴桃的功效一：熬夜族的补品奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
猕猴桃的功效二：提高性能力对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
猕猴桃的功效三：美容减肥最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。
猕猴桃的功效四：孕妇的营养品猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃的功效五：防治疾病猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
扩展资料：
哪些人不宜吃猕猴桃：
在此提醒，猕猴桃虽有诸般好处，有的人也不能多吃，尤其是胃病患者。因为，猕猴桃属寒性食物，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状。
天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或有便秘的胃病患者，可以选用其它的食物或药物来治疗。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
参考资料来源：人民健康网-猕猴桃美容减肥 哪些人不宜吃猕猴桃
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