“普洱茶宜兼饮,不宜偏饮”的意思就是:喝普洱茶要配合其他种类的茶叶一起喝,普洱茶适宜与其他种类茶叶混喝。不能只饮用普洱茶这一种茶,普洱茶只能偶尔喝,每天喝普洱茶会刺激肠道和胃。造成身体不适,影响身体健康。
普洱茶宜兼饮,不宜偏饮宜长吟不宜短饮不矛盾吗
是的。
普洱茶宜兼饮,不宜偏饮普洱茶因产地、品种与加工方法的不同,含有营养及各种有效成分也有所不同,因而,饮用普洱茶可根据身体、季节来进行选配。
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
虽然你一直喝普洱茶,但是对于普洱的知识你了解多少呢?
普洱茶一直是很多人喜欢喝的茶叶,生普就比较甘甜,熟普就比较有韵味,各有所长,加之,很多人喜欢喝陈年的普洱茶,所以普洱茶的一直被很多茶友购买,那么普洱茶的相关知识,你又了解多少呢? 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族,混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。所以普洱的喝法也是非常多的。 讲究的茶友冲泡起来普洱茶也是非非常的细致,这样才能尝到普洱茶美妙的滋味。首选选择水,是很关键的。选择新鲜的山泉之水泡茶,那真的是首选。新鲜山泉对于提高茶叶的活性和香气有着积极的作用,效果更佳。比起用自来水烧出了的水泡的茶,那简直味道都是不一样的。其次就是选择合适的茶具,很多人喝普洱茶会选择紫砂壶,紫砂壶有着良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。或者用白瓷或青瓷的茶具,这样也便于观察普洱茶茶汤的颜色,有着一种赏心悦目的感觉。所以讲究泡茶的方法,对于泡出来的茶的味道也有着不同的影响的,有的人喝茶可能就是解渴随口一喝,但是真正的茶友讲究喝茶的味道和口感,冲泡这一环节对于最后呈现的味道还是很有影响的。
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。
普洱茶的功效与禁忌
普洱茶的功效与禁忌
普洱茶不仅仅是对身体有好处的,不适当的喝普洱茶,那对人体的危害也是巨大的,所以说,喝茶的时候要注意,不能什么时段都喝,也不能不注意。为帮助大家了解普洱茶的.功效,我为大家分享普洱茶的功效作用如下:
普洱茶的功效
其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;
其二,普洱茶可以降血脂.;
其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.
普洱茶的禁忌
1.不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶
3.刚做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮
6.普洱茶宜长饮,不宜间断
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮
8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮
9.忌饭前后大量饮普洱茶
10.睡前饮普洱茶要适量
11.忌饮劣质茶或变质茶
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶
13.慎用烹煮法
14.饮普洱茶分体质
注意事项
喜好普洱茶的朋友,对上面的普洱茶禁忌应该多注意一下!
;普洱茶怎么泡法才正确
普洱茶冲泡注意事项
1.投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。
如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。
2.“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。
3.泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;
用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
4.冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
扩展资料:
品饮技巧
普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
饮茶禁忌
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。
忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
刚生产的普洱茶不宜多喝。
普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。
忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。
冲泡误区
冲泡普洱茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。
这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。有些金属元素,比如铜、铁,在多次烧开的水中浓度增加,它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。
适宜人群
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。
参考资料:普洱茶(山茶科茶系树本)_百度百科
喝普洱茶的禁忌 什么情况下不能喝普洱茶
普洱茶分为生茶和熟茶。
生茶口感层次丰富,先苦后甜,所以更适合年轻人和追求茶叶层次感的老茶客。并且,生茶富含茶多酚,是解暑的良药。所以在炎热的夏季,不妨多喝些生茶,效果立竿见影!
但是由于生茶属寒性,所以孕妇不宜饮用!另外,感冒、发烧、胃功能较弱的人群,也不宜饮用生茶。
熟茶比起生茶,多了人为加水、提温的过程,促进了有益菌的繁殖,所以熟茶属温性,孕妇和胃功能较差的人群也是可以正常饮用的。(适当饮用熟茶,还能缓解孕吐症状哦)
但是要注意的是,由于熟茶富含有益菌,有刮油的作用,所以不宜饭前饮用,以防低血糖。
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