秋天能煲鸽子汤给小孩子喝。
材料：鸽子2只，姜片5片，红枣8颗，干百合适量，西洋参10克，桂圆干6颗，枸杞适量，盐少许。
做法：
1、准备两只鸽子对半切四块，鸽子放入开水中焯一下血水，煮起汤才清甜；
2、其余材料泡一下水，清洗干净；
3、焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅，把姜片，红枣，干百合，西洋参，桂圆和枸杞放入；
4、一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能一分半钟即可；
5、炖好后调入适量的盐即可完成。秋天儿童鸽子汤的做法大全
秋天儿童鸽子汤：主料：鸽子配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
做法：
1、烧适量开水，将鸽子的全身冲洗一遍；
2、将鸽子的内脏也焯一下，内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片，隔水炖两个小时；
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。
鸽子汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
小孩子可以喝鸽子汤吗
儿童可以喝鸽子汤。
健康的儿童适合喝鸽子汤，因为健康的儿童生长发育的比较迅速，相对于成人营养物质的需求比较多，而鸽子汤中含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以有效的给儿童提供优质蛋白质，有助于儿童的生长发育，有利于儿童的健康生长。
如果儿童体质比较虚弱，也可以喝鸽子汤，因为鸽子汤具有调补的作用，非常适合体质虚弱的情况。体质被调整以后儿童身体虚弱的状态就会有效的增强，从而减少生病的次数。
鸽子汤有什么营养 秋天鸽子汤好吗
1 秋天鸽子汤好吗
秋天喝一些滋补的鸽子汤是非常好的。
因为鸽子汤有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，可更好强化人体体质，健脑补神，甚至对于皮肤的美容养颜有显著的疗效。而且从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上，由此适用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。
2 鸽子汤有什么营养 增强体力
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
美容美颜鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
促进伤口愈合红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
增智补脑鸽子汤中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
3 秋天吃鸽子汤的禁忌1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
3 、怀孕中期、发烧、燥热的人不宜吃。
4 、消化不良和食积胃热者不宜食。
5、 高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。
4 秋天鸽子汤的做法 西洋参鸽子汤材料：西洋参 5-6G，鸽子一个，老一点的比较好。
做法：
1、鸽子杀好洗干净，把爪子剁扔掉，参切成小片。
2、砂锅里放些水，把整只鸽子和小片的参放到砂锅里，水要放满。大伙烧开，小火炖炖三个小时就可以了。
3、检查鸽子有没有烂，根具个人口味放心盐味精调味。
营养小贴士：秋高气爽的天气，干燥的空气易致人体上火，皮肤干燥、长痘。西洋参百合绿豆炖鸽汤对肺热型的青春痘有较好的辅助治疗作用，同时由于此汤有清肺热、滋阴宁神的功效，亦为金秋时家庭的靓汤。但用于治疗青春痘每周宜饮2~3次。特别适合体质虚弱，身体偏寒的是食用。
山药乳鸽汤材料：乳鸽一只，怀山药100克，枸杞20粒，党参2根、黑枣6粒、葱1段、姜3片，料酒15克，盐4克。
做法：
1、山药洗净，切片，枸杞、党参、黑枣洗净。
3、乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水。
4、烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞、黑枣、党参，大火烧开。
5、转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，调味后即可出锅。
营养小贴士：山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。配上鸽子炖汤，更有补血益气的功效。
清炖鸽子汤材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
小孩能吃鸽子汤吗
小孩可以喝鸽子汤，鸽子汤主要的材料是鸽子，营养非常丰富，易于消化吸收，有一鸽胜九鸡的说法，没有毒副作用，小孩还是可以喝的，喝了可以补充营养，益气，补血，健脑，补肾，但小孩不可以多喝鸽子汤，鸽子汤对于小孩来说有点过补，多喝容易上火，小孩喝个汤应该注意以下事项:
一，对鸽子过敏的小孩不能喝鸽子汤。
二，一岁以下的小孩喝鸽子汤不要加盐，而且只能喝汤。
三，给小孩吃的鸽子汤里面的鸽子肉要煮烂些，切小一点，避免小孩硌牙或噎住。
四，鸽子汤的热性较大，容易上火，贪冷怕热，经常脸红，爱出汗的小孩最好不要喝。
五，小孩喝鸽子汤时不能和热性的食物一起食用，例如牛肉、羊肉等。
10个月的宝宝可以喝鸽子汤吗
可以。
鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
中医认为，鸽子肉能补肝壮肾、清热解毒、补血益气、生津止渴。现代医学则认为，对于老年人、体质虚弱的人群、开刀病人有很好的补身效果，而如今的近视率越来越低龄化，鸽子肉有很好地保护视力的作用。
扩展资料：
食用鸽子汤的禁忌人群：
1、肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。
2、容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。
3、喜冷怕热者：食用鸽子会让人觉得燥热，喜冷怕热者素来喜欢寒冷害怕燥热，吃鸽子会给他们带来不适。
4、容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。
参考资料来源：
百度百科-鸽子汤
人民网-小儿脾肺弱，煲太子女青荷鸽汤
人民网-食用鸽子时要注意什么？有什么好用的鸽子食疗方？
人民网-鸽子有什么营养价值？常吃鸽子肉对这两种人最好
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