1、丁记羊汤采用密制调料、特殊配方熬制而成，汤鲜味美、味道纯正，周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝，被顾客们誉为“汝北第一家羊肉馆”。
2、郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。
3、舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热
平顶山有什么好吃的？
1、郏县饸烙面，相隔至今已有千年时间，属于圆形条状的一种美食。最初是以荞麦面为主，然后用小麦粉代替，搭配羊肉，各种配料制作而成。
2、舞钢热豆腐，使用黄豆制作而成，豆腐比豆花老一点，但跟平常豆腐对比会嫩一些。吃起来鲜辣可口，豆香味也很浓郁。
3、郏县豆腐菜，还被成为是豆腐粉条菜，也是平顶山郏县很有特色的美食。制作方式很有考究，配料达到十多种，口感鲜美。
4、鲁山揽锅菜，起源时间是明朝洪武年间，把古老和现代精湛的制作技术结合一起，主材料是猪肉，然后搭配时令蔬菜等。
5、酱焖鸡，原材料是鸡，花椒和酱等，全部都是当地自己生产。主要的特点就是肉嫩鲜美，口感相当不错，一定要去试试。
在平顶山，都有哪些好吃推荐？
饸饹面、热豆腐、鲁山揽锅菜、叶县烩面等都是平顶山地区的特色美食，适合推荐，去平顶山时一定记得去品尝。
一、饸饹面
饸饹面是平顶山有名的地方名吃，在那里的郏县能吃到正宗的饸饹面，据说他在当地已经流传了上千年，这是一种圆条状的面食，他开始出现的时候是用荞麦粉制成的，现在已经用小麦粉制作面条，在制作这种面的时候会用羊油熬制辣椒，而且有百年老汤锅和炖好的新鲜羊肉，吃的时候把面条煮熟浇上老汤，铺上羊肉，再配上辣椒等多种调味料，鲜香味美，香而不腻特别好吃。
二、热豆腐
热豆腐也是平顶山地区值得推荐的地方美食，它在平顶山的舞钢市特别有名，这是一种用黄豆制成的小吃，他比豆花要老一些，但比平时的豆腐要嫩，吃的时候要把这种肉豆腐切成块，然后浇上辣椒汁和蒜汁以及酒花还有芝麻酱，人们吃的时候用勺子调匀，这种小吃的主要特点就是鲜辣爽口豆香浓郁。
三、鲁山揽锅菜
平顶山地区的鲁山揽锅菜也是值得推荐的特色美食，它是豫菜的一种，这种菜的制作工艺极为精细，是古老与现代烹调技术的完美结合，它的主要食材是猪肉，配料则是猪肉丸子和蕨菜，以及各种新鲜的蔬菜，还有油焖豆腐与粉条等，这种美食是炖菜的一种，做好以后咸鲜、滑嫩，香软。
四、叶县烩面
平顶山叶县烩面也值得推荐给大家，它也是一种美味的传统小吃，是以优质面粉为主要原料制成面条，再用羊蹄骨和羊排等，加入多种香料与足量的水熬成老汤，吃烩面的时候，把面条入锅煮熟放在碗中浇上老汤，配上辣椒油和色泽鲜亮的绿叶蔬菜，看上去特别漂亮，让人感觉食欲大增，胃口大开，这种会面细腻，滑爽，口感滋味特别好。
在平顶山，都可以吃到哪些好吃的呢？
平顶山是河南地区的一个地级市，当地的自然条件还是比较优沃的，而且是一个四季分明的城市，也有很多优美的风景。如果来到平顶山旅游的话，一定要吃一吃当地好吃的特产，可以去尝一尝丁记羊汤，还有鲁山揽锅菜，郏县豆腐菜，这些都是当地特别出名的名小吃，非常具有河南特色。
到了夏天的时候，很多人都特别喜欢去喝羊汤，因为羊汤是属于阳性的食物，喝了之后能发汗，对身体非常友好。而河南平顶山的丁记羊汤也是一道传统美食，制作的工艺非常讲究，选用的羊全部都是优质的品种，然后里面再加上一些名贵的药材，并且里面的调料都是祖传下来秘制的，是用特殊的配方而制成的。这种汤制作好了之后，喝的时候香味非常浓郁，味道也非常鲜美，而且也非常纯正，所以大多数人到了平顶山之后都会喝一碗羊汤。
河南平顶山的郏县豆腐菜同样也是非常传统的地方性小吃，并且根据史料的记载，这道菜距离现在已经有上千年的历史了。郏县豆腐菜的制作工艺也是非常讲究的，而且都是传统的手艺，在选材方面非常讲究，用的是优质的豆腐，然后再加入一些茴香、八角和枸杞等10多种对人体有益的香料，在最后的时候再浇入一些高汤，然后出锅的时候就是热心腾腾的。夹馅豆腐，菜的味道也非常鲜美，而且是香而不腻。
还有鲁山揽锅菜也是地方性的传统名菜，历史同样非常悠久，如果要往前追溯的话，能够追溯到明朝的洪武年间，所以距离现在也已经有600多年的历史了。鲁山揽锅菜选用的是精细的猪肉还有蕨菜，当主要的原料，然后再加上一些豆瓣酱和五香大料，是焖制而成的，这种懒锅菜吃起来软烂可口，味道也非常鲜美。
在平顶山,有什么好吃推荐呢?
平顶山本地的有名小吃只有三样，鲁山揽锅菜，豆腐菜，还有郏县的铪铹面。
揽锅菜在光明路上有一家很好，豆腐菜在劳动路上，快到矿工路口了，有一家很正宗，铪铹面在建设路西有一家铁记的，种类很多，吃发比较全。
平顶山，别名鹰城。位于河南省中部。地理坐标介于北纬33°08′至34°20′，东经112°14′至113°45′ 之间，是国家重要的能源原材料工业基地，中国优秀旅游城市。平顶山市处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区，具有明显的过渡性特征，四季分明，气候温和，雨水充沛，有沙河，汝河，澧河、，甘江河等31条河流，大中型水库175座，库容28亿立方米。
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