可按以下步骤制作皮蛋冬瓜汤：
1、准备食材：冬瓜500g、皮蛋一个、适量姜、葱、油；
2、将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用；
3、热锅油爆姜丝和皮蛋，放入清水，煮滚；
4、倒入冬瓜，煮滚，最后下盐即可，皮蛋冬瓜汤就这样完成了。
冬瓜皮蛋汤的做法？
皮蛋冬瓜汤的做法如下：
1、冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚。
2、皮蛋去壳后切小块。
3、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。
4、加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可。
冬瓜皮蛋汤怎么做
冬瓜汤皮蛋的做法
材料：主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐3克,味精1克
皮蛋冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，
2. 皮蛋去壳后切块；
3. 往锅中倒入高汤、水，烧开
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，烧开至冬瓜透亮，加入盐、味精即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
冬瓜皮蛋汤的做法 冬瓜皮蛋汤怎么做
1、原材料：冬瓜200g、皮蛋100g、姜5g。
2、将冬瓜去皮切成片；
3、将姜去皮切成沫；
4、准备皮蛋两个备用；
5、将皮蛋剥掉外壳；
6、将皮蛋切成细条；
7、在锅中放入适量油；
8、加入切好的姜沫；
9、加入适量水和冬瓜；
10、煮一会后加入适量食盐；
11、加入适量五香粉；
12、加入切好的皮蛋；
13、煮入味后起锅，美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。
皮蛋冬瓜汤的做法 皮蛋冬瓜汤怎样做
1、准备皮蛋2个备用；
2、将皮蛋去壳，切成小块备用；
3、将冬瓜去皮洗净切好备用；
4、将姜去皮切成姜沫备用；
5、在锅中放入适量油，烧热，加入姜沫爆香；
6、在锅中加入水，放入切好的冬瓜；
7、加入适量食盐；
8、加入适量麻辣鲜；
9、加入切好的皮蛋；
10、多煮一会，煮出皮蛋的香味后加入适量鸡精；
11、美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。
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