茄子豆角苦瓜辣椒烩的做法：
1、长豆角切成短条，茄子、苦瓜、辣椒也切成条状；
2、锅中多放入少量植物油；
3、把茄子豆角放进去炸一下；
4、炸两分钟左右，把茄子豆角捞起来；
5、锅中放油，把苦瓜放进去翻炒；
6、辣椒放进去，一起翻炒；
7、把茄子豆角也一起放进去翻炒；
8、炒一分钟后，放点蒜沫；
9、加入少量食盐调味即可。
农家三宝茄子苦瓜豆角菜怎么做
茄子豆角苦瓜辣椒烩的做法：
1.长豆角准备好
2.茄子也切成一条一条的
3.苦瓜也切成条状的，辣椒也切成条
4.锅中多放点植物油
5.把茄子豆角放进去炸一下
6.炸个两分钟就把茄子豆角捞起来
7.锅中放油，先把苦瓜放进去炒
8.辣椒放进去，一起炒
9.再把茄子豆角也一起放进去炒
10.炒一分钟后放点蒜沫
11.放盐调味，就可以盛出来啦
农家三宝是哪三宝
农家三宝的三宝是茄子、苦瓜、豆角。农家三宝是一道以茄子、苦瓜、豆角为主要食材制作的菜肴，调料包括食盐、酱油、姜、蒜、水淀粉、植物油等，口味是咸鲜。茄子、苦瓜和豆角三种食材富含蛋白质、维生素和微量元素，营养较为丰富。
农家三宝是哪三宝
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等成分，营养价值高。
苦瓜味虽甘苦，但营养成分极为丰富，富含蛋白质、糖、矿物质、维生素，以及苦味素、苦瓜甙、奎宁等独有成分。
豆角富含蛋白质、胡萝卜素等，营养价值高，口感好，普及程度在各类蔬菜中居第一位。
茄子豆角怎么做？
我妈绝对是为做菜而生的人，她每一道家常菜都让亲戚们赞不绝口。尤其她做的私房菜茄子豆角，每次能让我吃两大碗饭。今天把妈妈私房菜的做法分享给大家，希望把美味带到千家万户的餐桌上。
食材：紫茄子2根、豆角150克、五花肉50克、大蒜5瓣、小米辣3根、葱姜蒜适量。
做法：
1.茄子洗干净切成段，豆角切成段，五花肉切成片，小米辣切段备用。
2.起锅倒入大量的植物油，油热后把茄子倒入，油炸30秒，捞出沥干。
3.再把豆角放进油锅内炸半分钟，捞出沥干。
4.锅内留下适量的油，倒入切好的五花肉，煸炒出油，加入小米辣和大蒜爆香。
5.放入备好的豆角和茄子，翻炒一会加入蚝油和盐，适量的生抽提鲜味，翻炒均匀即可出锅装盘。
美食就是这么简单，分分钟做好，这道老少皆宜的美食，下饭效果奇佳，喜欢的朋友快快动手做起来吧！你家的餐桌上可以换菜了，就这一道菜，我能吃上两大碗米饭，不信你试试。
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