1、纪念释迦牟尼。腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。
2、佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。腊八”就成了佛祖成道纪念日”。
3、腊八是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称腊八粥。
现在吃腊八粥是为了纪念谁？
腊八节吃腊八粥这一习俗是为了纪念释迦摩尼。每年农历十二月初八为腊八节，这一节日是佛教的代表性节日之一。不管是腊八节还是腊八粥，这二者的由来都与佛教息息相关。佛教起源于古印度，该宗教的创建者同样来自于古印度。佛教创始人多被人称呼为佛陀，抑或是佛祖，此外也称释迦摩尼。释迦摩尼原本是位于古印度北部一个名为迦毗罗卫国的国家的太子，他因目睹他人的生老病死而对自己的命运产生烦忧，继而决定出家修行以寻得解脱。
出家之后，释迦摩尼选择了苦行的方式来进行修道。他曾先后前往跋伽山人的苦行林、王舍城等地，但是均未寻到他所认可的解脱之道。后来他去到尼连禅河并在此苦行长达六年，但是仍旧未得道。在这种情况下，释迦摩尼便觉得苦行并非解脱之道，所以便放弃苦行并起身离开尼连禅河。待行至菩提伽耶后，释迦摩尼在此地的一棵菩提树下休息静思。
期间一个牧女途径此地，她因见释迦摩尼身形消瘦且十分虚弱，于是便端来用乳汁与谷物熬煮成的乳糜供养他。释迦摩尼吃完之后因体力有所恢复而继续坐于菩提树下冥想，如此七日之后他终于成功悟道。这一天正好就是农历十二月初八。后来伴随着佛教的发展，古印度信奉佛教的人日渐增多。这些佛教教徒为了纪念释迦摩尼悟道成佛的不易，每到十二月初八这一天便会举行法会。与此同时，他们还会用各式谷物以及果物煮粥，或拿来食用或用来供佛。
中国于汉朝时期引入佛教之后，腊八节这一节日以及吃腊八粥的习俗也一并被引入了进来。不过历史史籍中关于腊八节吃腊八粥这一习俗的记载则最早出现在宋朝时期。
吃腊八粥是为了纪念谁 有何故事
吃腊八粥是为了纪念谁
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
关于腊八粥的故事
一说，西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
一说，据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
一说，秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
2020年腊八节是星期几,腊八节喝腊八粥是为了纪念谁？
2020年腊八节是星期几？
2020年腊八节时间：2020年01月02日 星期四 (己亥年（猪年）腊月初八，距离农历2019年腊八节还有31天)腊八节，俗称腊八 ，日期在农历十二月初八。
古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。
相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为法宝节，是佛教盛大的节日之一。
腊八一词起源于南北朝时期，当时称为腊日，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八节喝腊八粥是为了纪念谁？
为了纪念释迦牟尼腊八节本身就是佛祖成道纪念日，腊八节吃腊八粥据说是为了纪念释迦牟尼。
传说在很久很久之前佛教创始人释迦牟尼是吃了牧女苏耶妲送的乳糜，在毕钵罗树下悟了道。
而这一天正好是腊月八日，乳糜就是腊八粥的前身，后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
为了纪念岳飞
在中国喝腊八粥的的历史，最早开始于宋代。民间的说法腊八节吃腊八粥是为了纪念岳飞。
据说当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的大家饭，结果大胜而归，而这一天正是腊月初八。
岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终成风俗。
腊八节吃腊八粥的寓意
腊八节吃腊八粥除了有纪念意义，而且还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康等等寓意。每年的农历腊月初八，家家户户都要煮上一锅腊八粥，美餐一顿。
不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。
另外，腊八节吃腊八粥还有祛病镇邪的效果，因为腊八粥里面还有代表辟邪的红豆。
腊八节吃腊八粥是为了庆祝什么
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
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