鉴别花茶质量的方法主要有以下三个：
1、掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；
2、看外形：花茶的外形条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好；
3闻气味：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量较次。
如何辨别 薰衣草花茶、玫瑰花茶和红巧梅花茶有没有加色素和添加剂。如果是正品，泡后的颜色和香味该如何
这几种我都泡过，一般都没有添加色素，泡出来颜色都是极淡的。薰衣草茶是略微蓝色，加了柠檬水会变微红，香味比较浓郁，建议薰衣草少放一些，不然很难喝。玫瑰花茶用开水泡，或者焖久了，应该是淡黄色，用80度的水以下泡是略微粉红。红巧梅泡的水是淡黄色的。
如何辨别花茶的好坏？
对行家而言，干看外形、湿看内质是辨别花茶好坏的方法。所谓干看外形，就是观察茶叶外观形态，如条形、色泽、整样、净度等；湿看内质，则是将茶叶放入容器中加开水冲泡后观其水色，嗅其香气，品其滋味，看其叶底。
对于一般爱品花茶者来说，上述的这套辨别方法或许显得有些繁琐（其实这是品花茶品到一定水平的体现）。尝到上等花茶的一个可靠方法就是到好茶馆里去。自己购买，辨别的好方法就是从外观上看。好的花茶应见不到大量整朵的花干，仅可见个别漏过网的花瓣，而且色泽雪白；闻茶叶时，则具有浓郁的花香。
目前，市场上有一些劣质花茶，这些劣质花茶并未经过复杂的窨制加工，仅是将筛出的花渣烘干后大量掺入绿茶内，或将下花量很少的低劣花茶拌入茶干冒充高级花茶。这些茶从外观上可见到很多整朵的茉莉花干，且色泽暗黄，干闻毫无花香或香气低微，略透潮霉味。冲泡时，水面漂花干，闻不到扑鼻的茉莉花香。喝茶汤后，除感到有绿茶滋味外，还有一股特殊的清苦味，这是由于花干内所含的大量花青素溶于茶汤所造成的。
另外，还有一种掺入花干的所谓花茶，干茶或冲泡后均可闻到刺鼻的异香，吸入鼻内直窜上脑，令人头痛。这是以香精喷洒绿茶再拌入花干制造的一种假花茶。这种茶往往比市场价便宜，包装迷人。但对消费者而言，从质量和重量上都吃了大亏。为此，在选购花茶时，应注意茶叶中是否有泛黄的花干，闻闻有无刺鼻的异香，可能的话，尽量不要购买包装茶。
花茶如何区分好坏？
首先看外形：
茶叶的条索、嫩度、色泽、净度
条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实好，粗而松、细而碎的质量差。
嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
色泽：绿茶以翠绿有光泽、含有多白毫的为质量好，花茶以淳绿油润的质量为好。
净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。
闻干茶香气。茶叶的香气越浓郁越好，无论是哪种茶，都不应有烟熏味、农药味、霉味和馊味等。绿茶以具有清香为质量好，带有涩气味的质量差；红茶以有甜香气的为质量好，带有酸馊气的为质量差。花茶既有绿茶的清香，又要有花茶品种应具有的鲜花之芬芳气息。
然后是香气、滋味、汤色和叶底。
沏水品评。第一步：闻香气。一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖先嗅香气，一般鲜爽、浓烈、持久的茶叶质量好。
第二步：看汤色。绿茶的汤色以碧绿清澈者为优；花茶以浅黄明亮者为优。汤色灰暗、混浊者为差。
第三步：尝滋味。绿茶先感涩味，而后转甘；花茶的滋味因鲜花香气而明显，滋味清爽。
最后一步：看叶底。红茶的叶底呈铜红色、鲜明、均匀一致的为优；绿茶和花茶翠绿、黄绿、明亮一致的质量为优。
请问薰衣草茶怎么喝会比较好喝呢？
薰衣草茶：白领减压良方
配方：熏衣草+玫瑰+少量茶叶
口感：熏衣草的淡淡药香里透出玫瑰的芬芳，浪漫的气息给惯饮中国茶的你一份格外惊喜。
功效：玫瑰花舒肝理气，熏衣草松弛神经，能帮助你静心提神、舒缓身心，享受宁静。
饮茶有道
1.放弃第一泡。饮茶怕睡不着是咖啡因所致。所以，泡茶时第一泡最好不要，待45秒后冲走，可同时把茶内大部分的咖啡因冲走，这样不失茶味，同时可减少身体吸收咖啡因。
2.一小时内喝完。泡好的茶应在一小时内喝完，因为待久了的茶会释出有害物质，所以正确泡茶方法是每3~4分钟换一次水，喝完才泡，茶味更香浓。
3.经期不饮绿茶。因为绿茶本身性凉，可能会引起腹痛。也不要随便在茶中放蜜糖，因蜜糖有轻泻及滑肠作用。
4.选购花草茶。买回的花草茶大部分为国外进口，所以在购买时应注意保质期。同时，通过目视外形与颜色可初步判断原料的新鲜程度，如为原始色泽并有完整形态。气味则应透出自然干爽的清香。还可冲泡试喝能进一步鉴别品质的好坏。
5.购买量。不宜过多，以半年内能喝完的量较佳。
6.不可贸然饮用。不同花草品种功效各不相同，要谨慎选择，不可贸然乱饮。一般来说，花草茶当中最易接受的是洋甘菊茶，可舒缓咳嗽及减轻胃气胀；薄荷茶则有帮助消化的好处。而最普遍的薰衣草比起其他花茶气味强烈，则不是人人受用，甚至有些人会有敏感反应。
7.保存花草茶。置于密闭容器，保存时要与生鲜食品或气味较重的食品分开。
如何辨别花茶好坏？
对行家而言，如何辨别花茶好坏呢？将其总结为“干看外形，湿看内质”。所谓干看外形，就是观察花茶的外观形态，如条形、色泽、整样、净度等；湿看内质，则是将茶叶放入容器中加开水冲泡后观其水色，嗅其香气，品其滋味，看其叶底。 面对鱼龙混杂到底该如何辨别花茶的好坏呢？阳雪菊海将如何辨别花茶好坏的步骤概括如下：一掂一看一闻一观一品。一掂，就是掂量花茶的重量，一般优质的花茶较重，且无杂质。因此，买花茶时，可抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察花茶里是否参杂了叶片、梗子和碎末等。掂的同时亦可感受花茶是否具干燥感，如若花茶受潮茶重量自然也会比干燥的花茶重，则不宜选用。一看，主要是看花形色泽，若是茶胚窨制类花茶则还需看茶叶的条索、嫩度，净度。优质的花茶的外形应饱满、色泽均匀，且花瓣完整，碎叶较多的花茶质量稍差虽然市面卖的花茶已经过干燥的过程，但是仍应维持植物原来的色泽，若是花茶已经变色，不是过期，就是受潮、不新鲜。一闻，乃闻花茶的香气。若花茶较新鲜则带有花茶天然花朵的香气，如果觉得花茶味道不自然或不对，那就有可能是添加人工香味，所以在购买前，最好能先了解花茶应有的味道，以免买到人工调味的花茶。此外，花茶中不应有烟熏味、农药味、霉味和馊味等，深嗅一下辨别花香是否纯正，香气自然而纯正的质量较好。还要闻沏花茶时茶汤的香气是否鲜爽、自然、无异味怪味，是则为上品，反之则是次品。大部分花茶为自然晒干或经烘干，所以优质的花茶均保留了鲜花的香纯。一观，即沏花茶观看花茶在水中的变化，以及茶汤的色泽，花茶茶汤以明亮者为优，汤色暗沉颜色浑浊的花茶有可能加了色素，品质差。一品，当然是品尝花茶滋味。辨别花茶好坏时，品尝花茶的滋味应该顺口、带有甘甜味。一些茶友亦喜欢昆仑雪菊等花茶汤中加入糖或蜂蜜等调味，但礼氏物语建议您在购买品尝花茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等调味料，以免喝不出花茶原来的味道。花茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的茶饮。常见的花茶口味有：单一花茶；综合花茶；果粒混合花茶；香料调味花茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋装、散装等。为了保证能购买到好品质的花茶，阳雪菊海建议您选择“单一花茶非茶包”包装的茶品。茶包包装虽方便冲泡，但此类的花茶大多不是纯花茶口味，而是经过其他香料调味精制而成。若您喜欢综合花茶，您可自己挑选多种单一花茶进行搭配。
如何鉴别薰衣草精油的好坏
薰衣草精油顾名思义是由薰衣草提炼而成的，它可以起到清热解毒，清洁皮肤，控油去油，去皱润肤等作用，同时它还可以促进皮肤的恢复能力，还能减轻疲劳的感觉，使人更加轻松的应对工作
薰衣草精油怎样判断品质
气味
纯正的薰衣草精油是甘纯的香草香味，但给人的感觉很舒服，有淡淡的草香调合清澈花香，它在使用前、使用中和使用后的味道都是不一样的。而劣质的或者掺假的精油通常会有一股刺鼻的味道，闻久了会有不适感。味道在使用前中后并没有什么明显的变化，并且没有天然的层次感。
油液状态
薰衣草精油跟大多数精油一样并不油腻、油滑，而是清澈透明的状态，挥发后也一般不会留下油迹。如果精油质量较差或者掺了假通常会油腻一些，挥发后较容易留下痕迹。
渗透力
一般来说品质越精纯的精油，皮肤吸收的速度会越快，并且不会产生油腻的感觉。薰衣草精油也是这样，如果在使用时按摩了很长时间都不能完全吸收，或是皮肤上留下了油脂成分，则说明这个薰衣草精油品质不太好，很可能掺杂了其它品种的精油。
产地
我们都知道品种和品质也就不同，而薰衣草也是一样，不同产地的薰衣草生产和经营将直接影响到精油的品质，薰衣草一般以法国东南部的普罗旺斯高海拔产品为最佳。
注意事项
低血压患者请适量使用薰衣草精油，以免引起反应迟钝，贪睡等症状。参考资料
个人生活经验总结 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。如何辨别花茶(碧潭飘雪)质量的好坏
1、掂重量，买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。
2、看外形，花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。
3、闻味道，闻一闻有无其他不应有的异味（花茶极易吸附其他异味），然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉。
扩展资料：
选购时要注意以下几点：
1、是看，没用硫磺熏制的玫瑰花茶花瓣紫红色、花托呈绿色；如果花茶的颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常，很可能是被硫磺熏制过的。
2、是闻，被硫磺熏制过的花茶可能有一股较刺鼻的酸味。
3、是尝，没用硫磺熏制的玫瑰花茶泡水时有玫瑰花香，且花香较浓，泡在水中花瓣会散开，耐冲泡；被硫磺熏制过的花茶泡水时花香很淡，通常都有一股酸味。泡在水中花瓣不易散开，并且不耐冲泡。需要说明的是，含硫量低的花茶，可能很难判断，所以消费者最好选择诚信度高企业的产品。
参考资料来源：
人民网-如何分辨硫磺熏过的花茶
百度百科-花茶
薰衣草花茶
薰衣草常见品种有：狭叶薰衣草（Lavandula angustifolia） * 加那利薰衣草（Lavandula canariensis） * 齿叶薰衣草（Lavandula dentata）薰衣草 * 绵毛大薰衣草（Lavandula lanata） * 宽叶薰衣草（Lavandula latifolia） * 蕨叶薰衣草（Lavandula multifida） * 羽叶薰衣草（Lavandula pinnata） * 西班牙薰衣草（Lavandula stoechas） * 绿薰衣草（Lavandula viridis） A.薰衣草一种常绿的芳香灌木，原产于南欧。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵呈灰兰色，长在细长的茎上。叶子、花、茎上布满了油脂腺，气味高雅芬芳。 B.薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，有“芳香药草”之美誉，被称为“香草之后”，薰衣草的香气能醒脑明目，使人舒适，舒解焦虑，还能驱除蚊蝇，放几棵干草在衣柜、书柜里，能驱虫防蛀，香味几年不散，延长衣服的使用寿命。1999年薰衣草被国际香草协会选为年度香草。 C.薰衣草气味醇厚，愈来愈受到大众的欢迎，饮用薰衣草茶，可调节皮脂腺分泌正常，有益于油性皮肤和油性发质，能改善睡眠起到美容保健的作用，另外薰衣草还广泛的用于调经、湿疹暗疮、减肥等领域。 D.薰衣草的品质鉴别主要在气味上。薰衣草的味道越浓郁，说明薰衣草的品质越好，而普通薰衣草则味道淡且香味不够醇厚，大家可以用鼻子来亲自鉴别下，在品尝的同时学习些小知识吧！ 注意事项：使用过程中不要与金属器皿接触，金属会与花草茶和天然粉的药理成分产生化学反应，影响效果！
薰衣草茶】是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。 这道茶的浓香使人愉悦，不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。薰衣草茶初泡好时呈淡绿色，而后渐渐变成蓝或紫色，若在茶汤中加数滴柠檬汁则转为粉红色，十分赏心悦目。怀孕时应注意用量，不可连续饮用。单独冲泡时，浓度不可超过两倍；混合冲泡时也以少量为宜。 薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。
如何辨别熏衣草精油的好坏？
买精油买的是纯正，而不能看包装。
先说油浮在水面的问题，薰衣草是不溶于水的，它只能漂浮在水面，即使是用力搅拌过，也只是形成乳浊液，时间一长，还是恢复成油滴或油膜浮在水面。
再说气味。香气是非常个性化的东西，没有固定的评判标准，同一种精油给不同人去闻，都可能会有不同的感觉和评价。所以以主观的评价是不一定科学的。
鉴定薰衣草的纯度，通过气相色谱分析其成分，是一种办法。薰衣草中最重要，也就是最体现其功效的成分是芳樟醇。好的薰衣草精油的芳樟醇含量不低于30%，芳樟酯不低于30%，而樟脑成分不应该超过1%。特别提醒一下，樟脑成分多往往导致薰衣草香气有些刺鼻的原因。
国产薰衣草精油产量固然很大，价格其实也很低廉，但是由于种种原因，其品质与世界上的优质薰衣草还有差距，所以在挑选的时候，要根据自身情况去选择。
我的空间有关于薰衣草的原创博文《浣花归去衣尚香》，可供补充参考。
要怎样挑选上好的花茶、绿茶
花茶的选购
若是喜欢饮用花茶，建议你最好购买回家自己冲泡，不但可以营造生活情趣，而且价格上也比在店中饮用便宜许多。
如何选购花茶
用于泡茶的花草，市面上可购买到的大多是干燥产品。一般而言，经过正式代理的花茶，每一款都会有明确的标记。
如果是第一次购买花茶，最好到有品牌或口碑不错的商店选购。
如果是购买散装茶，或者到不闻悉的商店购买，第一次不要买太多，回家后先冲泡饮用，看看是否是自己喜欢的。美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的，这也是一种经验的积累。
购买时可以先比较一下外型，看看花朵是否完整饱满；再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时，最主要是挑选比较新鲜的商品，要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品。此外，选购时要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免购买发霉 或潮湿的商品，所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
购买花茶时，每次数量不宜过多，拆封后最好在3个月内冲泡完毕。
此外，一般的商店在你购买时都会提供一些有用的信息和知识，你也可以带回一些说明书之类的手册参考，以后购买就能驾轻就熟了。
留心花茶的价格
花茶的价格差距极大。一般来说，品种是影响花茶价格的直接因素；花茶的产地也影响花茶的价格，由于高山种植与采收的成本较高，因此，同样品种的花茶，来自高山产区的，其价格就贵。
注意包装的方式
花茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。
1. 散装
散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。
购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。
2. 袋装
袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
3. 茶包式
茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。 答案补充 绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。 答案补充 茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。 答案补充 玻璃杯品绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
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