可以煮南瓜玉米红薯粥,具体做法如下:
1、原材料:南瓜、红薯、玉米粒、小米;
2、锅内烧水,南瓜去皮切丁,红薯去皮切丁;
3、水烧开后,先放入南瓜丁和红薯丁;
4、冲洗干净小米和玉米粒;
5、南瓜丁和红薯丁烧开后;
6、放入小米和玉米粒小火炖煮,直至南瓜红薯熟透,关火焖10分钟。
玉米南瓜和红薯能同时吃吗
意见建议:南瓜和红薯都可通便。南瓜因有兼降血糖作用,有些人食多了会觉头晕脚软。可以同吃,红薯因兼有促肠蠕动作用,食多了常打屁。南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,又被称为「防癌食物」之一,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。
南瓜,红薯,玉米可以一起吃吗?
南瓜、红薯、玉米,这些秋天的美味食物,是很多注重饮食健康的人的心头好。不管是南瓜还是玉米和红薯,它们都属于优质碳水范畴,可以放心当主食食用,尤其是早餐时间,用它们代替各种肉包子素包子油条馅儿饼水煎包馒头烙饼之类,那摄入的热量会少很多哟!所以,一到秋天,你看,好多人晒的早餐,都有蒸南瓜红薯煮玉米什么的,敞开了吃,也不怕长胖。
南瓜,应该是这个季节最便宜的蔬菜了吧?菜市场一角,附近的农民,运来自家种的各种蔬菜,在地上摆了一圈,最显眼的还是南瓜。南瓜的形状各异,长得圆的都有,相同的是价格,都很低廉。用卖家的话说:自家种的,不值钱,喜欢的话,给两块钱就拿走。于是,买的人欢天喜地,卖的人也是喜笑颜开,皆大欢喜。
既是优质碳水还很便宜,所以,你有什么理由拒绝南瓜呢?我家厨房,每到深秋,总会囤几个大南瓜,蒸着吃炒着吃煮粥吃焖饭也吃。对,没错,焖米饭时我也爱放南瓜,而且还要调个味儿,出锅后连菜都不用炒,孩子吃得有滋有味儿,秋天,就爱这么吃。
【南瓜焖饭】
【食材】:南瓜半个、大米适量、清水适量、食用油1汤匙、盐适量。
【具体做法】:
1、取半个南瓜。当然,这得看南瓜大小,贝贝南瓜个头小,一家人吃的话,可能得放上一整个。我用的普通的南瓜,个头大,放了半个,另外半个可以炒着吃。
2、把南瓜洗净,去籽去瓤去皮。
3、然后切成不大不小的方块,其实,切得大或小无所谓,一放进饭煲,它就软糯了。
4、把大米淘洗两遍,放进饭煲,加清水时要注意,比平时焖饭放水一定要少,因为南瓜富含水分。
5、把切好的南瓜块儿全部放进饭煲,同时,调入一汤匙的食用油和适量盐,搅拌均匀。
6、启动饭煲,我用的是臻米UFO饭煲压力锅,这个锅外观很有特点,而且它两个内胆,一个用来焖饭,一个用来当压力锅内胆,饭煲和压力锅二合一,一锅多用,节省空间。这里我用的是精华饭程序。如果是想当早餐吃,可以在睡前采取预约程序。
7、程序结束,把南瓜与米饭搅拌均匀,在搅拌的过程中,南瓜就烂乎了,与米粒融为一体。
8、这样的南瓜饭,甜中带着些许咸,由于加了少许食用油进去,米粒透着油香,不用再另外炒菜,有饭有菜,可好吃了。
【有话说】:
1、如果再加点儿腌制好或是炒制过的排骨进去,就成了排骨南瓜焖饭了。同样道理,可以加鸡腿肉进去,就是鸡腿南瓜焖饭了。不管是排骨还是鸡腿加南瓜来焖饭,都好吃,大家可以试试看。
2、南瓜的营养价值非常高,也非常适合小孩子食用(锌的含量很高),所以,家长朋友们在秋天可以多给孩子吃些南瓜。
南瓜红薯玉米粥怎么做好吃 南瓜红薯玉米粥的功效
1 南瓜红薯玉米粥怎么做好吃原料
红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖各适量。
制作过程1.将玉米面用冷水调匀,红薯丁和南瓜丁洗净备用。
2.将调好的玉米面与红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中,直至煮烂,呈粘稠状。
3.吃时根据口味加入红糖。
2 南瓜红薯玉米粥的功效玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、 纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
3 注意事项此粥润肺利尿,养胃去积。玉米忌和田螺同食,否则会中毒尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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