材料：鸡蛋，辣椒，油，葱，盐，鸡精。
步骤：
1、辣椒洗净切成小丁，葱切成末。
2、在碗中放入辣椒丁、葱花末，磕入鸡蛋，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。
3、锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热后转小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，将蛋液摊匀摊平。
4、待基本成型后，翻转至另一面，继续用小火焖至蛋液全部凝固，出锅即可。
尖椒鸡蛋饼的做法
人们在做饼的时候通常会加入鸡蛋，于是就出现了各种各样的鸡蛋饼，因为很多人喜欢吃辣味，所以今天为大家介绍鸡蛋辣椒饼，相信很多人会喜欢这种饼的味道，下面就来学习制作的方法吧。
一、鸡蛋辣椒饼的做法
主料
青辣椒、鸡蛋
辅料
小葱
做法
1.辣椒洗净切成小丁，葱切成末
2.小盆儿中放入辣椒丁、葱花末，磕入鸡蛋，放上盐、鸡精，搅拌均匀
3.坐锅，放入少量花生油，油热后放入拌好的材料，两面煎熟就可以啦！
二、青椒鸡蛋饼的做法
1.青椒洗干净
2.青椒从一侧切开，去掉种子和瓤
3.把青椒切碎
4.鸡蛋打到碗里，把切碎的青椒导入鸡蛋中，搅拌均匀
5.锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，青椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。
6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好，就可以出锅了
三、青椒鸡蛋饼/更多做法
1.鸡蛋3个。
2.青椒去籽洗净，切成粒。
3.青椒放入盘中装好，鸡蛋打散。
4.鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。
5.锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲，不然就散了。
6.翻转一面，继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，出锅。
小贴士
1.青椒与鸡蛋制作成饼，喜欢的人再加点其他的料也许还更好。
2.注意要掌握好火候，不能火候太大。
四、青椒鸡蛋饼的做法步骤
1、先把青椒切成丝放在一边备用
2、把鸡蛋液放到容器里加面粉，盐，味精，香油和少许水.搅拌均匀.
3、平底锅用放少许油，油温5成热的时候就把面糊倒下去，然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候，再翻一面，等这面也发黄的时候就可以出锅了。
辣椒鸡蛋饼的做法步骤图，辣椒鸡蛋饼怎么做
用料
辣椒
鸡蛋
盐
花生油
辣椒鸡蛋饼的做法
辣椒切碎，鸡蛋打散，混合在一起搅拌均匀，放适量盐，起锅，锅内油热后倒入蛋液煎至金黄既可。
怎么做鸡蛋辣椒饼
步骤
1.将食材准备好
2.青椒切成细碎的小粒备用
3.鸡蛋磕入容器内打散
4.将面粉和盐加入蛋液中
5.少量多次加入水搅拌
6.搅拌至非常顺滑的状态
7.加入青椒碎
8.搅拌均匀即成鸡蛋饼糊
9.平底锅加热后刷一层油
10.用勺子盛适量面糊倒入锅中
11.让锅子倾斜并转动，让蛋糊液在锅中流动平整
12.待蛋液完全凝固后翻面，煎制表面出现褐色小点点即可
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