一般情况下不吃木瓜籽。如果煲汤，木瓜籽可食用。木瓜籽可以入药，有食疗的作用。
木瓜籽粉作用：木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。清心润肺可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。延年益寿木瓜在中国还有万寿果之称，多吃可延年益寿。呵护秀发以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。贴敷外痔木瓜还可用来贴敷外痔。减轻溃疡若以木瓜汁擦在溃疡皮肤上，可以使溃
煲木瓜用不用去子粒
不用去籽的.木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。如果想让木瓜起到丰胸美白的功效，煲汤的效果是最好的。煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。生长于三四月间，尚未成熟的青木瓜，煲汤的效果是最好不过了。木瓜怎么煲汤呢？
花旗参木瓜排骨煲
主料：西洋参25克，木瓜250克，猪排骨（大排）250克
辅料：陈皮3克
调料：姜4克，盐3克
做法
1、木瓜去皮、核，洗净后切成均匀块；排骨洗净剁成小块，沸水焯过。
2、花旗参洗净切片，陈皮洗净；老姜洗净切片。
3、将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中，小火煲3小时，加盐调味即可。
此汤清热润燥，润肤养颜，生津止渴，适于干燥季节饮用。
木瓜排骨汤：
材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！
木瓜鲫鱼汤：
1、买两条鱼白鲫鱼洗净，
2、切几片生姜，把木瓜切块。
3、把鱼放油在锅里煎一下，当鱼变有点金黄色的时候，去掉过多的油，
4、再加入一大量的水，烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣）,煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。
5、最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润，红枣活血，多喝会使面色红润。
木瓜怎么煲汤最有营养 木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜
1 木瓜怎么煲汤最有营养
建议可以和肉类一起搭配来煲汤。
木瓜是番木瓜科番木瓜属植物番木瓜，其中含有丰富的水分、纤维素、蛋白质、维生素和矿物质，对于人体来说具有健胃消食、滋补催乳、舒筋通络的作用，平时适当地吃一些木瓜的话是有利于人体健康的。
而木瓜不仅可以用来生吃，而且还可以用来煲汤喝，建议可以与猪肉、排骨、鱼等肉类来一起煲汤，这样不仅能够为人体补充更多的营养物质，而且还能减少肉类的油腻感。
2 木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜建议用生木瓜。
如果要用木瓜来煲汤的话，那么建议可以选择用生木瓜，这种木瓜的质地比较脆，煲汤吃的话不至于过于软烂，但不建议用太生的木瓜，不然吃起来口感就会比较酸，建议可以选择那种7-8成熟的木瓜，也就是按压起来不软，但是拍一下有弹性的木瓜。
而如果木瓜已经完全成熟了的话，那么其果肉的质地就会变得比较软，此时比较适合于用来直接吃，而不是用来煲汤。
3 木瓜煲汤要去皮吗建议去皮。
木瓜的果皮质地一般都比较粗糙，其中带有较多的生物碱成分，直接吃的话口感并不是很好，而且木瓜的果皮上还会带有较多的灰尘、泥土、细菌等杂质。
所以在用木瓜煲汤之前一般都是需要先将木瓜去皮的，而且木瓜里面的黑籽也要去掉，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的安全和健康。
4 木瓜煲汤好还是生吃好各有优点。
如果木瓜已经完全成熟了的话，那么建议生吃比较好，这样可以避免高温对木瓜中所含的营养成分造成破坏。
但是如果木瓜还没有完全成熟的话，那么其中就会含有较多的有机酸成分，直接吃的话口感比较酸，而且还会对人体的牙釉质、肠胃黏膜等造成较大的刺激，所以此时建议可以将其用来煲汤喝，这样口感会更好一些。
木瓜汤怎么煲才好一点
木瓜排骨汤的做法：
1.木瓜削皮，去籽，切大块。2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
木瓜汤的做法：
1.骨头洗净，放入清水煲。
2.木瓜削皮，洗净 对半开。
3.把几面的籽取出。
4.里面的籽取出后，同时把几面那层挖下(如不挖煮出来味道就不好)。
5.切成角形状。
6.骨头汤煲好后加入姜片 木瓜大火煮开，小火煮8分钟 加点盐就可以上锅了。
秋日滋润祛湿木瓜汤的做法：
1. 木瓜去皮去籽切块
;2. 各种豆类洗净，用清水泡上四小时;
3.锅内加足水，把木瓜和各种豆豆一起下锅，大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味，一锅带着浓浓木瓜香的靓汤就完成啦。
木瓜炖汤要去皮吗
木瓜最好要去皮。
木瓜皮粗糙不细腻，味微苦。因此，很多人都不会吃木瓜皮，而且为了方便食用，煲汤前都会去皮。很多人担心木瓜皮会含有残留有害物质。超市购买的木瓜会打腊，建议去皮食用。
木瓜汤的做法，首先准备材料：
鲫鱼：5条、木瓜：1/2个、大葱：1根、食盐：1/2茶匙、红枣：5颗、姜：1块、植物油：50克、水：适量。
1、鲫鱼去除内脏清洗干净，木瓜切半备用。
2、把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净。
3、姜切丝，大葱切段。
4、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起。
5、汤煲里加水，加鲫鱼、姜片。
6、加红枣大火烧开，转小火煲20分钟，在加入大葱段。
7、把木瓜快放入汤煲内。
8、盖上盖子煲到木瓜熟透。
9、加食盐煲2分钟即可。
木瓜炖汤的做法窍门
【木瓜雪耳煲鸡脚】
准备食材：鸡脚10只、木瓜一个、雪耳半朵、蜜枣一颗、花生适量。
准备配料：盐少许、料酒少许。
详细做法：
1、鸡脚剪去脚指甲，斩小块待用。
2、雪耳放入水里泡软洗干净切小块待用。
3、木瓜去皮去籽洗干净切块，花生洗干净待用、生姜洗净切片。
4、锅里加入适量的清水，加入鸡爪冷水下锅焯水，加入生姜片和少许料酒一起去腥。焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。
5、准备一个煲汤用的砂锅，将焯水好的鸡爪、木瓜、雪耳、蜜枣和花生一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮60分钟，最后下少许盐拌匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：木瓜雪耳煲鸡脚汤就做好啦，这样炖出来的汤鲜甜，银耳嫩滑、花生粉糯，鸡脚软烂，木瓜的清甜，非常开胃又好吃。秋燥天喝它再合适不过了，清甜润燥，满满的胶原蛋白，女人多喝还养颜润肤，对美容肌肤很有帮助。这也是一道适合全家人一起享用的营养靓汤，天冷了，我们家隔三差五准煲一锅，每回都喝个精光，一点不浪费，大人孩子都很喜欢。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
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