用哑光面来朝向接触食物。感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
锡纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
用途十分广泛，例如：航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的铝箔产品占总需求量的70%。在中国市场铝箔主要是作为工业制造原辅材料，包装铝箔只占国内需求总量的30%。虽然铝箔包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。
烤箱锡纸是用正面还是反面-锡纸正反面的使用方法
; 很多人在使用烤箱的时候都会用到锡纸，它可以起到很不错的烹饪作用，是比较常用的，烤箱锡纸的用法有一定的讲究，那么烤箱锡纸是用正面还是反面呢?下面让我们具体来看看吧!
烤箱锡纸是用正面还是反面
一般情况下，锡纸一面亮一些，一面暗一些，也被称之为光面和哑面，通常，锡纸哑面接触食物，而光面露在外面，两面没有很明确的正反之分。
锡箔分为正面和反面，通常称为无光泽表面和光敏表面。由于无光泽的表面反射较少的光并向外吸收更多的热量，因此锡纸的正确用法是用无光泽的表面包裹食品，并用光敏表面露在外面。这种设计的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在锡纸上，有时可能没有煮熟。因此，使用时要注意区别。不要误会。
细心观察的朋友会发现铝箔纸的两面是不同的。一侧非常明亮，而另一侧越来越暗。通常，越来越黑的一面称为遮罩面。 该表面称为光敏表面。正面和背面之间没有区别。 主要原因是在使用时要注意使用哪个表面包裹配料。
锡纸的主要用途
锡纸常用于厨房烹饪。 它通常用于烤箱。 它是一种由合金制成的锡箔，分为光敏面和哑面。 通常，无光表面与食物接触，而光敏表面在外部。在烹饪过程中，它有助于均匀加热食物并防止食物燃烧，锡箔纸也非常适合各种烹饪方法，例如户外，家庭烧烤和烘烤。
提示:
1、用过的锡纸可以磨成团状，擦洗厨房的水槽。
2、由于锡箔纸吸收微波，长时间加热很容易产生火花，因此锡箔纸不能用于微波炉中，但是在微波炉烧烤功能下使用时可以使用。
烤箱锡纸的妙用
1、轻松移动大型家具
如果有一个女孩独自生活，那么我们知道移动一些大家具很费力。女孩子很难搬动那些大家具。这时，我们可以用锡纸包裹大型家具的四个角。这样，大型家具可以轻松移动。
2、银筷子变黑
银筷子不仅看起来非常高贵典雅，而且主要原因是银离子具有很强的杀菌作用。因此，一些合格的家庭会使用银筷子作为餐具，但是每个人都发现银筷子可以使用很长时间。它将变成黑色。这时，锡纸就派上用场了。我们可以将盐水放入杯子中，然后将锡纸和银筷子一起浸入盐水中。十分钟后，银色的筷子可以继续闪闪发光!
3、香蕉保鲜
锡纸本身的透气性不是很高，因此如果我们不能在家中吃完香蕉，可以使用锡纸来保持香蕉的新鲜。洗完香蕉后，用锡纸包裹香蕉的顶部，然后将它们放在阴凉的地方。香蕉可以延长三天的保质期。
4、磨刀
如果家里没有磨刀石，那么很长一段时间后，诸如剪刀和厨刀之类的刀具将变得乏味。这时，我们可以将几片锡纸叠在一起，然后用剪刀剪锡纸。剪刀变得锋利，厨刀，碎纸机和其他刀具都可以!
烤肉时锡纸应该用哪一面？？
使用锡纸的亚光面触摸食物。
锡纸有两面，一面非常有光泽，另一面颜色较深。明亮的一面称为感光面，而较暗的一面称为哑光面。使用时，应使用哑光面触摸食物，并且感光面要裸露。如果不小心以其他方式使用它，感光面会碰到食物，这可能导致食物粘在锡纸上。
烤箱锡纸使用时要注意：
1、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。
2、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反应，生成对人体有害的物质。
3、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑留在食物上。
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