1、选地种植。洋姜喜疏松、肥沃的沙壤土，宜选择在势平坦，排灌方便，耕层深厚，肥力较好，海拔2500m以下，中性或微碱性土壤的水地或山地，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。
2、整地施肥。秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。
3、种芋选择。应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号洋姜块茎作种。大块茎可切块。切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。
4、播种时间。一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。
农村叫鬼子姜的植物，小时候用它做咸菜吃，在院子里该如何种植？
在农村有一种植物叫做鬼子姜，小时候吃的比较多，并且都会把鬼子姜用来腌咸菜，那么如果现在想吃鬼子姜在自家院子里也可以种植。鬼子姜这种植物虽然生命力很顽强，而且耐贫瘠。就算是在连杂草都没有的土地上种植也能成活。不仅耐旱也耐涝，更是耐热耐寒这种农作物，非常的省心，只要播种了不用去用心打理，也会能收获很多鬼子姜。
只要播种过一次之后就能一直有越来越多，非常适合在院子里播种。鬼子姜的种植方法非常简单，一般天气回温之后，在清明节前后就能播种了，鬼子姜对于环境不挑剔，不挑剔土壤的质量，不管怎样都可以茁壮的成长，但是如果想产量更高，可以选择在肥沃跟松软的土地中。
鬼子姜的繁殖途径主要是从地底下的块茎开始的，所以种植也要块茎种植。要注意不能播种的太过密集，因为繁殖能力很强的鬼子姜如果种植得太过密集，就会没有空间让鬼子姜去生长。播种之后，一个月的时间才会发芽。发芽之后就会开花，如果想要提高产量就可以将鬼子姜开的花蕾摘掉，这样能够提高其产量，因为这些花蕾会损耗鬼子姜本来的养分。
在鬼子姜成熟以后就可以收割，收割以后需要留下残茎就能用于第2年的播种，并且也会收获更多的鬼子姜。对于糖尿病的人来说，鬼子姜还能起到降血糖的作用。低血糖的人食用鬼子姜也能缓解症状，因为各自将对血糖有着双向调节的作用。不仅可以当作蔬菜来食用，也有非常好的药物价值，也有一定的经济收益。也可以将鬼子姜清洗干净，切成小块儿，用密封的罐子将盐，花椒，八角，以及鬼子姜密封起来，做成咸菜，腌制半个月就能吃了。
鬼子姜的种植时,象土豆一样挖芽吗？
鬼子姜，的学名叫做菊芋，是多年生植物，跨境可以使用，虽然和土豆的跨境相似，但是这种子种植时如意土豆一样挖芽栽植，而是之用一整块的鬼子姜做种子来种植，现将鬼子姜的种植方法介绍如下：
1.地块选择。洋姜对于土壤没有严格要求，不能在酸性土壤种植，在沼泽地和盐碱地生长不良，以土层深厚的砂质壤土产量最高。洋姜耐阴，可以在树荫下和比较凉爽的地方栽培，一般为零星栽培。
2.播种期选择。洋姜可以在-25-30℃的冻土层越冬，幼苗能耐1-2℃的低温，所以，一般在秋末和早春进行播种。洋姜以块茎进行繁殖，每年都会产生大量的大小不等的块茎，大的块茎用于商品，小的就作为种子，一般选用20-25克的块茎作为种子。已经种植过洋姜的地块，会残留大量的小块茎，不需要播种就能保证第二年的全苗，但也需要进行间苗，确保合理的密度。
3.播种方法。每亩施入2000公斤以上的腐熟农家肥和30-40公斤三元复合肥，深翻后进行整地，再穴栽或者条播洋姜块茎，株行距保持在30-50厘米之间，播种深度约10厘米，湿度较低的时候需要浇水，有利于保证全苗。
4.田间管理。洋姜在2-6℃开始萌芽，8-10℃开始出苗，温度在15-25℃的时候进入块茎快速膨大期， 霜降以后地上部分枯死，就进入休眠期，在这个时候就可以采挖了。齐苗以后开始浇水，结合浇水追施一次氮肥，在现蕾期追施一次氮肥和钾肥，并及时断顶，有助于块茎膨大。生育期保持见干见湿的土壤湿度，在不过分干旱的情况下不需要浇水。在块茎快速膨大期浇水，可以明显提高产量。出苗后及时拔除杂草，进行中耕培土，减少养分浪费。洋姜的病虫害极少，如果出现蚜虫，可以用烟杆水、尿素洗衣粉水等自制农药喷施叶片就可以控制危害，增加田间湿度可以减少蚜虫危害。洋姜的收获期在秋末至土壤解冻以前，温度超过2℃就会发芽，影响产量和质量。可以随采随用，也可以一次性采收以后进行贮藏。洋姜在休眠期不怕冷，只需要挖一个坑埋进去，上面覆一层土，浇一点水就可以了。
农村叫鬼子姜的植物，小时候用它做咸菜吃，它要如何种植呢？
鬼子姜在我们这里农户人都叫洋姜，它块茎外观和姜片基本上一样，仅仅洋姜为纯肉质地型，味和姜片恰好反过来，可直接生吃、青炒或腌渍，秋天腌渍的萝卜咸菜可吃来临年春天，在日常生活艰苦的时代，是乡村冬天最常见都是每生活中吃的主萝卜咸菜，为何各家都是有，便是由于洋姜非常好种植，生产量非常高，生命力也很富强。洋姜的坚强生命力：洋姜种植和茎块类农作物方式一样，但它茎块生命力比其他茎块类农作物要好许多，未刨挖完的洋姜茎块，通过寒冷长冬后，在春天仍然能出芽、生长发育、盛开、结姜，并且不需尤其施肥，都可以生长发育优良，结姜多，生产量高。
依据之上表明，洋姜对土壤的适应能力较强，只需有土壤的地区，都可以种植，都不需要什么特殊的专用肥料，有施肥或草灰也就可以了，种植时长，春天秋天都能够，可自行选择，对于能种在院子里吗，也要自己确定，你要种是能种的，但是，洋姜的生命力、繁殖率非常高，管理方法不太好，会蔓延到屋檐的。洋姜的生命力较强，在一些山间地区就可生长发育，对土层没有过强的规定。平常种植洋姜时要以块茎繁育，大伙儿秋天采摘洋姜之后可以把洋姜非常大的块茎保存下去，在第二年春天到来之后把他们取下，开展栽种种植就能够。
鬼子姜，通用名洋姜，归属于地下茎绿色植物，种植能够参考马铃薯的种植方式：春季的时，能够依据它里面的萌芽期孔，切割成几片，随意埋在想种植的土壤里浇灌就可以了；要想增产，只必须勤施肥浇水就可以得到很好的收获。它比马铃薯的生命力坚强许多，只需有土壤和水份的地区，洋姜都能够坚强的生存下去，因而它另一个外号称为：“几万年脏”，种植到有土壤的地区，那边便是归属于它汽车底盘，它“作主”了。鬼子姜在我们这边叫“洋姜”，实际上它学名字叫做“洋姜”。模样跟咱们平常调料用的姜片类似，但味儿有巨大的区别。
这种植物适应能力十分强，耐低温又耐干旱，因此我国北方地区的任何地点都融入种植。种植方式上面有块茎种植和备种种植二种。但以块茎种植法为主导，换句话说，直接把鬼子姜的块茎撒下就能够。栽种方式上能用播放，还可以进行开沟，如何便捷怎么来。但如果我们都是在自己家庭院中种，那立即刨坑播放就可以了，进行开沟在院子里不太便捷。栽种的时节最好在春天，刚种下时必须浇一些水，一个月后就可出芽。出芽后需要注意的是千万别随便浇灌，如果遇见雨水多的地区根本就无需再浇灌，乃至需注意雨天排水管道。
洋姜怎么种植
问题一：如何种洋姜 洋姜,学名菊芋,为菊科植物。
菊芋 学名 Helianthus tuberosus L．别名洋姜、鬼子姜。属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。
菊芋，别名洋姜、鬼子姜，学名helianthus tuberosus l.，为菊科（positae）向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。我市各地有零星栽培，菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。栽培粗放，有发展前景。
1、植物学特征 茎直立，株高2～3米。扁圆形，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。品种按块茎的皮色而分。叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色。叶柄上有狭翅。头状花序多个，生于枝端，黄色，外围舌状花，不易结实，管状花黄色。瘦果楔形，有毛，上端有2～4个具毛的扁芒。
2、对环境条件的要求 菊芋性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于菊芋的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。
3、栽培技术
（1）繁殖方法 以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20－25克大的块茎播种，或砂藏备种。也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
（2）播种 于春季进行。穴播或沟播。种植株行距为50厘米见方。植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。播种深度约10厘米。播后覆土平穴。
（3）田间管理 播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥、浇水。然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。
4、收获 秋霜后收获。收挖后清洗去泥土上市。在闲散地种植的，如需继续种植，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后及时间苗、补苗。
5、营养成分及利用 门皮菊芋可食率100％，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。菊芋的用途较广。
（1）作蔬菜食用
①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。
②腌渍：菊芋50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用。风味可口，可作佐餐小菜，对糖尿病有一定辅助疗效。
（2）作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。
（3）药用 提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用菊芋块茎100克，洗净切碎，大米100克淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。...>>
问题二：洋姜如何种植 洋姜的种植方法技巧 洋姜如何种植 洋姜的种植方法技巧
1、洋姜的繁殖和生长环境
洋姜的生命力很强，在一些山野地带就能生长，对土质没有过高的要求。平时种植洋姜时是以块茎繁殖，大家秋季采收洋姜以后可以把洋姜比较大的块茎保留起来，在第二年春天到来以后把它们取出，进行播种种植就可以。
2、洋姜的播种方法
在每年春天，土壤化冻以后，就可以开始播种洋姜，穴种或者沟种都可以在，株距和行距都应该在五十厘米左右。在种植洋姜时，挖好沟或者穴以后，要入基肥，肥料数量不宜过多，每穴一千克左右有机肥料即可，把洋姜块茎种入以后上层盖土平穴即可。
3、洋姜种植以后的田间管理
洋姜种植以后田间管理比较简单，它在种下以后三十天左右出苗，在出苗齐全以后要及时追肥和浇水。在洋姜生长期间要及时把田间的杂草去除，如果洋姜的茎部长生过快要及时摘顶，这样能让洋姜的块茎更加肥大。洋姜多会秋霜以后进么采收，采收以后带着新鲜的泥沙直接上市出售就可以。
问题三：洋姜的种植方法 洋姜的种植栽培技术介绍
据了解，洋姜喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于洋姜的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其洋姜幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。为了种植者可以更好的种植洋姜，这里我们来为大家提一些相关洋姜的种植栽培知识。
洋姜栽培技术
（1）繁殖方法 以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20－25克大的块茎播种，或砂藏备种。也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
（2）播种 洋姜播种于春季进行。穴播或沟播。种植株行距为50厘米见方。植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。播种深度约10厘米。播后覆土平穴。
（3）田间管理 洋姜播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥、浇水。然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。
洋姜的收获
秋霜后收获。收挖洋姜后清洗去泥土上市。在闲散地种植的，如需继续种植洋姜，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后及时间苗、补苗。
洋姜营养成分及利用
门皮洋姜可食率100％，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。洋姜的用途较广。
洋姜可作蔬菜食用
①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。
②腌渍：洋姜50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用。风味可口，可作佐餐小菜，对糖尿病有一定辅助疗效。
（2）作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。
（3）药用 提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用菊芋块茎100克，洗净切碎，大米100克淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。
问题四：洋姜的种植是喜阴还是阳 喜阴植物。
原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4--5℃。温带18-22℃，光照12小时，有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，一些不宜种植其他作物的土地，如废墟、宅边、路旁都可生长。
抗逆性强：在年积温2000℃以上，年降水150毫米以上，-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要块茎不 *** 均能生长。
抗旱抗风沙：菊芋块茎在沙下30厘米内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发；块茎、根系储存水分能力强，待干旱期维持生长所需；随着根茎发达，起到固沙作用。
再生性极强：一次种植可永续繁衍。大旱时，地上茎叶全部枯死，但一旦有水，地下茎又重新萌发；每一复生块茎，都分蘖发芽，年增殖速度可达20倍。菊芋籽落地扎根，四处繁衍；
无病虫害：在生长期内，无须施肥、打药、除草、管理。一旦形成连片，人、畜都很难破坏其繁衍发展
问题五：怎么种洋姜？ 洋姜,这是别人春天时种的,据说就是把小的鬼子姜埋在地里明年就能够长起来,我们这次就是把那些小的又直接埋回土里了,真不知经过这一冬天明年能否发芽,我现也不知这东西的种子是什么样
问题六：野洋姜种植前景如何 利润空间还可以。一亩地产1500-2000公斤，每公斤8元，去掉成本3000元，大约可赚9000-12000元左右。下面材料仅供参考：
一、特征特性洋姜株高2～3米，有很多分枝，茎上有刚毛，叶卵形互生，叶面粗糙，叶柄发达。花为头状花序，发生于各分枝先端，花盘直径有3厘米左右，花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，栽培上多用块茎繁殖。根系发达，深入土中，根茎处长出许多匍匐茎，其先端肥大成块茎，块茎呈犁状或不规则瘤状，凸起部分有芽，皮黄白或淡紫红色，肉质皆白色。块茎一般重50～70克大的100克以上，每株有块茎15～30个，多达50～60个，一般亩产块茎1500公斤。
二、对环境条件的要求洋姜性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～ l 0℃出苗，由于洋姜的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。
三、栽培技术1.繁殖方法以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20～25公斤大的块茎播种，或砂藏备种。也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
2.播种洋姜是高产的饲料作物，播前须深耕土壤和施足基肥。每亩施厩肥1000公斤、草木灰100公斤，于4月上、中旬土壤解冻后播种。定植田深耕25厘米左右，使根系容易入土，块茎生长良好，植株不易倒状。做畦大小因地势和灌溉条件而定，多雨地区做高畦，以利排水，避免块茎在土中腐烂。栽种密度盒芯60～100厘米，株距33厘米，过密过稀都影响产量。播种时将块根细芽朝上，盖土4厘米，粘土宜浅，砂质土宜深，每亩播种量30～40公斤，播时应选用30～40克的健康块茎，覆土5～10厘米即可。
3.田间管理①中耕除草，苗期锄草2～3次，有利于保墒壮苗。茎叶高30～50厘米，覆盖大部分地面时，已能自控杂草生长，不需再锄草，少数高株大草可拔除。②打顶除蕾，如生长过旺，在植株60厘米高时摘心打顶，以防徒长。秋季随时摘除花蕾，以利块茎膨大和充实。③浇水，如遇长期干旱，叶片发黄发蔫时，可浇一次水。④培土，如雨中遇大风，洋姜歪倒时，要及时扶正培土，并挖沟排水，以防止土壤湿渍发病。⑤追肥，除施基肥外，生长期需追肥2次，第一次于5月下旬进行，亩施尿素7.5～10公斤，促进幼苗生长，多发新枝叶。第二次在8月上旬，即在现蕾期施硫酸钾肥7.5～10公斤或草木灰100公斤，促进植株健壮，增强抗倒伏、抗旱、抗寒能力，对块茎生长和膨大有较大的作用。
4.病虫害防治洋姜在田间一般无明显病害。地下害虫，可用毒饵诱杀。若有菌核病，灰腐病可用多菌灵防治。
四、收获贮藏洋姜的收获期依栽培目的而定，以收青饲料为主者在重霜前收获，此时茎叶产量高、品质好亩可收青饲料2500公斤，但块茎产量只有750公斤。以收获块茎为目的者在霜后收获，块茎产量可达1500公斤，茎叶产量2000公斤／亩不割青饲料者可在茎叶完全枯死挖起块茎，块茎产量可达2000公斤／亩。挖掘时有块茎遗留土中，第二年又萌发成株，不必再行栽种，如有缺株，可间苗补缺或育苗补缺。
洋姜收获后堆放室内容易干瘪，附生霉菌，故收后即行窖藏。窖深1.7米，宽1.3米长不定，将完好无损无病块茎晾晒泥干后层积排放窖中，一层土一层块茎，最上层用土封，窖温0℃最为适宜，在-10～-20℃低温条件下，也不会冻坏，窖温超过5℃就会萌芽。(甘肃农业大学农学......>>
问题七：洋姜一般什么季节种植 春季解冻后，选择20-25克重的块茎播种，亩需块茎种子50千克，株行距0.5×0.5米，播种深度10-20厘米，播后30天左右出苗。
菊芋一年播种，收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽。
问题八：什么时间洋姜的种植 应该是在开春吧
问题九：菊芋每亩地产量如何 前景不错中药材量很少主要用在食用工业用途可替代玉米酒精用途很广盐碱地改良土壤很有潜力的产量在2-5吨/亩左右看种植的品种地力方法管理很多方面的最好先种几亩地然后再大量种植多学习吧干什么都要努力去学然后在做
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