用料:棉花糖90克,牛奶200ml,鸡蛋一个。
做法:
1、把棉花糖撕小一点,便于融化;
2、用一个小锅加热牛奶,把棉花糖放进去,边加热边搅拌,一定不能让牛奶沸腾,七八十度左右的时候就不能继续加热了;
3、鸡蛋打散,熄火后把鸡蛋倒进去,继续搅拌,放在微波炉里30秒;
4、用勺子舀去布丁液上面的小泡泡,倒入一个有盖子的容器里,等待它自然冷却;
5、盖好容器的盖子,放进冰箱冷藏室,至少要放两个小时,冷却好即可食用。
棉花糖草莓布丁应该怎样做?
做法
将牛奶跟棉花糖用小火煮至融化要一直搅拌喔
将完全煮化的牛奶棉花糖放凉拌入一些草莓丁(约7-8颗小颗的)
布丁杯底先放入一些切片草莓
在将牛奶棉花糖舀入布丁杯中放入冰箱冷藏4-5小时就完成罗
布丁上面可以再装饰一些草莓上层的小泡泡层口感真的非常特别喔也可以倒扣出来先吃下层布丁口感^^
棉花糖做布丁的比例多少~~怎么做
料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
做法:
把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦
材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,猫也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。将液体凉一会,装模子。我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜)
做法,不用烤的棉花糖抹茶布丁怎么做好吃
食材
主料
牛奶
250g
棉花糖
30个
辅料
抹茶粉
一小勺
步骤
1.准备个杯子,然后材料准备下
2.首先在杯子底部放入六七粒棉花糖,然后倒入一点的牛奶,倒入抹茶粉。有微波炉的可以微波炉打几秒,让棉花糖融化,牛奶温热下。
3.我是直接放进锅里,隔水加热,搅拌到棉花糖溶解,
4.棉花糖溶解。接着再加入一层棉花糖,倒入一些牛奶。继续搅拌到棉花糖溶解
5.溶解之后,继续一层棉花糖,一些牛奶。知道所有的牛奶都加入完毕。布丁就可以了
6.搅拌好的棉花糖布丁上面有一层泡沫。口感不一样,也很好吃,直接放冷藏里,凝固好就可以吃了啊
7.口感很好哦,简单容易操作。
小贴士
棉花糖的量没有很明确的数,多加几个少加几个都没事的。
为什么用棉花糖和QQ糖做布丁凝固不起来?
布丁凝固不起来的原因有:
糖放太少了 (果冻比例:水:qq糖=500ml:140克 (或250ml:70克)
用来凝固的时间不够(大概3小时左右)
糖未完全溶解。
糖水太烫 未冷却。
布丁棉花糖材料:牛奶300ml,纯棉花糖100g(要想布丁凝固,棉花糖要多放) 做法:1.把棉花糖撕成小份的,放在锅子里。2.在锅子里倒入牛奶。(基本上是棉花糖的三倍.主要依据个人口味而定,如果不喜欢甜的,就牛奶多倒点。)3.用小火加热,还要搅拌,使棉花糖溶解于牛奶中。注意用小火。4.等到都溶解后,可以尝试一下味道,以便做调整。(如果太甜,就再加些牛奶,反之,就多加些棉花糖。)5.然后把这些液体倒如容器中,等到里面的泡泡消失后就放入冰箱的冷藏室。等个几个小时就好了。
延展阅读:
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
如何利用棉花糖和牛奶来制作小布丁冰棍?
准备一包棉花糖和两瓶牛奶,把棉花糖热融化之后倒到模具里面冷冻之后就可以吃了。
夏天到了人们都喜欢吃冰棍来降低体感,尤其是小朋友们,但是外面的东西多多少少都含有人工香精和防腐剂,又怎么敢让孩子吃多呢?那么接下来就让我们动起手来自制小布丁雪糕,为我们的家人健康提供一份保障。自己做的雪糕又干净又卫生,而且对比起外面的雪糕来说还便宜了很多,做起来也非常有成就感,接下来就来看看怎么做吧。
准备好两盒纯牛奶,还有一包棉花糖。先把做冰棍的模具清理干净,最好是先用开水烫一遍,这样才能够彻底的消去经过一个冬天的发酵里面可能会产生的某些细菌,清洗干净之后,再用厨房纸巾将模具里面的水分擦得干干净净,放置一旁备用,接下来再来清洗锅具,锅里一定要确保无油无水,然后再倒入牛奶,这样才能保证冰棍做起来不会有异味,把牛奶倒到锅里开着,小火煮到微微冒泡的时候,就可以加入棉花糖一边搅拌。在这个过程中要时刻注意棉花糖的融化状态,千万不要煮焦了。
如果你不想做出来的口感太甜的话,也可以往锅里加入适量的开水,但不建议放太多,否则可能会影响口感。煮到棉花糖全部都融化了,就可以关火,将棉花糖牛奶将稍微放凉一下,等到不那么烫的时候,再把它们倒到模具里面,放到冰箱的冷藏室,大约5个小时以上,我们的自制冰棍就可以吃了。
这个做法非常的简单,但要注意的是这道小冰棍由于是用新鲜食材制成的,所以它的存放时间大约两天左右就必须全部消灭,吃不完的话就要丢弃,否则可能会因为存放的时间过长而重新滋生细菌,那么吃起来就会影响肠道健康了。
小布丁雪糕怎么做的?
布丁冰淇淋的做法是:
材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。
练习步骤:
1.准备一个小奶锅,然后加入玉米淀粉10克,炼乳20克,再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀,融化淀粉。
2.开大火加热牛奶,用勺子慢慢搅拌,使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶,关火备用。
3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上,然后将100克鲜奶油放入盆中,用电动打蛋器或筷子搅拌,将鲜奶油打到两倍大小,这样勺子就可以插在上面了。
4.将煮好的牛奶冷却,和鲜奶油放在一起,用勺子搅拌均匀。
5.准备一个冰淇淋模具,将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中,用勺子压实,铺匀放凉,然后盖上模具放入冰箱冷冻。
6.雪糕冷冻6小时以上,完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软,没有冰渣,特别好吃。
布丁冰淇淋的秘诀是:
1.如果你想让冰淇淋变软,你必须加入鲜奶油,这是布丁冰淇淋口感变软的关键。
2.想要没有冰渣的冰淇淋,一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱,否则非常容易产生冰渣。
纯牛奶与QQ糖、棉花糖怎样做果冻布丁?
1.先把QQ糖倒进一个碗里,上锅蒸.大概十多分钟,你看QQ糖都化了就差不多了,然后把牛奶倒进去,一袋奶一袋糖,再加一勺白糖热奶最好,然后拿一个碗,铺一层保鲜膜(方便导出来),然后把弄好的倒进去就好. 放冰箱里,2,3个小时之后你看整个冻住了 就成功了.
2.先把一袋纯牛奶倒到锅烧5分钟 中火 不要烧涨
然后棉花糖买袋装的 放5个左右 等棉花糖化了在煮2到3分钟左右就可以了
倒入碗里面 冷却后放进冰箱7~8个小时左右就可以拿出来吃了
另外用QQ糖也可以做果冻的
材料:三包QQ糖,自己喜欢的水果切成丁。
先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。
有条件的话就用 琼脂、鱼胶粉或者吉利丁(鱼胶片)。后两种的口感最好,琼脂做出来的口感偏硬
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