可以放胡萝卜，原料为：鸡块、枸杞、胡萝卜、三七根、盐、姜。
步骤：
1、准备剁好的鸡块，先用开水烫一下。将胡萝卜切条备用。
2、先把鸡块放入养生锅里，加入开水放入切成片的姜。
3、准备枸杞和三七根洗净，放入养生锅里。
4、所有材料放入养生锅里，盖盖开最高火开始炖。
5、至少要炖3个小时以上，用筷子试试软烂，肉烂后加入切好的胡萝卜。
6、加上盐调味炖一会，即可盛出食用。
鸡汤里可以放胡萝卜吗
鸡汤里可以放胡萝卜，这两种食材搭配营养价值很高，并且胡萝卜炖鸡汤是一道特色美食。主要制作材料有鸡，胡萝卜等食材。
下面一起来看看做法步骤：
准备食材：老鸡1只，胡萝卜2根，红枣10粒，当归5片，党参3棵，玉米2根，姜5片！
制作方法：
一：首先把老鸡清理干净，剁成小块，用清水浸泡，把胡萝卜去皮，切成滚刀块，玉米切成小段，红枣去除核一开二，姜切片，备用！
二：锅内加入水烧开，放入鸡块，去除表面的血沫，直到表面没有杂质，捞出来用清水清洗干净控水！
三：准备一个干净无油的锅，放入鸡块，玉米，红萝卜，红枣，姜片，接着放入淹没食材的水；把党参切段，当归一起放到碗里用水清洗一下，放入锅内！
四：开大火烧开，用勺子去除表面的沫子，改小火炖25分钟！
五：大约25分钟左右，鸡块基本就熟了，汤也特别清淡，这个时候就可以加入盐味调味，加入适量的胡椒粉即可！
制作小贴士：
⑴：炖鸡汤时解决有腥味我的方法，一般有这几个步骤，用清水泡一遍，在焯水一遍，最后需要用清水清洗干净鸡块表面的杂质，这几个步骤下来基本不会有腥味！
⑵：炖汤时会有人有疑问？为什么要小火慢炖？其实是防止红萝卜碎掉，影响汤的颜色，如果最后放胡萝卜，汤的味道就不足，没有萝卜的香味！
⑶：党参和当归可以适量的放一些就可以，如果您购买的是整颗的当归，建议只要两小块就可以了，因为整颗的味道特别重，当归片没有太浓的味道！
云南三七须根炖鸡的做法
具有益气补血、治疗崩漏、产后虚弱、滋阴补阳的作用，可以治疗老年人头风痛、腰肌酸软、盗汗等症状”
用料
主料
土鸡肉1500克
鲜三七120克
辅料
生姜
适量
枸杞子
适量
大枣
适量
盐
适量
【滋补养生】三七根炖鸡的做法
1.
准备好主配料
2.
鸡肉焯水，放入砂锅
3.
放入适量生姜、枸杞、大枣
4.
放入切好的鲜三七片
5.
加入适量水，没过食材即可
6.
中火炖2小时即可
7.
完成
【滋补养生】三七根炖鸡成品图
烹饪技巧
可以使用新鲜三七或者三七须根在做这道菜，因为新鲜三七有时令性，可以用苗·乡三七粉代替
鸡汤放胡萝卜好不好
鸡汤是可以适当的放些胡萝卜的，这个没有什么问题。胡萝卜炖鸡汤这两个食材放在一起，具有补益人心血方面的作用，所以对于心血虚的病人，可以适量的吃一些胡萝卜炖鸡汤，对身体有一定的滋补功效。
炖鸡可以同时放白萝卜和胡萝卜吗
胡萝卜是可以的，白萝卜一般认为是解油的。也就是可能会人降低鸡汤的营养。所以少有人用白萝卜炖鸡。其次白萝卜的味，和鸡汤的鲜味并不协调。
白萝卜炖牛肉的倒是不错（和牛肉的味比较配合）。
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