益生元指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，通过消化道到达结肠后，有的能被结肠群分解和利用，而促进结肠菌群的生长，在改善肠道微生态、 促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方面具有重要意义，所以愈来愈广泛地被应用于食品、饲料等领域中。
什么是益生元?
益生元指的是不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。
由于益生元不能被人体分解、吸收和利用，通过消化道到达结肠后，有的能被结肠群分解和利用，而促进结肠菌群的生长，在改善肠道微生态、 促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方面具有重要意义。
益生元括有功能性低聚糖类（如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等）、多糖类（如螺旋藻、节旋藻等）、一些天然植物（如蔬菜、中草药、野生植物等）的提取物、蛋白质水解物、多元醇等。
扩展资料益生元的功能原理
以果寡糖为例，动物体内分泌的α-淀粉酶、蔗寡酶、麦芽糖酶不能水解以β-1，2-糖苷键相连的果寡糖，因此果寡糖大都能顺利通过胃和小肠而不被降解利用，但大肠中的乳酸杆菌，双岐杆菌，梭状芽孢杆菌可产生一系列果糖苷酶，使这些有益菌得到养分而增殖。而有害菌不能分泌此酶，同时有益菌增殖后，会通过各种途径抑制有害菌，从而使肠道微生态系统调整到正常状态。
参考资料来源：百度百科-益生元
参考资料来源：百度百科-果寡糖
益生元是什么？
益生元的概念：
1、益生元是最基本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上来讲，任何可以减少现在有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。
2、它是一种膳食补充剂， 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。
3、成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
扩展资料
益生元和益生菌的区别
中山大学附属第六医院消化内科副主任郅敏告诉《生命时报》记者，益生菌在肠道内可调节免疫力、助消化、制造维生素。常用的有口服液、片剂、胶囊，一般含有多种益生菌，如乳酸杆菌、双歧杆菌等。
在出现腹泻等疾病时，常要用药品级的益生菌制剂，比如地衣芽孢杆菌活菌胶囊。一般应在吃饭期间，用不超过40℃的温水或牛奶送服。通俗的来讲，益生元是益生菌的食物，可促进肠道内益生菌增殖。
什么是益生元？
益生元是一种膳食补充剂，主要作用于大肠菌落，能够有选择地促进身体内有益菌群的代谢和繁殖，并且起到促进肠道蠕动、改善便秘、抑制腹泻的作用。益生元不会被人体消化吸收，不会影响到血糖、血脂，所以很适合高血压、高血脂、高血糖患者服用。
益生元泛指一些不被身体消化吸收，却能够选择性促进身体内有益菌的代谢和繁殖，从而改善宿主健康的有机物质。益生元只能够刺激有益菌群的生长，而不刺激有潜在致病性或者腐败活性的有害细菌。最常见的益生元有低聚果糖、低聚半乳糖、异麦芽低聚糖等。
益生元作为一种膳食补充剂，主要作用于大肠菌落，可以起到促进肠道蠕动、改善便秘、抑制腹泻、促进钙离子吸收、预防肠道感染、减少冠状动脉粥样硬化和心血管疾病患病概率等作用。因为益生元不被人体消化吸收，因此不会影响到人体的血脂和血糖，所以很适合高血压、高血糖、高血脂患者。
在日常生活中，也有很多富含益生元的食物，比如韭菜、香蕉、雪莲果、大蒜等，朋友们可以根据自己的口味选择适合自己的食物适量食用。
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