主料：鸭嘴菇、香菇、平菇；
辅料：胡萝卜片、青椒片、木耳；
调料：鲍鱼汁、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、葱姜末。
做法：1、蘑菇洗净撕成小块，焯水；
2、勺内放底油，爆香葱姜末；
3、然后放入辅料和主料煸炒，加入调料和水淀粉；
4、出锅前淋些葱油。
注意：白糖和料酒少许即可；盐要少放。
香菇可以和木耳一起吃吗
木耳和香菇可以一起吃。从营养成分上来看，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D等营养元素，木耳含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，这些物质对人体有许多好处，所以木耳和香菇放在一起吃并不冲突。
木耳营养丰富，不仅是烹饪佳菜，还能滋补身体，为身体提供足够的维生素和微量元素。木耳含有较多的胶质，有清除肠胃毒素的功效。除此之外，木耳还具有通便、补气血的功效，同时对便秘有很好的缓解作用，可以清理肠道。
香菇能促进钙质的消化和吸收，对牙齿发育有很好的作用，小孩子可以多吃些香菇等蔬菜。香菇还能促进血液循环，滋养肌肤，增强机体抵抗力，并且能起到减肥的功效。
木耳和香菇可以炒熟食用，或者是炖汤饮用，都是不错的选择。木耳和香菇能做成饺子馅儿，喜欢吃木耳和香菇的人，可以将木耳和香菇剁碎，适量加入点五花肉，或者加入点火腿肠，做成饺子馅是非常不错的。
带林谐音的食物名字
桂林米粉，桂林水糍粑，桂林田螺酿等等
桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白
台湾有家小吃叫林家肉圆、就是糯米皮里面包叉烧肉北部是蒸的南部或中部有炸的，味微甜。穆斯林清蒸食品
菌菇森林
这是一道焗菌菇的菜。大家一定听过这样一句话：食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。这个一条腿就是指菌类。很多人都知道菌类营养价值高。
森林小炒
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。这道菜就是用它烹制而成。
腊肉除了烟熏，还有怎样的做法？
一、需要准备的材料:五花肉一块，酱油（最好是生抽和老抽都有，生抽约多于老抽，老抽不能太多，否则颜色会太重），盐，蜂蜜，料酒（或白酒），花椒，八角以及一个带盖的容器。
二、具体操作： 1.将五花肉约一公斤洗净，晾干，切成与盛放的容器相一致的块，并码放好。2.生抽60g，老抽40g，盐30g，蜂蜜30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入装有五花肉的容器中，盖盖摇晃均匀，最好是浸过肉。3.五花肉在容器里浸泡腌制3-4天后，取出，置阴凉干燥处阴干。4.随后，干燥的北方二、三天就能见肉收紧并稍稍出油，（南方气温高，也比较潮湿要放冰箱里） 5.约一周后，可见泛出很多油，这时就能吃了：切片蒸、炒均可。
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