山坑螺人养殖环境 ，山坑螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养；放养种螺 ，种螺放养最好在螺繁殖前期完成，种螺的来源，一是市场收集，二是野外采集，选择壳薄而完整色泽淡褐、体圆顶钝的鲜活螺，一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺1公斤至2公斤，精养池可增大投种量2倍至3倍；饲养管理 ，自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足螺生长需要。
养殖山坑螺方法 有什么养殖的技巧
1、池塘选择：要求选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米，坡比1：3，池塘底质较肥，但淤泥不能太深，池塘周围河道水体要求无工业污染。至于老池塘，由于滩脚少，根据螺蛳生物学习性，螺蛳喜欢生活在淤泥较少的底质上，根据这一特点，建议池滩、池埂可用网片铺一下，增加螺蛳养殖的适应面积。还有一个办法：用网片竖在鱼池四周，进一步提高螺蛳养殖面积。
2、池塘清整：池塘选择后，要进行鱼池清整工作，要做好池埂，及清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
3、池塘消毒：全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳。
山坑螺人工养殖技术
有不少人去养殖，但是都失败了，目前山坑螺的研究几乎为零，主要是二战时期，原来的资料被日军销毁，而后国内学者没把山坑螺放在研究范围内，养殖户倒是倾注不少热情，但是要做前无古人的事情没有学者的参与，难度极高，更何况没有大资金进来，养殖户也只是一时兴起，最后都不了了之！ 前不久云南一位学者大概做了点研究，补了一点信息！中国南方的山坑螺属于沟蜷科和短沟蜷科，目前市场上比较被认可的是广东沟蜷，其次是广西沟蜷和越南沟蜷，广东沟蜷也就是广东山坑螺个头最大，市价最高，节假日可达50 元一斤！山坑螺主要生长在溪流中，水质要求很高，同时水质的含氧量要求也非常高，这就使得目前的山坑螺在环境污染后越来越难匿得踪影！其实山坑螺繁殖能力很强，只要条件得当，它可以密集繁殖！短尾为雌性螺粉，雌性螺众生受孕，一直繁殖，主要繁殖期还是春季和秋季，水温超过40度死亡，低于15度不进食，紫外线照射也会造成死亡，生存条件及其苛刻，想实现人工的繁殖，还要我们一起来努力！可以预见未来几年内，在没有人工养殖成功之前，要么山坑螺被其他食品代替，要么价格越来越高……
山坑螺吃什么饲料？
山坑螺是一种可食用螺，*生主要生长在小溪里，吸附在浅水区的石头上。以前山坑螺很常见，数量多，但现在随着环境污染，以及人工过量，已经很少见了，因此发展了人工养殖技术，下面一起来学习了解山坑螺养殖技术。
1.养殖环境
山坑螺具有适应性强、抗病力强等特点，人工养殖只要避开大量农药、化肥毒害即可，养殖环境可以选择在农村河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等，另外也可以用养殖池饲养。养殖池饲养，要求底泥厚度在10-15cm，水体开阔，水面栽种少量红萍和水莲等，四周可栽种藤瓜菜搭棚遮荫，池里可以放入竹尾、石块、草地等供山坑螺隐蔽栖息。
2.投放前清池
山坑螺投放前，可先用生石灰清除*鱼虾和其他杂螺，一般亩用60公斤～80公斤，3-4天后可在水体堆放有机肥料和繁殖饵料，供山坑螺摄食。
3.种螺来源
可以市场购买或者是*菜采集，选择壳薄、色泽淡褐、体圆顶钝的鲜活螺，一般自然粗放水体可每平方投放种螺1-2公斤，精养池可增大投放量2-3倍，山坑螺养殖，可以单独饲养，也可以套养鲢、鳙鱼种或泥鳅混养方式。
4.饲养管理
自然水域饲养，可隔一段时间投放适量肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料，即可满足其生长需要。高密度精养下，则需要投放人工饵料，可简单用米糠、麦麸、豆粉以40%、30%和20%的比例配合成螺的上等饲料。日常投喂可根据气候以及吃食情况，按时投喂，一般20℃～28℃时，食欲旺盛，可2天投喂一次，投饲量为体重的2%～3%。水温在15℃～20℃、28℃～30℃，可一周投喂2次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。
5.日常管理
要注意农药、化肥等污染流入到饲养水源中，还要防止鸭、蛇、鼠、鸟等侵入食用山坑螺，在高温时节，要注意控制水温，保持水体溶氧充足，寒冷天气山坑螺进入泥*冬眠，此时，每周换水1次～2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利山坑螺越冬。
6.收获
山坑螺收获，采取捕大留小、分批上市，注意留养幼螺和选留部分母螺，可以自然补种，无需投放种苗。另外根据其生活习性，可选择在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾;冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收螺。
坑螺的养殖方法
养殖坑螺时，需要在远离居民区且水质良好的地方建立池塘，且池塘底部的淤泥厚度要在10-15厘米之间，再向池塘中泼洒生石灰进行消毒处理，而且在给坑螺投喂时，需要给其提供米糠、豆粉、麦麸等食物，满足它的营养需求。
坑螺怎么养殖1、建立池塘
饲养坑螺时，可以在农村的稻田、池塘和溪滩中进行养殖，也可以在远离居民区、水质干净且水源充足的地方建立池塘，而且要清理池塘底部的淤泥，使其厚度保持在10-15厘米之间，有利于坑螺繁殖与生长。
2、养殖准备
养殖坑螺时，需要在投放幼螺前，往池塘中泼洒生石灰，或者漂白粉，将池塘中的致病真菌和害虫消灭，以免坑螺感染疾病，而且要在池塘中栽种红萍和水莲，为坑螺提供食物，同时为其提供栖息地。
3、养殖方法
饲养坑螺时，需要选择壳薄、颜色淡褐、无破损的幼螺，再将其投放至池塘中，且每平方米可以投放1-2公斤的坑螺，而且要往池塘中投入鸡粪、牛粪、猪粪等农家肥料，促进浮游植物旺盛生长，保证坑螺食物充足。
4、饲养管理
在给坑螺投喂时，需要每隔2天饲喂一次，可以向其提供米糠、豆粉、豆浆、花生饼、鱼肉等食物制作而成的饲料，并且要在高温季节时期，在池塘中放入增氧机，使水里的溶氧量增大，以免坑螺因氧气不足而死亡。
山坑螺如何饲养
为了提高产量和便于管理，养殖螺的稻田至少需要667m2以上，多个小块的稻田可以根据实际情况进行整合，联合饲养，共同投入，由专人管理，利润平分。
稻田田基加高至80~100cm，由于稻田泥土松软，水分含量高，因此泥土铺上田基必须大力夯实，防止漏水，有条件的农户可以用水泥砖砌好田基，水泥抹面，这样保水性较强，也更利于今后的养殖管理。
稻田改造完成后注入30cm深的养殖用水，用生石灰40kg/667m2化水全池泼洒，消毒池子及杀灭寄生虫等，顺便检查田基是否有漏水的情况。生石灰消毒保持7d左右可以放水，放水完后重新注入20cm深的新水。
扩展资料：
螺放养前3~4d先在池子里投入适量已经熟化的有机肥，如鸡鸭牛猪粪等，每667m2施有机肥30~50kg，主要是培养池子里的有机微生物，有利于螺的生长及食物饵料的供应。
第5天可以投放500~1000尾/667m2小规格的泥鳅苗，作为试水鱼和搭配养殖鱼类。以后视螺的生长及池塘水质情况继续施用有机肥。
螺种可以从农贸批发市场或专业的种苗供应场选购。应选择壳颜色淡褐色，外壳完整，无缺损或砂眼的鲜活种螺。
10多块钱一斤的山坑螺值得人工养殖吗？
山坑螺是生长在南方山沟的一种淡水螺，具有丰富的营养价值。与烧烤摊中常见的螺不同，它的尾巴更长，颜色为黑色。就价格来说人工养殖不是特别赚钱。但是就美味而言，是值得大量的人工养殖的。
山坑螺的市场价格每磅超过10元，商品的售价可以达到50元/公斤。之所以如此昂贵，除了山坑螺肉具有独特的新鲜风味，独特的饮食，富含营养的事实外，主要是由于其繁殖力低，产量低，仅一英亩的山间溪流您可以携带100到200磅，有时则不能100磅。
如果按10元/公斤的价格计算，一亩养殖场可以产生1000至2000元的产值。您可以看到山坑螺的单价似乎很高，但是产量太低，无法获得可观的利润。目前来说，山坑螺仍然无法实现人工繁殖，关于它的信息很少。有人尝试过养殖，但由于很多原因也不了了之。
山坑螺不能实现人工繁殖的原因主要是繁殖环境的问题。山坑螺对水质有严格的要求。为了保持清洁，溪流底部的泥浆不应过多。只允许使用砂岩，周围的环境需要凉爽的阴影。水不应太深。从这个角度来看，养殖只能在类似的环境下小范围内实现，却不能实现大规模的养殖。无法大规模建立，意味着山坑螺的总产量非常低，总收入不高，繁殖无法带来巨大的利益，因此没有任何意义。
养殖山坑螺有发展？
有不少人去养殖，但是都失败了，目前山坑螺的研究几乎为零，网络上的百科几乎都是扯淡！二战时期，原来的资料被日军销毁，而后国内学者没把山坑螺放在研究范围内，养殖户倒是倾注不少热情，但是要做前无古人的事情没有学者的参与，难度极高，更何况没有大资金进来，养殖户也只是一时兴起，最后都不了了之！ 前不久云南一位学者大概做了点研究，补了一点信息！中国南方的山坑螺属于沟蜷科和短沟蜷科，目前市场上比较被认可的是广东沟蜷，其次是广西沟蜷和越南沟蜷，广东沟蜷也就是广东山坑螺个头最大，市价最高，节假日可达50 元一斤！山坑螺主要生长在溪流中，水质要求很高，同时水质的含氧量要求也非常高，这就使得目前的山坑螺在环境污染后越来越难匿得踪影！其实山坑螺繁殖能力很强，只要条件得当，它可以密集繁殖！短尾为雌性螺，雌性螺众生受孕，一直繁殖，主要繁殖期还是春季和秋季，水温超过40度死亡，低于15度不进食，紫外线照射也会造成死亡，生存条件及其苛刻，想实现人工的繁殖，还要我们一起来努力！可以预见未来几年内，在没有人工养殖成功之前，要么山坑螺被其他食品代替，要么价格越来越高……
山坑螺的营养价值很丰富，在农村可以自家养殖吗？
天气开始炎热，又到了吃夜宵的季节了。小龙虾配啤酒是一绝，而农村人对夜宵的讲究更为简单，一盘山坑螺加自家米酒，实惠又美味。古人云：遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。没有洞庭美景，却有田螺美食，一口啤酒一口螺下肚，吃着让人欢喜。
田螺是大众对淡水螺的一个总称，大多数地区包括了山坑螺。吃田螺厉害的人在民间有这么个说法，会吸田螺，嘴上功夫就好，比如接吻就很厉害。不过现在吃田螺与山坑螺已经有很大的区别了，田螺吃的人少，甚至没什么人爱吃，而唯独只爱山坑螺。
山坑螺属于田螺一种，但它对环境的要求极高，一般野生山坑螺对生活环境要求高，资源较为稀缺。一般所指的田螺为中国圆田螺，这种圆田螺一般水域基本可生存，在过去农村淡水资源丰富的时候，田螺相当丰富，甚至有些地区出现泛滥成灾，老农民们下水一捡就是几十斤。丢在家中静水2天，剪去尾巴后爆炒可是极品美味。
据说这田螺的美味，在古代还深受皇宫贵族青睐，据相关史书记载，宋高宗、乾隆、慈禧都喜食田螺。古代不同阶层的人对田螺的需求也不相同，如古人言贫民食螺消饥，官人食螺尝鲜，诗人食螺则是品味。而食用田螺的历史相比以上这些要更加久远一些，上世纪70年代的时候，桂林、阳春等地的旧石器遗址当中就发现了大量的螺壳，其中壳尾都被剪掉，这点说明在7千年前就有人开始吃田螺肉了。
假如现在田螺还是生活于清水或者是可以溯源的，那么它在大众的眼中依旧是非常可口的天然美食。然而当下的环境却不允许我们如此去想，田螺不知几年前开始被认为是携带各种寄生虫，生活于污染的河流当中，打捞环境肮脏，让人开始拒绝这种美食。在近年来更是曝出已有人专门养殖田螺，养殖环境让人堪忧，导致人们谈起田螺的时候难免会想到不干净，甚至令人作呕。
当下的农村环境，确实因为近年来快速发展而出现很多问题。纯野生田螺资源减少，水域污染导致田螺也跟着被污染，加之人工养殖兴起，各种激素饲料的使用，田螺已不再是几十年前那河里随便能捡的美味了。说起夜宵吃田螺，已没什么人爱吃，而大家更加钟爱的是对生长环境要求很高的山坑螺。
人们对田螺这美味的看法，是延续了几千年之后，直到近年来才改变的。这种改变说明我们对田螺认识的加深，也是对这一物种的进一步认识，只是舆论把它从一种美食变成了一种没什么人爱吃的东西。这到底是田螺的可悲还是荣幸，各有各的看法吧。
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