主料是，猪扇骨600克、白萝卜200g。辅料为，盐适量、生姜2片、红枣10颗、枸杞适量、白醋适量。
1、扇骨斩大块，洗去血水。
2、水烧开把扇骨下锅飞水。
3、把扇骨冲洗一下加入电饭锅。
4、红枣洗净加入锅中。
5、加入两片生姜。
6、一次性加足水，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲一个半小时。
7、煲汤时把白萝卜去皮切滚刀块，枸杞用清水洗净。
8、把白萝卜加入锅中再煲半小时。扇骨汤怎么做好吃
1、扇骨洗去血水，放进炖盅。
2. 茶树菇剪点根部，剪短一点就行，洗干净放进炖盅。放多少也随意，我喜欢吃茶树菇就放了比较多一点
3. 加满水，盖上盖子，放进电饭锅，隔水炖一个钟，加点盐，就可以了
猪扇骨、胡萝卜、甜玉米、薏米、蜜枣
1、骨头斩件飞水；
2、胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净；
3、把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，
滴进2滴醋， 大火烧开后， 转小火，煲上2个小时；
4、关火后，放盐调味就可以。
黄豆100克，眉豆50克，胡萝卜半个，扇骨一块（约450克），
蜜枣2个，生姜一小块，清水10碗
1、黄豆和眉豆用水泡洗干净，胡萝卜削皮切块；
2、猪扇骨飞水后冲洗干净浮沫；蜜枣用水冲洗一下；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煲至水开后，用中小火煲2个小时；
5、放盐调味即可。
扇骨300克、生裙带梗150~200克、胡萝卜一小节、醋少许、盐、油适量
做法
1. 准备材料：裙带梗、扇骨、胡萝卜。
2. 将裙带梗切细条，扇骨斩块，胡萝卜滚刀切块。
3. 先把裙带梗下水焯一下、煮一下。
4. 接着，把裙带梗捞起来，锅里放适量的水，放入扇骨、胡萝卜和姜片煮。（可滴少许的醋）
5. 煮开后，（把扇骨煮出的沫沫捞起来）加入裙带梗继续煮。
6. 由于裙带梗含有非常多的盐分，所以汤几乎是不用再放盐的了，（不咸已经是谢天谢地了）很有营养的裙带梗扇骨汤就算是煮好啦~
猪扇骨、红豆、玉米、木瓜、姜片、盐。
制作过程
1、赤小豆提前用清水泡发。
3、将猪骨、玉米、红豆、姜片与适量清水一起入锅，
大火烧开后转小火煲2个小时左右，放木瓜一起再煲半个小时。
4、出锅前加适量盐调味即可食用。
排骨黄豆白萝卜能一起煲汤吗
排骨，黄豆，白萝卜可以在一起炖汤。下面来看看做法步骤：
原材料
白萝卜150克，猪排骨200克，香菜末25克，黄豆50克，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，食用盐适量生，抽适量，花椒粉适量，高汤适量，料酒适量，植物油适量。
准备工作
第一：将白萝卜的皮去掉，接着放入清水中清洗干净，然后再沥干水分，切成滚刀块，把切成滚刀块的萝卜放入沸水锅中，焯烫一下，焯烫的时间无需太久，放进去一会儿便可捞出来，将其放冷。
第二：把黄豆放入清水中清洗干净，接着其中一个盘假盘中放入适量的清水，将清洗干净的黄豆放入清水之中进行浸泡，大约浸泡两个小时，便可捞出来沥干水分。
第三：将猪排骨同样放入清水中清洗干净，然后顺着猪排骨的裂缝切成长条，接着再做成大约5厘米长的小段。
第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸，然后把切好的排骨段也放入沸水锅中，稍微煮一会儿，直到排骨的血水都出来之后便捞出来，沥干水分，再清洗一遍。
制作方法
第1步：取出一个炒锅，先将锅置于火上，在锅中倒入适量的食用油，等到有烧得冒烟的时候，便加入姜片和葱段来进行炝锅。
第2步：接着便放入排骨段，调至大火，进行快速翻炒，直到将排骨中的水分都煸炒干为止。
第3步：排骨炒好之后，便加入适量的料酒，然后再添加适量的高汤，调至大火，将锅中的高汤煮沸，然后再清洗出一个砂锅，将锅中的汤汁和食材，全部倒入砂锅之中。
第4步：然后在砂锅之中加入萝卜块，黄豆，生抽，食用盐，花椒粉，接着将砂锅置于火上，将锅中的汤汁烧沸。
第5步：锅中的汤汁烧沸之后，再调至小火，加工的食材全部煮烂，最后撒上香菜。
吃起来又软又糯，清甜可口，而且甘甜清润不腻口。这道美食营养价值非常高便是萝卜黄豆排骨汤它是一道能够补气血，增强人体免疫力的美食，吃起来又软又糯，清甜可口，而且汤汁也异常鲜美，甘甜清润不腻口，让人喝了还想喝。
黄豆排骨萝卜汤好处
黄豆排骨萝卜汤的功效，我们以黄豆排骨胡萝卜汤为例做一个说明。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长发育；胡萝卜与黄豆搭配，能补脑，补血，养胃，美白，增强体质，消除疲劳。另外，胡萝卜含有的木质素，能提高机体的免疫能力，配以冰糖，有健脾生津、润肺解毒的作用。
下面开始胡萝卜黄豆排骨汤的制作：
第1步，准备工作
【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；
【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。
【1】锅中加清水，把排骨放入，盖上锅盖，大火煮开，等排骨变成灰白色以后，关火，图
把浮沫杂质全部撇掉
【2】，将排骨捞出，放到炖锅里，煮排骨的水别倒掉，也倒入炖锅里，黄豆、长葱长姜也一起放入，小火慢炖1个半小时，排骨就是要小火慢慢炖，炖得酥酥烂烂才好吃，妈妈们一定不要性急。
【3】排骨炖好后，加入胡萝卜、适量的盐和冰糖，改中火煮10分钟。
等胡萝卜煮熟后，大火收汁，继续煮2分钟，胡萝卜黄豆排骨汤就做好了。
注意事项：
有的家庭炖排骨，喜欢加一点醋，以促进钙的吸收，由于本食谱食材中有胡萝卜，胡萝卜最好不要与醋一起吃，否则容易破坏胡萝卜素。
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