马尔代夫传统美食：
1、关于肉食类，由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，鱼则是吃得最多的食品。随手拈来就有煎鱼，咖哩鱼及鱼汤，餐餐有鱼为伴。
2、关于水果类，在马代，各种热带水果，面包果，椰子，菠萝等终年不断。当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆，所以他们的的牙齿常被染成黑色。
3、自助餐菜品。中午，晚上的自助餐除了各色的冷菜，热菜，甜品外，每天还会增加一些各国的美食，像意
马尔代夫吃什么主食
马尔代夫本地人的主食主要是加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉类食物。最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。
而度假村内，餐厅以泰式美食、西餐和自助餐为主，有一部分酒店有日式餐厅和中餐厅，数量较少，口味其实也一般。主食方面，主餐厅一般提供全球美食，牛奶面包、面条米饭、新鲜热带水果、果汁饮料什么的，而不同的特色餐厅主打的风格不一样，日式餐厅的铁板烧、意大利餐厅的意大利面、法式餐厅的牛排、泰式餐厅的咖喱以及中国餐厅的川餐都算是比较多的。私人定制晚餐的食物一般是可以指定的，可以选择极具马尔代夫特色的龙虾大餐，也可以选择风味十足的烧烤大餐，具体可以查看对应岛屿的菜单或价目单。
马尔代夫盛产什么海鲜
很多人都会以为靠海吃海，马尔代夫的海鲜一定是花样繁多十分丰盛。实际上在马尔代夫海鲜市场看到的海鲜，除了鱼还是鱼。珊瑚虫堆积而成的环礁海岛，与我们惯常见到的岩礁海岛是不同的。人们通常所称的那些贝壳类“小海鲜”，在这里是难以生长的。马尔代夫出产的海鲜，主要就是各种鱼类，如金枪鱼、石斑鱼、梭子鱼。在马尔代夫吃海鲜，主要就是吃鱼。科普个小知识：之所以这里产鱼多，是因为马尔代夫是个热带海域的珊瑚礁岛国。远离别国加上200海里专属经济区，意味着有90万平方公里的海域归它管。马尔代夫不是大陆所以没有大陆架，因此大部分这些海域是出产远洋鱼类。说真的，就算只是吃鱼，这里的金枪鱼也足够优质，一定可以让你大饱口福。
当然在马尔代夫也是可以吃到除了鱼之外诸多种类海鲜的，在那些旅度假村里龙虾、瑶柱、螃蟹可能也都会有。事实上，那些种类的海鲜，基本上都不是当地特产，而是属于进口食品。
马尔代夫餐饮攻略
马尔代夫饮食呈现典型的热带风味，喜欢增加刺激性芳香调料的食物以及红薯、芋头等淀粉食物。椰子、菠萝等热带水果则长年皆有。口味像印度菜。
当地几种著名的佳肴有炸鱼球，金鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuli boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foni boakiba)和一种称为其露撒把特(kiru sarbat)的甜奶饮品。
马累岛上以小吃店居多，价格低廉，气氛亲切，有的点很小，就一两张桌子，有的拥有一个小花园。一般没有餐单，像自助餐厅，食物摆在一个长形玻璃柜台里，自己挑选，然后到柜台付账，10-15罗非亚基本就搞定了。也有不是自选的，不会说食物名字的话，用手指一指就可以点餐了。通常提供的食物有咖啡（简单的黑咖啡）、红茶（袋装，2罗非亚一份）、海蒂卡（1-3罗非亚一个）、三明治、羊角包等。午餐时间有的店也提供份饭，有咖喱鱼、咖喱鸡、蔬菜汤什么的，20-25罗非亚一份。小吃店开门比较早，5点左右开始营业；关门也比较早，在下午1点左右。
度假岛上提供BB、HB、FB、AI四种餐型，报价每个度假岛都不一样，从几十美元到几百美元不等。用餐地点一般是酒店的主餐厅，以自助餐为主。酒店自来水不宜饮用，需购买矿泉水，每瓶（1.5L）约为美元3～4美元。客人不能自带饮品进入餐厅，否则可能被收取若干费用。不过每日的自助餐都有免费的矿泉水提供（不限量）。
马尔代夫特色食物
处赤道附近印度洋上的马尔代夫，水清沙白风景优美。盛产鱼虾蟹，其饮食具有明显的热带风光特色，富有地方色彩的特产美食，绝大多数是以海产品为原料制作而成。马尔代夫是穆斯林国家，受宗教习惯的影响，当地人不吃猪肉，主要吃海产品、羊肉等，而牛肉则是靠进口，价格非常贵。带有刺激性芳香调味品的肉、鱼、蔬菜米饭，以及红薯、芋等淀粉食物，是马尔代夫人最喜爱的食物，也是日常主食。
在马尔代夫，最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。
马尔代夫美食推荐：
1、杜法意翅泰（dhufaa echetai）：马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食，采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成，是岛民每天饭后的零食。
2、饮料：甜香多迪（Toddy）：从棕榈树干榨汁制成，是马尔代夫最著名的一种饮料。此外，富有当地特色的热茶及美味可口的糕点小食，在街头巷尾的茶店都可以购买到。
3、热带水果：在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果，如面包果、椰子、菠萝等，新鲜美味。
4、马尔代夫淑女酒（The Maldive Lady）：马尔代夫人是完全不沾酒的，马累设立的酒吧内的饮品都不含酒精，只有在旅客内的酒吧才能品尝到含酒精的饮品。马尔代夫淑女（The Maldive Lady），是当地的一种特产鸡尾酒，具有强烈、香醇的特点，每个度假岛屿的酒吧都有不同的配方，你不可错过。
此外，炸鱼球、金枪鱼、椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（kuli boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（foni boakiba），以及一种名为其露撒把特（kiru sarbat）的甜奶饮品，都是马尔代夫著名的美食。
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