萝卜丝饺子用旺火沸水蒸约10分钟即可。
萝卜丝海米蒸饺的做法:
材料:青萝卜1500克、海米100克、面粉750克、猪肉350克、食油50克、香油10克、精盐8克、味精4克、葱8克、姜6克、酱油15克。
做法:
1、海米用适量的水泡软,切碎。
2、萝卜擦丝,用开水焯熟。
3、用凉水洗两遍,挤掉水分。
4、肉洗净,切成丁,放入酱油、姜、盐、味精,调匀放一会入味。
5、放入葱碎、油、香油淋在葱碎上面拌匀。
萝卜饺子需要蒸多久能熟 蒸萝卜饺子多长时间能熟
1、萝卜馅蒸饺大概中大火蒸15分钟左右。
2、蒸饺有两种,死面蒸饺和发面蒸饺,由于前者面皮较硬而后者面皮经膨发后较厚,因此两种蒸饺都需要蒸比较长的时间才可以保证面皮和馅料完全熟透。蒸制蒸饺前,最好等水烧开、蒸锅内充满水蒸气时再将蒸饺入锅,这样可以保证蒸饺受热均匀,从而提升成菜品质。
萝卜丝饺子蒸多长时间
萝卜丝饺子蒸15分钟即可。
萝卜丝饺子做法如下:
材料:
萝卜丝500克、猪肉200克、盐20克、胡麻油5克、葱、姜、蒜各3克、料酒2克、花椒面3克、十三香1克、酱油1克,鸡精1克
1.猪肉切成丁,剁成肉馅。
2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。
3.萝卜洗好,切块。
4.用擦丝器擦成丝。
5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。
6.萝卜丝焯熟后,捞出。
7.过凉。
8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。
9.将萝卜丝剁碎。
10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。
11.面粉中放入清水。
12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。
13.将醒好的面团搓成长条。
14.切成小剂子。
15.按扁。
16.擀成饺子皮。
17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。
18.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮15分钟后,盛出即可。
萝卜馅煎饺几分钟能熟 萝卜馅煎饺一般几分钟能熟
1、萝卜馅饺子蒸15分钟。一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟。
2、如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高,容易易“散”,煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。
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