原产地是北大西洋海域,主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。上世纪60年代,挪威开始人工养殖大西洋鲑鱼,并逐渐在苏格兰、法罗群岛冰岛等地也开始养殖,现在挪威仍然是全球最大等的三文鱼养殖国家。后来,大西洋鲑鱼又被引种到智利、加拿大、美国、澳大利亚的塔斯马尼亚等地养殖。
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼和4种鲑鱼。
三文鱼产于哪个国家?
三文鱼主产于美国,加拿大,日本,俄罗斯。
三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼,是世界著名的经济鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格的保护措施,阿拉斯加州政府规定,捕捞三文鱼的船只须有专门的执照,每年只有三个月的时间可以出海捕鱼,捕捞还有配额限量。
扩展资料
三文鱼菜品:
1,三文鱼刺身
活鱼放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰块垫底,鱼片铺于冰面摆盘,配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。
2,生滚鱼骨汤
锅内注入高汤,放入鱼骨和头尾、姜蒜片,再放入白菜、豆腐煮至汤滚后,立即起锅即成。
3,生滚鱼骨粥
白米熬粥备用。鱼头、鱼骨下锅煎到四分熟,浇料酒少许,然后注入高汤,再下粥,煮到粥滚,立即起锅,加入少许胡椒粉、芹菜即成。
三文鱼营养价值:
1,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
2,三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3,富含蛋白质。和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡消除水肿。
4,富含铜。铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
参考资料来源:百度百科-三文鱼
三文鱼是哪个国家的
原产地是北大西洋海域,主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。上世纪60年代,挪威开始人工养殖大西洋鲑鱼,并逐渐在苏格兰、法罗群岛冰岛等地也开始养殖,现在挪威仍然是全球最大等的三文鱼养殖国家。后来,大西洋鲑鱼又被引种到智利、加拿大、美国、澳大利亚的塔斯马尼亚等地养殖。
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
三文鱼产地 三文鱼产地是哪里
1、三文鱼的主产地在日本、俄罗斯、美国和加拿大等高纬度地区。
2、冷水性鱼类,常栖息于淡水以及海水中,被誉为“冰海之皇”。
3、目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化一带就有养殖;也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家购买。
中国进口的三文鱼来自哪些国家?
我国进口的三文鱼主要来自于挪威,挪威的三文鱼的质量是最高的,除此之外,在加拿大以及智利等国家也会采购三文鱼。三文鱼的品种其实是很多的,但是我国进口的三文鱼其实大部分都是大西洋鲑鱼,这种鲑鱼就主要在大西洋沿岸的国家才有,所以说像美国、法国以及葡萄牙等国都有三文鱼,但是挪威的地理环境最优越,三文鱼的质量也最高,因此是中国三文鱼的主要进口国。
三文鱼的习性三文鱼一般在产卵的时候都要回到自己出生的地方,所以说有一个洄游的时间。在这个期间三文鱼需要经过长途跋涉,不吃不喝的回到自己的出生地产卵。而三文鱼在产卵之后,就会结束自己的生命,这相当于完成了自己使命的感觉。所以说每年的7月份到10月份就是捕获三文鱼的最佳时期。
三文鱼的保护但是就因为捕获三文鱼的量很大,所以在很多国家都有对三文鱼的保护,规定一年之中只有三个月的时间是可以捕获三文鱼的,并且对于捕获的总重量也是有要求的,另外捕获的三文鱼的类别也不能太单一,这样才能保证三文鱼的顺利繁殖。
三文鱼的营养价值三文鱼的营养价值很高,其中虾青素的含量很高,而这就是一种强氧化剂,可以起到很好的抗氧化作用,不仅可以增加皮肤的弹性,而且还可以延缓皮肤的衰老。而其中的不饱和脂肪酸对于三高患者非常有益处,虽然三文鱼非常的肥美,但是它的脂肪是优质的,可以降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病。并且还可以促进大脑的发育,小孩子吃三文鱼也非常的好,可以很好的增强脑力,并且预防老年痴呆!
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