八分钟左右即可,如果太厚就多蒸2分钟。三文鱼的肉质十分鲜嫩,其中含有丰富的蛋白质和脂肪,所以很容易蒸熟,蒸的时间也不宜过长,如果蒸的时间过长,肉质就会变老,影响其食用口感。
野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存,其中最常见的是肝吸虫。因此,淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐,在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
三文鱼是很常见的海鱼,那么三文鱼需要蒸多久才熟?
很多人都吃过三文鱼,三文鱼是一种很名贵的鱼类,它以肉质鲜嫩、营养丰富而著称。三文鱼刺身也是一种很好吃的美食,三文鱼刺身是直接生吃的,但三文鱼也是可以煮熟了吃的,煮熟的三文鱼吃起来更放心,不同担心会有寄生虫什么的。那么,三文鱼需要蒸多久才熟了呢?
其实,三文鱼虽然是一种海鱼,但是它是很容易蒸熟的。一般情况下,把三文鱼切成小段,用葱、姜、蒜、酱油、醋等调料泡上一个晚上,等三文鱼入味后,就可以上锅蒸了,因为三文鱼本身的肉质非常鲜嫩,所以一般蒸5-10分钟就熟了。如果想让鱼肉更加成熟,可以多蒸一会儿,但不要超过20分钟,因为时间过长的话,会把三文鱼的肉质变得老化,这样就不好吃了。煮熟的三文鱼没有什么鱼刺,适合老人和小孩吃,吃的时候也不用担心鱼刺会卡到喉咙,可以说是一种非常安全的鱼了。很多人都喜欢吃三文鱼,尤其是对怕吃到鱼刺的人来说,简直是一种福利。
但是三文鱼也是可以生吃的,通常人们会把可以生吃的三文鱼制作成三文鱼刺身,很多饭店里面都有这道菜,深受广大消费者的喜爱。三文鱼属于深海鱼,没有什么污染,鱼肉也没有什么细菌,所以直接可以生吃。生吃之前需要把三文鱼的鱼头和鱼骨去掉,只取中间身段部分,将其切成薄片或者厚皮,蘸上酱油和芥末来吃,非常的美味儿,这也是在日料当中最常见的一种吃法。
三文鱼富含丰富的蛋白质和多种氨基酸,还含有多种维生素和矿物质,是营养身体的绝佳美食。老人和孕妇多吃一些三文鱼,可以帮助钙质的吸收,让胎儿发育的更聪明。
关于三文鱼蒸多久才熟,你有什么看法?欢迎在评论区留言。
三文鱼头蒸多长时间能熟?
三文鱼头蒸多长时间能熟?
3~5分钟左右
即可。
三文鱼本身肉质就是非常鲜美的,三文鱼中含有较多的水分和脂肪,所以它的加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,它蒸的时间非常短,一般5~8分钟左右就可以把它蒸熟了。 所以需要根据鱼块的大小,来判断蒸的时间长短。
蒸熟后的三龙鱼吃起来也是非常鲜嫩的,而且没有什么骨头,很多人都喜欢吃。
三文鱼的家常做法还有哪些
?
1.三文鱼头豆腐汤,三文鱼头和其它的鱼头基本一样都可以用来煮汤,而且做出来的汤味道鲜美,与豆腐搭配简直是绝配。
2.三文鱼刺身,三文鱼刺身的做法很简单,耗时很短。一定需要注意处理干净三文鱼的鱼皮,注意卫生,三文鱼刺身搭配芥末吃是最好的。
三文鱼蒸多久能熟。
3.香煎三文鱼,三文鱼的肉质鲜美,注意不能煎的时间过长,煎至变色即可。
4.三文鱼炒饭,如果不喜欢生吃三文鱼的话,一定要试试三文鱼炒饭。三文鱼再翻炒的过程中时间一定不要太长,时间太长的话三文鱼的鲜味就会容易流失。
5.三文鱼粥,用三文鱼做粥的营养价值也很高,也可以试一下。
三文鱼蒸多久 蒸三文鱼的最佳时间
1、蒸三文鱼的最佳时间大约8分钟,如果太厚就多蒸2分钟。
2、由于三文鱼的肉质十分鲜嫩,其中含有丰富的蛋白质和脂肪,所以很容易蒸熟。蒸的时间也不宜过长,如果蒸的时间过长,肉质就会变老,影响其食用口感。
3、三文鱼不仅味道诱人,其中的营养价值也很吸引人的。它是一种热量低、高蛋白的健康食物。
蒸三文鱼多久能熟 蒸三文鱼多长时间能熟
1、8分钟左右熟。准备材料:三文鱼2块、香葱1根、姜3片、蒸鱼酱油25g、植物油5g2、准备好所有食材,将三文鱼洗净后,沥干水分;把1片姜切成丝,香葱切成碎备用。
3、在盘子上放上2片姜片,然后放上三文鱼。
4、将姜丝撒上在三文鱼表面。
5、取2勺蒸鱼酱油,加入适量植物油,搅拌均匀后,淋在三文鱼的表面;把碟子放在蒸盘中,放入蒸汽炉中,选择蒸汽功能,温度100℃蒸8min左右。
6、程序结束后,把三文鱼取出,在表面撒少许香葱末即可。
三文鱼蒸几分钟能吃 清蒸三文鱼的做法窍门
一般情况下,三文鱼的吃法有很多,很多都会选择清蒸三文鱼,这是比较健康的一种吃法。下面让我们具体来看看吧!
三文鱼蒸几分钟能吃三文鱼一般蒸15-20分钟左右才可以食用 三文鱼营养价值丰富,含有大量的优质蛋白和矿物质,对于用做宝宝辅食是极其有益的。注意蒸三文鱼的时候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身携带的致病菌对宝宝健康造成威胁。
清蒸三文鱼的做法窍门材料:
三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
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