一、食材：
鱿鱼2尾，茭白笋2支，沙茶酱1匙，酱油膏1大匙，辣椒酱半匙，米酒1大匙，细糖半匙，油半匙。二、做法：
鱿鱼洗净，沥干水份，鱼体表面轻划数刀；茭白笋洗净，以铝箔纸包好备用；所有调味料搅拌均匀备用；将的鱿鱼用调味料腌约15分钟；将腌好的鱿鱼、茭白笋置于烤架上，放进已预热的烤箱中，以200摄氏度烤约10分钟，先取出茭白荀；将鱿鱼刷上调味料续烤5分钟即完成。烧烤鱿鱼的做法
烤鱿鱼做法一，
材料
新鲜鱿鱼，酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料，比如李锦记的各种酱料，我用了上次没用完的烤肉酱)，孜然粉少许，色拉油一勺
做法
1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状
2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油一勺拌匀
3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok
做法二，酱汁烤鱿鱼
材料
大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
做法
1 洋葱、姜、蒜分别切末；
2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
做法三，辣烤鱿鱼
材料
鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱
做法
1.洋葱切丝、胡萝卜切片
2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟
3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼
4.烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可
做法四，日式烤鱿鱼
材料
净鱿鱼1条，熟白芝麻1茶匙（5g），酱油2汤匙（30ml），味霖1茶匙（5ml），油2茶匙（10ml），洋葱1/2个，老姜2片，蒜2瓣，冰糖30g，醋1茶匙（5ml）
做法
洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
中火加热炒锅中的油，放入洋葱丝、姜、蒜末煸炒至洋葱变色，加入酱油、味霖、冰糖、醋和1杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。
烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15分钟左右，过程中每隔5分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
烤鱿鱼的做法
准备材料：鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先鱿鱼择洗干净，如下图所示：
2、切成条状，中间不要切断，如下图所示：
3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱，如下图所示：
4、搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示：
5、之后洋葱切片，如下图所示：
6、洋葱圈铺在盘子下面，如下图所示：
7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上，如下图所示：
8、撒上一层白芝麻，如下图所示：
9、烤箱选择上下火200度预热，如下图所示：
10、放入鱿鱼，烤15-18分钟即可，如下图所示：
11、撒上一点小葱花即可食用，如下图所示：
烤鱿鱼的做法有哪些？
烤鱿鱼的做法有以方法。
一、食材原料：鱿鱼、洋葱、辣椒粉、孜然、生抽、盐、糖、料酒、蚝油。
二、做法步骤
1、把鱿鱼腌制一会儿，佐料是盐，糖，生抽，料酒，耗油。
2、个头我弄的这么大，这个看个人喜欢就可以了。
3、在盘上刷油，放鱿鱼，最上面放洋葱，230度10分钟。
4、十分钟后取出，建议用锡纸，效果比油纸好，把水倒掉，因为鱿鱼烤出来有好多水。然后放烤箱加辣椒，孜然，再烤个五分钟就可以了。
鱿鱼怎么烤才好吃_做法步骤
烤鱿鱼的味道虽然和铁板鱿鱼有相似之处，不过鱿鱼虽然好吃，还需要经过合理的腌制和处理，不然腥味很重的。你想自己动手做好吃的烤鱿鱼吗?现在，我来告诉你烤鱿鱼的做法。
烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼适量，洋葱，彩椒，香菜，辣椒酱，辣椒粉，姜，孜然粉，五香粉，胡椒碎，盐油适量，料酒，生抽适量。
方法 步骤
1、将鱿鱼洗净。沥干，在反面划上花刀
2、碗中放入辣酱，生抽，五香粉，料酒，姜片拌匀，放入鱿鱼拌匀腌制3小时
3、烤盘铺上锡纸，放入洋葱和彩椒丝，然后撒些黑胡椒碎
4、将腌好的鱿鱼穿上后放入，刷一些腌料汁，然后刷油，放入预热220度的烤箱中
5、烤10分钟后取出，刷上酱汁，撒些辣椒粉，孜然粉，放入烤箱烤10分钟取出切开即可。
酱汁烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼适量，辣酱，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面酱适量，洋葱，蒸鱼豉油少许。
方法步骤
1、将鱿鱼洗净沥干，加入辣酱，生抽，料酒，姜片拌匀腌3小时的样子
2、洋葱切片，甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用
3、将腌好的鱿鱼穿上竹签，放入铺好的烤盘中，然后用锡纸盖好
4、放入220度的烤箱中层，烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒
5、然后盖好再入烤箱，烤5分钟左右，取出翻面后撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分钟即可。
小贴士
烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。
韩式烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼头适量，洋葱少许，花椒粉，料酒适量，韩式烧烤酱适量。
方法步骤
1、鱿鱼洗净，切段，放入料酒，花椒粉，韩式烧烤酱拌匀冷藏腌制几小时
2、烤盘中刷油，铺上一层洋葱，然后铺上腌好的鱿鱼
3、放入200度的烤箱中，烤15分钟左右，取出后淋上一层油，撒些白芝麻焖2分钟即可。
鱿鱼的营养价值与功效鱿鱼中富含蛋白质，氨基酸和大量的牛磺酸，以及各种为了元素，能够防治贫血，降低血液胆固醇，缓解疲劳，恢复视力，预防糖尿病，促进肝脏的解毒作用，而且脂肪含量少，吃了不易长胖。
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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