在国外的酒吧里喝多少就算多少,酒保会将客人点了多少酒进行计数,等到客人喝好需要结账的时候一次性结清,这样对客人喝酒保都节约很了很多时间,不会每点一次酒就得付一份酒的钱,也使得顾客有一个好的体验。
为什么看视频老外都是干喝白酒,就没有钱买下酒菜吗?
经常看见007电影的朋友一定记得老外喝酒是干喝的,邦德其实是个不折不扣的酒鬼,没有钱买下酒菜吗?是也不是,有时候因为剧组没钱买肉买奶酪,大部分原因是外国人喝酒彰显品味,邦德如果喝酒的时候撸两个肉串是非常尴尬的场面。
我们最常见画面是这样的,当视频里面出现庆祝喝酒镜头,他们喝的大部分都是 香槟酒 ,法文champagne的音译,香槟酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,因为产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,其他产地不能叫做香槟,只能叫做起泡酒。它无需下酒菜,中国人喝香槟也不用下酒菜,因为其他菜味会影响它的口感。一般宴会之前都是香槟金,没有人咔咔吃花生米喝香槟,顶多来几块 奶酪。 詹姆斯·邦德喝酒是用来用来调情,必要时又能推动剧情发展
老外喜欢喝的白酒叫做威士忌,邦德系列的头号饮品是加苏打水的威士忌,苏打水和威士忌很搭配,如果不会品尝威士忌,就是这么喝,丘吉尔爱喝酒,对于威士忌他,他说为什么不吃菜啊,人家只是口渴了,想喝点水, 水太单调了,必须要加一点威士忌才可 口。所以电视里面喝威士忌的人就是渴了,想喝点水而已。电影里硬汉都喝威士忌,有人说,从男生到男人最外化的标志就是喝烈酒。而真男人,往往从喝威士忌开始。
老外喜欢的白酒还有一种叫做伏特加,苏联红牌伏特加是詹姆斯·邦德的最爱,喝着这款酒放松自己。 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,酒液透明,香味清淡,口味凶烈,劲大冲鼻。开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使用活性碳吸收它的味道。伏特加不仅俄罗斯人喜欢,美国人英国人也非常喜欢。
老外吃肉容易引起干燥,直接喝啤酒也是解渴的做法,有些电视剧镜头就出现进屋就要喝一瓶小啤酒, 老外不论白酒葡萄酒还是啤酒,电视里面从来不吃菜,只为品尝酒里的原始味道,真正酒人都是这样喝酒的。
1:是为了品酒
之所以老外多喜欢干喝白酒和葡萄酒,主要就是因为以下几个原因的,品质,度数和文化我问了一下在加州的朋友,他说:国外的白酒基本多是分为酿造白酒,蒸馏白酒的,而只要是酿造白酒了,那么在酒精度数上面就低的"可伶"了,因为国外人在喝酒的时候,并不喜欢那股指刺激味道的,所以他们在酿造白酒的时候,
就把度数酿的很低了,而白酒一但没有刺激味道了,那么在喝酒的时候就可以做到干喝了,何况国外人在酿造酒水的时候,还多是以果酒为主的,基本很少酿造低度白酒的,因为在他们看来,这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的,最喜欢的就是各种葡萄酒。所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的,而只要喝各种果酒了,那么不要说是干喝了,就是抱着瓶子一直喝多是可以的。
2:文化差异
就拿美国举例子他们喜欢喝酒,喜欢喝酒的时候,他们更倾向于葡萄酒、他们的大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,相比之下我们这边的酒动辄30-50度,在嘴里不能呆时间太长,呆时间长了“杀”的嘴行。
那么你喜欢喝什么外国酒呢?欢迎在评论底下评论吧。
为什么外国人喝酒都是直接干喝? 他们为什么不弄一点下酒菜? 如果说他们没钱买下酒菜那显然是不合理的了,就以美国为例,他们的人均收入那可是要比中国高的多了。
那为什么他们喝白酒不要下酒菜呢?
大东我是这么觉得,首先是文化不同,中国人喝白酒向来都是要准备非常丰盛的一桌菜的,如果条件不允许那也会准备一两个简单的下酒菜的,比如花生米,拍黄瓜之类的,反正就是不能干喝啊,不然多难受啊。
而外国人就不是这样了,因为他们对于下酒菜这个认识相对于中国人来说还是比较浅的,还有就是外国人很少喝白酒的(处理长期定居中国的的外国人,可能会对白酒有些喜欢),在一个就是很多外国人是不会用筷子的啊。难道你也让他们准备一盘花生米。用筷子夹起来吃吗? 黄瓜还好可以用叉子吃。
那除此之外,还有一点就是,外国人喝酒也分喝什么酒,更分场合。外国人更喜欢喝他们的洋酒,而且他们喝洋酒不像咱们中国人那样一次倒一大杯的
如果是啤酒,那么肯定要配合一些小吃。例如炸薯条、炸鸡、爆米花,德国人喝啤酒喜欢吃香肠
红葡萄酒可以配肉类,白葡萄酒可以配海鲜
伏特加配酸黄瓜、香肠、熏肉等等。
像白兰地、威士忌,不太好配饮食,因为会影响口感。这一点也是非常重要的。
会喝酒,和不会喝酒的人对酒的追求是不同的。这个会,与不会,是指会不会品,而不是能喝多少。会喝酒的人,追求酒的口感,因此,纯饮不吃任何东西,才是绝佳的品酒的方式。这也是很多外国人初次和白酒的时候是直接干喝的原因之一。吃东西不但会破坏酒的口感,还会污染酒杯。所以,很多品尝不同酒口感的人,边上都放一杯清水,因为在喝下第二杯酒前,喝点水漱口。让口中的味道归零。比如喝单麦芽威士忌,真正会喝酒的人是不会超过三杯酒的,因为喝超过三杯,舌头已经麻木,喝不出味道。是一种浪费。如过追求烂醉,那不如换别的酒
场合里,如果是喝一瓶啤酒喝着玩,聊天,当然不需要饮食。聚会饮食就多了,你看一些洋人聚会,爆米花、薯条一类东西也很多。当然,还有披萨饼,在中国,很多人不知道披萨是用手直接拿着吃的,并且,披萨最佳的搭配是啤酒。
那除此之外,咱们中国的友邻日本和韩国,他们喝酒则是都需要下酒菜的。这在电视中就经常看到
拿泡菜下酒的很多。但是最受欢迎的下酒菜不是辣白菜,而是桔梗。下酒的桔梗也是用做泡菜的工艺做成的,但是口感爽脆中透出一股韧劲,能多嚼一会儿,而且桔梗有一股药香,配着酒香简直不能更醉人。(这有点香咱们抽烟的时候配一个槟榔,法力无边啊!哈哈哈)
还有的韩国人喜欢用活章鱼下酒。提醒各位有被吸盘吸住咽喉而窒息的危险。生章鱼腥而味寡,用它下酒,只怕是刺激远大于美味。
而日本人下酒的菜品就比韩国人丰富多了。而且分下清酒,烧酒和啤酒的菜。
下清酒的菜,首推配蛋关东煮。和街边卖的关东煮不一样,配蛋煮特指只用牛筋,萝卜和水煮蛋做的,不能现做,都是店家煮好料,客人点了以后把煮蛋放进去滚了再拿出来。吃法很有意思,最地道的,是先吃牛筋下一碗饭,撮一口烧酒,再就着清酒吃萝卜和蛋白,再把蛋黄杵碎散在汤里饮下,最后加一杯散啤作结。一般人没这么闲情,三杯清酒也很好。所以老家多呼“三干
还有一种下清酒常见的菜是芝麻菠菜,是把磨碎的芝麻撒在烫过的菠菜上。我一直怀疑是不是从中国传过去的。
还有比芝麻菠菜更简单的,是萝卜丝。绿的白的红的都有,鲜的和腌的都有。萝卜丝不但可以配清酒,和生鱼片也很搭。
人类生活中的很多事情都是习惯决定的,比如你用左手还是右手刷牙,穿外套先伸哪个袖子,用哪只手梳头等等。而喝酒显然也是这些习惯之一。
中国的白酒口感是非常丰富的,和洋酒的口感完全不同。再加上中国的饮食习惯和交往习惯的影响,造就了我们习惯边喝酒边吃饭的这一现实。
那么反观外国,首先外国人所谓的“干喝”通常喝的不是中国白酒而是洋酒。其次,洋酒也大致可以分为酿造酒和蒸馏酒两种。和中国白酒一样,通常酿造酒度数低,而且国外酿造酒主要是啤酒和果酒,这些本身就可以不吃菜。而蒸馏酒虽然度数高些(40度以上)但因为口感相对单一,很好入口,所以也可以不就菜。还有一类鸡尾酒,那是酒和饮料调配的,更不用就菜。
第三,外国人的生活习惯和社交习惯决定了他们喜欢在饭后饮用烈酒,他们习惯了。
第四,建议题主试试,如果你常喝就会发现,外国的烈酒真的不适合就中国菜,那不是味儿!我始终坚信什么东西相配这种事儿是长期实践得出来的经验之谈。比如我爱吃卤煮、爆肚儿、炒肝,这些我认为必须配二锅头才好吃,你要是喝五粮液,那是既对不起那菜也对不起那酒,而且全都吃不出好儿来。同样,你要是吃川菜,那还真就得酱香酒才是绝配。这些场合喝洋酒真不是味儿!但是你要是吃牛排等味道简单的食物,还就是洋酒最搭。而如果你习惯和喜欢威士忌,你在品味的时候会觉得吃东西有点儿多余。艾雷岛的焦泥煤,斯佩塞的花果清香,田纳西的醇厚香甜完全不能用食物激发,还会被食物遮盖。渐渐的,当你喜欢了习惯了之后,你喝威士忌也不会再吃东西了。
在我个人看来,之所以老外多喜欢干喝白酒,主要就是因为以下几个原因的,也就是酒水的品质不同,酒水的管理办法不同了,首先就来说说酒水的品质不同吧,不知道大家知不知道,
国外的白酒基本多是分为酿造白酒,蒸馏白酒的,而只要是酿造白酒了,那么在酒精度数上面就低的可伶了,因为国外人在喝酒的时候,并不喜欢那股指刺激味道的,所以他们在酿造白酒的时候,
就把度数酿的很低了,而白酒一但没有刺激味道了,那么在喝酒的时候就可以做到干喝了,何况国外人在酿造酒水的时候,还多是以果酒为主的,基本很少酿造低度白酒的,因为在他们看来,
这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的,所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的,而只要喝各种果酒了,那么不要说是干喝了,就是抱着瓶子一直喝多是可以的,但我们国内的白酒就不一样了,
因为我们国内的白酒基本多是有刺激味道的,而只要有刺激味道了,那么在喝酒的时候,就要一口白酒吃一口菜了,要不然那股刺激味道会很难受的,何况国外的酒水又是严格管控的,也就是什么场合喝什么酒的,
因为国外又是将度数比较高的白酒定位为餐后酒水的,也就是吃过饭后才能饮用的酒水,因为这些度数比较高的白酒往往多是40度以上的,而度数一高了,那么就很容易喝醉了,而一喝醉了就容易闹事了,所以为了人身安全着想,也要将这些酒水规定为餐后酒水了
其实我觉得这是各国的文化差异造成的
欧美国家的人并不特别喜欢高度酒,他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。
白酒就不一样了,忍受其辛辣,才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣,而为了减轻酒的辛辣味,人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。
但是当外国人第一次喝白酒时,他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似,所以不会去吃下酒菜。
国外的酒类销售管理体制非常完善,他们明确规定饮酒人的年龄和场合,如果商店售卖给未成年人酒水会按法制裁的,在露天公共场所和非规定范围内喝酒都会有处罚的法律规定。
而且,国外的饮酒习惯是不喜欢喝高度酒的,一般我们知道的蒸馏型的伏特加酒、威士忌酒、黑朗姆酒、白兰地酒等的酒精度数都是在23至40度,并且这些酒类被规划为歺后酒中,只能在吃饭后做为消食性酒类饮品出售,而且还要根据酒水不同加入冰块、果汁、枫糖浆等兑成鸡尾酒饮用。
我们中国人喜欢一边用歺一边喝酒,一边吃喝一边神聊,这是我们的习惯,而老外们喜欢歺前少饮点开胃类酒水,用歺时配上低度的葡萄酒啤酒浅酌低语,歺后,夜晚的在酒吧中纯喝调低了度数的酒水也是一种习惯罢了。
反正没菜这样我是喝不下去……
首先说结论:会有下酒菜
从字面上来看,下酒菜这三个字说明酒单独下不去,需要用菜来下。而你喝葡萄酒和其他的利口酒,度数低,没有很多醛类物质造成味道,有的甚至很好喝,自然就不用菜来下了。而且餐中酒字面上叫佐餐酒,是为了下饭的……
我们用菜来咽酒,个人认为是我们酒类度数较高,喝下去的时候喉咙和胃都比较刺激,他们用酒来咽肉……嗯……可能是他们吃肉的水分含量太低,咽下去的时候挂喉咙吧。其实两者没区别啊?
另外在喝外国高度酒时(通常40度),喝伏特加吃咸鱼,喝威士忌吃坚果,龙舌兰用盐和柠檬都是下酒……
其实我觉得这是各国的文化差异造成的
欧美国家的人并不特别喜欢高度酒,他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。
白酒就不一样了,忍受其辛辣,才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣,而为了减轻酒的辛辣味,人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。
但是当外国人第一次喝白酒时,他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似,所以不会去吃下酒菜。
为什么电影里喝洋酒从来不倒满杯?只倒杯底一点点。
在喝红酒的时候,倒酒的人总是不会将杯子倒满,而是倒个三分之一,具体原因如下:
1、只倒三分之一重要一点就是醒酒。红酒因为储存的时候是密封的,这样酒里面的香气和一些异味、苦味都会保存在酒里面,如果直接喝,口感会带有些苦涩,而且闻着也不香。将酒杯摇晃一下,让红酒充分接触空气,是红酒里面的一些杂质、苦涩味和香味氧化,这样喝起来才会完美。
2、只倒三分之一也是为了更方便观察酒的品质,如果将杯子倒满红酒,那这杯酒怎么摇晃醒酒,而且酒太多,需要醒发的时间也需要更多,特别不方便。
扩展资料:
饮用葡萄酒应遵循的基本礼仪
1、首先是选酒,选酒其实是个综合考量,是朋友聚会还是商务宴请,是国家大事,还是朋友小酌,这都是考虑选什么酒的因素。然后再考虑新旧世界、产区、品牌、葡萄品种、是否在饮用期等其它因素。选酒当然是一件比较讲究的事情,自己如果不明白,可以多向周围比较懂酒的朋友请教。
2、饮用的场所选择,饮用好的葡萄酒,尽量没有异味,通风、有自然光(白炽光),舒适宜人的环境。这些场合比较适合品酒,聊天。
3、较好地与餐进行搭配。如果有预备吃什么,可根椐吃的菜来进行配酒。如果有酒而需点菜,那么根椐酒来选择主菜。餐酒搭配的原则,可以在餐前选品品酒然后再进行餐具酒搭配。
电影美国老片男主角在酒吧喝了一杯酒之后生活全都改变了,变成了他公司的老板..慢慢的他发现现在不适合他
中文片名:命运先生
外文片名:Mr. Destiny
简 介:
命运的安排有时比想象的还要重要,如果漫长的人生旅途中,有一两件事情没处理好,命运就可能因此而随之改变。这是三十五岁的拉里在他生日那天发出的感慨。在拉里看来,自己和妻子艾伦的生活过于平淡,已经三十五岁了,但生活却还是一团糟。今天是自己三十五岁生日,本该是个值得高兴的日子,可自己不但被老板炒了鱿鱼,就连妻子也因忙于工作忘记了他的生日,现在自己的车又在路上熄火了。
懊恼之余,拉里走进了附近一家宇宙酒吧给救援公司打电话,并向酒吧老板迈克诉说着改变自己命运的一件事:如果当年击中那个决定胜负的球,现在生活一定会好得多。听完拉里的诉说,迈克请他喝了一杯名叫“覆水”的自制饮料,并说喝了它就会明白“覆水难收”的道理。
半信半疑间,拉里喝下了迈克这杯自制的“覆水”饮料。走出酒吧,拉里发现身边的事物突然变得陌生起来,此时自己不但拥有香车美人、豪华公寓,而且已经成为在供职机构的行政副总裁。然而,在得到这一切的同时,拉里发现自己深爱的妻子艾伦已经成了别人的妻子,曾经恩爱的父母也已经离婚了,多年的老朋友和同事已经成了自己的部下。虽然周围的环境发生了改变,但拉里却未曾改变过去的思维方式,于是在全新的生活环境中就出现了许多的不谐调,最终导致自己竟然被一个叫尼尔斯的高级职员所陷害,妻子艾伦也断然拒绝了自己渴望能和她一块离开这里的请求。在逃避警察追捕时,无路可走的拉里再次进入了先前的宇宙酒吧,情急之下的拉里又喝下一杯“覆水”饮料,企图回到以前的生活……
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