榴莲的营养价值高，具体如下：
1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；
2、榴莲有特殊的气味，榴莲的这种气味能开胃，有促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动；
3、榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；
4、榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，榴莲还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲真的很有营养吗
是的，维生素B6，蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，维生素E，钙，磷，钾，钠等微量元素。还具有滋阴壮阳、增强免疫力、缓解痛经、开胃促食欲、通便的功效。
具体功效：
1、滋阴壮阳
榴莲具有很高的营养价值。它含有高糖、淀粉11%、糖13%、蛋白质3%，以及许多维生素、脂肪、钙、铁和磷。身体虚弱的可以吃榴莲，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身养阴补阳的效果。
2、增强免疫力
榴莲果富含氨基酸。除色氨酸外，还含有七种必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基酸和蛋白质的重要前体，参与谷氨酸的合成和代谢。改善机体免疫功能，调节机体酸碱平衡，提高机体对应激的适应性。
3、缓解痛经
它可以缓解痛经，榴莲是热性水果，因此它能起到促进血液循环、祛寒、缓解经期疼痛的作用。同时，榴莲的高温能改善腹部的寒冷状况，促进体温的升高，对身体寒冷的人有很大的帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大。榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便
榴莲富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，可以通便，但要注意多喝水。
扩展资料：
不适宜食用榴莲的人群：
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的人也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
参考资料来源：百度百科-榴莲
参考资料来源：人民网-“水果之王”榴莲有7大营养价值 什么人不宜吃？
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值有哪些呢？榴莲大家都不陌生了吧，榴莲是闻着臭吃着香的水果，也有人称之为金枕头，那么对于榴莲它具有什么营养价值呢？有什么功效与作用呢？下面我来告诉大家榴莲的营养价值有哪些。
榴莲的营养价值1
榴莲的营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经
成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。
然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。
吃榴莲的好处
1、活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的.女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。
2、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。
榴莲的营养价值21、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
2、榴莲拥有特殊的气味，虽有人认为其臭如猫屎，但也有人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。
3、榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴莲的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。
榴莲的营养价值有多高？
榴莲虽然有一点点的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。榴莲的营养价值极高，经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体，是很珍贵的滋补类水果。
中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。
榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的损害更大。
榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火。
扩展资料：
榴莲的功效与作用：
滋阴壮阳：
榴莲含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
活血散寒：
由于榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的MM吃。另外，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
治疗便秘：
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过，吃榴莲治便秘注意多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，反而加剧便秘的程度。
预防及治疗高血压：
榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
增强免疫力：
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。
谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
防癌抗癌：
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
开胃促食欲：
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可榴莲的营养价值就体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
吃榴莲的禁忌：
1、心脑血管患者不宜
心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肥胖人士不宜
肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
3、肾病及心脏病人不宜
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
4、皮肤病及咽喉病不宜
此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、热气体质等不宜
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。
吃榴莲的注意事项：
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
参考资料来源:百度百科--榴莲
榴莲营养价值
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。它的营养价值主要有以下几种：
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%。同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
榴莲有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语一直保留这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。
如何挑选榴莲：
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明果实较生。
榴莲的营养价值有哪些？
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了。
可以说。整个榴莲都是宝来的。包括榴莲皮都是，下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭。
榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力。
而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。
榴莲有啥营养吗
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。 榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
榴莲有什么营养价值
榴莲的营养价值如下所示：
榴莲是一种气味独特、富含多种营养物质的热带水果，其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质元素等营养素，营养价值比较高，对于温补身体、开胃促消化等有一定的辅助作用。
榴莲中含有优质蛋白质和脂类，适量食用能为身体提供一定的营养和能量。并且榴莲属于热性水果，对于温补身体，也能起到一定的辅助作用。此外，榴莲中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助增进食欲、以及促进消化吸收。同时榴莲中含有人体所需的多种氨基酸、维生素和糖类，一定程度上可以促进身体发育、增强体质。
但榴莲含热量和糖分较高，肥胖人群、糖尿病患者以及心血管疾病患者应该适量食用。榴莲的口感较为黏稠，多食容易积于肠内，食用时应适量食用，可以适当饮用温开水，帮助更好地消化。
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