1、头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。
2、额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。颈部和前躯：适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。
3、宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。
4、前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。
挑选波尔山羊需要注意什么?
在购买波尔山羊的时候应该注意什么在购羊的时候需要注意以下几个问题，
一，在挑选波尔山羊的时候要严格把关，一只一只的挑选，不要大体一看就选的，这样其中会有次羊，要每只都仔细查看羊的膘情是否充足，最主要的是体型要匀称，四肢要健壮，符合充足波尔山羊的标准，
二、挑选波尔山羊的时候要注意查看羊的年龄，严谨购买高龄羊，高龄羊在繁殖育肥上都较年轻羊差好多，所以同样的价钱我们选择年轻羊，
三、种羊挑选完后要单独圈放在空圈舍中，以便观察羊的整体质量，发现次羊要马上调换，每只羊打上标记，确保羊只的健康。
四、做好以上一系列的程序后，在装车是要精准的点数，运输车辆不易过小，要有足够的活动空间，车厢底要铺上柔软的稻草，车辆在路途中要慢行，尽量的减少颠簸使羊稳定的到家，
怎样选择好的波尔山羊，羊种？谢谢
怎样分辨波尔山羊
目前，很多地方都在利用波尔山羊改良地方山羊，广大饲养户不知道怎么识别各代波尔山羊杂交羊。为避免不必要的经济损失，在这里介绍一下各代波尔山羊杂交羊的识别方法。
一代波尔山羊杂交羊
一代波尔山羊杂交羊的体型特征要明显好于本地山羊（槐山羊、奶山羊、黑山羊），增重速度要明显高于母体。另外，其双耳不像母体那样直竖，而是平直或略微下垂。如果说前面的外表特征不好识别的话，那么，利用其双耳特征进行识别则是比较容易和绝对必要的。
二代波尔山羊杂交羊
二代波尔山羊杂交羊的体型特征、增重速度和体重要明显优于一代波尔山羊杂交羊，其头部开始出现微红特征（但也有不出现此特征的）。其最重要的特征是双耳明显下垂，并出现圆状外形。
三代波尔山羊杂交羊
三代波尔山羊杂交羊外表特征已与纯种羊比较接近，其公羊可留做种用。头部为红色或黑色，体躯丰满，四肢端正，尾上翘，毛光滑。
四代波尔山羊杂交羊
其特征明显优于三代波尔山羊杂交羊。
种羊的种羊挑选
种羊一定要选健康无病、生产性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性能稳定，具有本品种特征的羊只。
（1）种公羊选留要求。公羊要体高身长，额头宽，嘴稍长，前胸要求宽、深。并要求背腰宽而平直，四肢粗，腹围不大，睾丸发达，大小一样，无隐辜。有雄性外貌，健康，毛质好，毛量多。（2）种母羊要求。体大，前后躯发达，乳房结构良好，富有弹性，乳静脉明显，乳头大小长短适中。产乳量高，高产期长。采食量大，产仔多，母性强，哺乳性能好。
1、性器官
母羊：乳房结构型好，有不少于两个的功能性乳头。允许的缺陷：若不能看出乳头分离，但有两个泌乳口；双乳头：前50%应分开。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不小于25厘米。淘汰的缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。
2、头部
头部强健，有大而温顺的棕色双眼。罗马鼻。4牙时必须完全吻合，6牙以上可能有6毫米突出。角逐渐后弯，且应尽可能圆而坚硬，色暗。耳宽阔，光滑且长度适中。应淘汰的缺陷：额凹，角太直或太扁平，耳皱，突出且太短。
3、颈与前躯
颈长适中，与体长相称。胸骨应宽，并有一深而宽的前胸。肩部应多肌肉，与身体相称。前腿长度中等，与体长呈比例，腿短而强健，且位置适当。淘汰的缺陷：颈太长，太细或太短，肩部松弛。
4、后躯
尻部宽而长，大腿、尻部肌肉丰满，凹凸不平。淘汰的缺陷：尻部太短或翘起太高，腿太长或尻太平。
5、四肢
四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。淘汰的缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。膝部弱，蹄尖向外或向内。
6、躯体
理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。淘汰的缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。
7、体色
理想的山羊为白色，头与耳为棕红色，前额及鼻梁部有一条较宽的白毛，皮肤充分着色，种公羊头两侧除耳部外至少有直径10公分的棕色斑，双耳应至少有75%的棕红色区以及同样比例的皮肤着色。
8、皮肤和被毛
松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素区，种羊则以100%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。淘汰的缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。
（1）非配种期。除放牧外，还要适当补饲，以保证足够的营养，如：青草期除放牧外每日补充精料500克，冬季补干草3000克、胡萝卜500克、食盐、骨粉各10克。
（2）配种期。在配种期前30－40天为配种准备期，逐步提高营养水平，精料补充料先按60－70%饲喂，逐步增加到配种期的饲喂量。隔2－3天采精一次，定期检查精液品质，防止羊过度疲劳。
配种期放牧的种公羊除保证优质牧草外，每只每日补喂精料1－1.5公斤、优质牧草2公斤、胡萝卜0.5公斤、骨粉10－15克、血粉或鱼粉5克。舍饲的种公羊，日粮配比是禾本科干草35－40%，多汗饲料20－25%，精料45%，每天饲喂3－4次，饮水3－4次，运动6小时。种公羊的采精次数要根据羊的年龄.体质和种用价值来确定。青年羊每天采精1-2次，采精一天休息一天：成年公羊每天采精3-4次，每一次采精要有2小时的休息时间，特殊情况下（种公羊少而发情母羊多），成年公羊可间隔半小时连续采精2-3次。，定期检查精液品质，防止羊过度疲劳。
如何选购羊种羊？
许多人在养羊的过程中，都忽略的选种的重要性，基本都是有什么养什么，其实这不对。那么，羊种怎么选择呢？一般来说，选择种羊要掌握以下“四看”：
一、要看当地的实际情况
快速提高肉羊生产性能的最有效措施是经济杂交利用，通过引进优良肉用品种羊改良地方羊品种以提高其生长速度和产肉性能。
各地要根据地方品种的种质特点，有针对性地引种改良，以提高地方山羊的性能和生长速度。
二、要看种羊的体型
种羊的体型、体况和体质应结实，前胸要宽深，四肢粗壮，肌肉组织发达。公羊要头大雄壮、眼大有神、睾丸发育匀称、性欲旺盛，特别要注意是否单睾或隐睾。
母羊要腰长腿高、乳房发育良好。胸部狭窄、尻部倾斜、垂腹凹背、前后肢呈“x”状的母羊，不宜作种用。
三、要判断羊的健康状况
健康羊活泼好动，两眼明亮有神，毛有光泽，食欲旺盛，呼吸、体温正常，四肢强壮有力。
而病羊则毛散乱、粗糙无光泽，眼大无神，呆立，食欲不振、呼吸急促，体温升高，或者体表和四肢有病等。
四、要随带系谱卡和检疫证
一般种羊场都有系谱档案，出场种羊应随带系谱卡，以便掌握种羊的血缘关系及父母、祖父母的生产性能，估测种羊本身的性能。
从外地引种时，应向引种单位取得检疫证，一是可以了解疫病发生情况，以免引入病羊。二是运输途中检查时，手续完备的畜禽品种才可通行。
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