1、将小肠翻面,用温水漂洗一遍,去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水,加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以),用手充分揉搓,但这个过程不要太久,尽量快。
2、将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时,浸泡过后再用清水洗净,这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮,吃起来不但脆脆的,还能防止吐水变色。
3、用色拉油(或回锅油)、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠。
4、把猪小肠放于温水中,撒入适量食用盐,再将干净的塑胶袋置于小肠中,不断搓揉。
5、把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和小肠一起揉搓,之后用水冲洗干净就行。洗干净后用盐浸一个小时即可。
小肠怎么清洗比较干净 小肠的清洗方法
1、将小肠翻面,用温水漂洗一遍,去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水,加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以),用手充分揉搓,但这个过程不要太久,尽量快。
2、将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时,浸泡过后再用清水洗净,这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮,吃起来不但脆脆的,还能防止吐水变色。
3、用色拉油(或回锅油)、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠。
4、把猪小肠放于温水中,撒入适量食用盐,再将干净的塑胶袋置于小肠中,不断搓揉。
5、把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和小肠一起揉搓,之后用水冲洗干净就行。洗干净后用盐浸一个小时即可。
洗猪小肠子最快最干净的方法
洗猪小肠子最快最干净的方法如下:
工具:清水、剪刀、白醋、面粉、盐、料酒。
第一步、准备一盆清水,放入猪大肠,用手把表面的脏东西搓洗掉,然后把猪大肠翻过来,内层是排泄物的必经之路,所以具有很浓的腥臭味,还有很多肥油。
第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉,不然口感会非常油腻,如果你喜欢这种口感就留着。
第三步、把猪大肠放入盆中,加入2大勺面粉,其它的都不用放,直接用手搓洗,就干搓,猪大肠上有很多的黏液,面粉有很好的吸附性,就能把这些脏东西都洗掉,猪大肠就不那么黏了,用清水把面粉和脏东西都洗掉,然后翻个面。如果脏东西比较多,就再加面粉洗一次。
第四步、猪大肠翻到外层后,也加入适量的面粉,还是不要放水,直接用手干搓,把表面的脏东西搓掉,现在猪大肠是洗干净了,但腥臭味还是很浓。
第五步、把猪大肠放入干净的盆中,倒入一些白醋,用手抓拌均匀,静置20分钟,白醋有去异增香的功能,还可以消毒杀菌,通过用白醋浸泡猪大肠,就能有效去除异味,而且干净又卫生。
第六步、20分钟后,用清水把猪大肠冲洗干净,猪大肠就洗好了。
第七步、猪大肠冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火焯水5分钟,捞出后洗干净,切成小段。
猪小肠怎么洗才干净
猪小肠用温水清洗法、加料酒和醋和冰藏法。
1.温水清洗法:
(1)把猪小肠给的外面给清洗干净,然后再用筷子或者小木棒把小肠里面翻出来,洗清小肠内部
(2)准备好温水,加入醋还有盐类的作物,搅拌综合之后,再把猪小肠给下入到温水中,不断的搓洗干净。
(3)捞出来之后,再加入一些碱,再清洗几遍便可以了,不会带有异味的。
2.加料酒和醋:
(1)准备好猪小肠,然后把它的内部给翻过来清洗干净,倒入适量的油,不断的搓洗,让小肠内部的粘物清洗干净。
(2)然后在水里面,加入适量的盐巴醋还有料酒,这些都可以去除掉猪小肠的腥味。
(3)把猪小肠放入进去,清洗干净之后,捞起来。
(4)在锅里烧上一壶开水,然后再把小肠泡在开水里面2分钟左右,捞上来,用清水洗干净便可以了哦。
3.冰藏法:
(1)我们把猪小肠放入冰箱冰一会时间,再取出来。
(2)然后再用筷子把猪小肠的内部给翻过来清洗干净,捞出来。
(3)在温水里,加入面粉,醋还有盐,适量,把猪小肠放进去,反复的搓洗一会,就可以把猪小肠上不好的物质给清洗干净了。
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