玉米粒直接炒即可，做法如下，
1、剥下玉米粒；
2、切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末；
3、锅中热油，放两三颗冰糖化开；
4、放入葱花及尖椒爆香；
5、倒入胡萝卜与玉米粒翻炒；
6、炒两分钟至金黄色即可出锅。
玉米是生炒还是煮熟了炒 炒玉米粒前需要水煮吗
一般情况下，炒玉米粒是可以直接炒的，不用煮熟。煮熟之后的玉米会变软，口感不是特别好，没有什么嚼劲。下面让我们具体来看看吧！
炒玉米粒要先煮熟吗不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。
新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口，玉米的口感将没原来那么好。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米怎么炒好吃 四季豆炒玉米粒材料:
四季豆适量、甜玉米粒半罐、红萝卜适量、食用油适量、调味料适量
做法:
1、四季豆去掉头尾，洗干净切丁备用
2、红萝卜去皮切丁备用
3、现成罐头装甜玉米粒半罐（也可以用新鲜玉米）
4、所以材料准备好，热锅到油下四季豆红萝卜炒炒炒，在加入玉米粒继续炒炒炒，加入适量调味料盐巴，在一些些黑胡椒就可以装盘啦！
玉米炒黑木耳材料：
玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花
步骤：
1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
玉米和什么一起吃好 1、木耳玉米、木耳同煮为粥，加油、盐、味精调味食用，有补中健胃、祛湿利水的作用，降血糖、降血脂、降血压更为明显，是糖尿病患者理想食物。此粥适用于糖尿病、高血脂症，有祛瘀浊、降血脂之功效。
2、木瓜木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配食用，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有一定疗效。
3、大豆粉玉米面加大豆粉按3：1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
4、粳米玉米研细粉与粳米适量同煮粥，用白糖调味食用。有宁心和血、调中开胃作用,适用于冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。
5、猪爪猪爪放锅内，加入玉米须、姜、葱、盐、清水，置武火烧沸，打去浮沫，用胶火炖煮1小时即成。每天1次，吃猪爪半只，喝汤。有平肝阳补气血、降血压之功效，适宜高血压肝阳上亢型患者食用。
炒玉米粒需要先把玉米煮熟吗
炒玉米粒一般不需要先把玉米煮熟。炒玉米粒时可以直接下锅翻炒，这样炒出的玉米口感更加香甜，如果担心炒不熟，或者口感偏硬，可以在翻炒结束后加入适量的水焖一会，这样玉米可以更加入味，口感也软。
炒玉米粒需要先把玉米煮熟吗
如果购买的玉米本身比较硬，质感不嫩，建议炒之前先煮熟再炒，以免出现炒不熟，含有硬芯的情况。
炒玉米粒是一道家常菜品，制作原料有玉米、盐、味精等，可以根据个人喜好增添配料，例如四季豆、豌豆、火腿、胡萝卜等食材。
玉米是一种优良的粮食作物，营养价值十分丰富，烹饪的方式也多种多样，既可以炒着吃，也可以通过煮、蒸、烤、炸等方式制作成菜品食用。
生玉米粒炒几分钟能熟 生玉米粒炒多久能熟
1、炒十分钟左右，玉米变色就是熟了。
2、玉蜀黍（学名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。
玉米是生炒还是煮熟了炒
炒玉米粒是无需煮的，放入炒菜锅立即炒就可以了。
参考做法：
香辣玉米粒
食材：玉米、洋葱、红辣椒、油、盐、鸡精
制作步骤：
1、准备食材上主要有三种，玉米、红辣椒、洋葱。将这些食材都处理好，玉米粒每一个都要剥开，红辣椒切成小块，洋葱也是一样。大概有玉米粒大小是最好的。
2、把锅清洗干净，然后加食用油，油量可以适量的多加一些，让食材混合更均匀。先把玉米粒放入锅中翻炒，金黄的玉米粒可以迅速的混合油渍，发挥出味道。玉米是直接炒，不需要焯水。
3、同样是放食材，继续将洋葱放入锅中和玉米粒一起炒，洋葱有一种甘甜的味道，在大火翻炒中它的辛辣味会很淡化很多。
4、等玉米粒和洋葱翻炒均匀后再将红辣椒放进去，与此同时加一勺盐一勺味精。这些调味料也要控制好，开大火让这些食材与调味料之间完美地搅拌在一起。
5、玉米粒，洋葱和红辣椒很快就能够炒熟的，充分混合调味料的味道，基本上就可以了。如果担心玉米粒炒不熟的，放一点点水也行，最后这道香辣玉米粒就完成了。
吃玉米的益处
1、减肥瘦身。由于苞米归属于高纤维食物，吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉，并且含发热量很低，是一种非常好的减肥瘦身食品。
2、清目。玉米种带有丰富多彩的玉米黄质也有胡罗卜素，这全是明目的成份，多吃玉米能够减轻黄斑变性、眼睛视力下降。
3、防止便秘。因为大家生活水平持续提升，很多地摄入鱼，肉，甜品等不适合消化吸收食材，再再加欠缺锻练，造成 很多人都是有便秘的困惑。而苞米的膳食纤维素，能够刺激性肠道蠕动，做到预防便秘的功效。
4、防治心脑血管病症。苞米还有一个独特的作用便是可以防治心力脑病症，那是由于在苞米中含有很多的不饱和脂肪、维他命、营养元素和碳水化合物等营养元素，这种营养元素能够减少血液中胆固醇浓度值，对心脑血管病症具有一定的防治功效。
5、防癌。玉米种带有硒与镁，这二种营养元素具备不错的防癌抗癌功效，因而常吃玉米的人比不要吃苞米的人产生癌症的风险性要低得多。
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