1、材料选取：曲酒、大米、玉米渣各两斤、牛B鲫、蜂蜜、塑料瓶
2、把对等份的大米和玉米渣搅拌均匀。
3、牛B鲫和蜂蜜放在一个小碗里搅拌均匀，同时可以加入一些曲酒。
4、加火干炒第一步的大米和玉米渣，并随时用手抓起感受热度，不要炒焦，手感上有点烫就可以了，然后用漏斗装进大瓶子内，但是不要装满，留点摇晃空间。
5、装好后，把第二步的添加剂倒入瓶子内，然后加入曲酒，曲酒用量大概多半瓶。
6、一切都加好之后盖上盖子，上下晃动使其均匀，其中因为热胀冷缩产生的气要记得放掉，而且最好是过几个小时，有空就摇一摇。
钓鱼打窝诱鱼酒米配方
准备制作酒米的原料:小米800g、大米200g、果酸粉10g、蜂蜜30g、挡不住1袋、牛b鲫1袋、牛b鲤1袋、黑糖2块、菠萝啤酒300ml、首先我们把小米跟大米握晌混合然后放入炒锅中，小火炒至变色出香味出锅，然后用液绝擀面杖把米在碾碎一些备用，接着我们把闹皮姿挡不住、牛b鲫、鲤打开混合到一起，黑糖块打成粉末跟果酸粉混合。
蜂蜜
物料准备好以后取来一个大盆，倒入碾碎的米然后加入红糖果酸粉搅拌均匀，混合好以后倒入混合的添加剂搅匀，搅拌均匀以后戴上一次手套，然后倒入啤酒混合搅匀，反复抓揉均匀让其跟其它料融合，融合好以后最后倒入蜂蜜，这款诱鱼酒米就制作好了，做好以后装入瓶子中隔天就可以拿去使用了。
酒米制作方法 酒米的制作技巧
1、野虚野先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。
2、选一颂喊个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。
3、把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好（如果容器没有盖子，需在盆中搅拌均匀后再放入）。
4、泡制酒米会产生气体，需要隔几天打开盖子放掉里面的气体，避免胀破容器。同时还需要重新摇匀或上下颠倒容器，让每一粒米都能充分与溶液接触，使泡制的酒米更加均匀。
5、一般3天誉模左右即可使用。
酒米的制作方法和配方
酒米制作方法如下：
1、六两曲酒，二两红糖加二两蜂蜜泡入曲酒三天首喊扰，备三斤小米；三包牛逼鲫；三包来渗族的快。三瓶复合维生素（打成粉末，小黄瓶中就是）；小桶一个。
2、小米入桶，加入三包牛逼鲫，三包来的快；复合维生素粉末；均匀搅拌，一定要搅拌均匀！
3、加入六两泡好的蜂蜜红糖酒，充分均匀搅拌。
充分均匀者旦搅拌完毕后，小米在桶内放置两到三小时，散一下过度的酒气，期间用筷子搅拌一下，就可以分装入瓶了。
这款酒米主要针对的是鲫鱼、鲤鱼，草鱼也可以尝试，而且它密封起来可以保存一段比较长的时间，不容易变质，泡制时间越久效果越好，要用的时候建议用小瓶子分装，便于保存和使用。
一、怎么选择米：
1、米是酒米的关键，这个是鱼要吃的东西。选择什么样的米来制作酒米，留鱼效果会千差万别。制作酒米的米首先不宜选择陈米或者变质的米，谷物的天然香味是诱鱼的关键所在。
2、米颗粒的大小留鱼效果也会有所不同，比如说钓鲫鱼，用颗粒小的米打窝，总量上并没有多少，但是到水底后散落成一小片，由于颗粒很小，鲫鱼很长时间也不能吃饱，这个才是把鱼留鱼的关键。
3、其次是酒米并非只能用于打窝，做饵也是可以的，颗粒大的加在饵料中肯定不合适。所以从这两点考虑，酒米颗粒越小越好，所以很细的玉米渣，小米才是比较好的选择。同时颜色也有一定的诱鱼效果，红黄是就最常见的两种颜色。
的酒米，自己在家怎么做
钓鱼不打窝，钓得也不多”、“钓鱼要打窝，越钓鱼越多”。随着钓鱼这项娱乐活动的参与度越来越高，钓鱼的人也是越来越多。记得我小时候钓鱼的人很少，简单的一根竹竿，一把米饭亦或是一团面粉团就可以钓到鱼。而现在别说各种五花八门的钓饵了，就连用于打窝的诱饵也是多种多样，不打窝子基本上很难钓到鱼。
因为平时都是以钓鲫鱼为主，所为打窝源派用得最多的还是酒米，自己制作也非常简单。在泡制酒米前需要根据主钓鱼的大小来选择使用什么米。钓大鲫鱼选用大米，对象鱼稍微较小选用小米或者大米碾碎后的碎米。其次就是曲酒、蜂蜜和牛B鲫，也可以加维生素B2和小药。
自制酒米重要原料
我这里是两斤小米和玉米渣按照7：3的比例，50度的酿造曲酒，最便宜的蜂蜜（500ML15块钱），两包牛B鲫和一个干净的容器。下面开始制作酒米，对了，在制作之前最好准备一个漏斗或者用纸折一个简单漏斗。
首页要把小米和玉米渣倒在一起，反复并且有规律的翻动，保证小米和玉米渣混合均匀。
搅拌均匀
这时取20ml蜂蜜用400ml曲酒化开，顺时针和反时针不停搅拌让蜂蜜完全融解于酒中。
酒把蜂蜜化开
鲫鱼喜欢香、腥、甜味，酒的作用是让每料米在浸泡下膨胀并且吸收这些味道，和增香的作用。酒要用曲酒，也就是用酒曲发酵的，这种酒酒香味浓，扩散范围大，诱鱼效果好扒伍。蜂蜜不用说自然是增加甜味，也可以用红糖、冰糖、白糖替代。由于甜味是辅助味，所以添加的比例要小，一般10：1就可以了，味型上做到不要喧宾夺主。
一般一包牛B鲫与米的比例是1：1，所以两斤米我用两包牛B鲫足够。撕开外包装，里面还有内包装，由于是粉末状，所以撕的时候要小心，动作不要过大。倒在刚才蜂蜜酒里面，搅拌均匀。
牛B鲫融入酒中
看上去有点像什么？牛B鲫很难准确说它是什么味道，毕竟没人尝过，单凭闻是闻不出来的。它的主要成份是诱鱼液，至于诱鱼液的配方就无从得知。主要作用也是诱鱼和留鱼。
密封保存
先把混合后的小米和玉米渣装入容器里，如果泡的时间较长，用玻璃瓶最好，塑料瓶长时间在酒的浸泡会产生化学物质影响酒米的品质。我用的是PE类的硬塑料容器，比一般软塑料稍好些。再把混合了蜂蜜、牛B鲫的酒也倒入容器中，记住容器不能装太满，留有供小米膨胀的空间。这个过程中可以借助漏斗防止酒撒落。
根据下次使用时间决定多久将容器倒置，让每粒米都能被浸泡，雹此贺至少等三天才能够使用，米如果是炒过的话，一天左右就可以使用。由于我没有计划好下次垂钓时间，在钓鱼前一天晚上才将容器倒置过来，第二天用的酒米泡制的效果不是很好。但很久没钓到鱼（用的商品酒米），那天居然钓了几条小鲫鱼，过程下次再详述。
酒米怎么制作
酒米有很多款，具体的制作方法如下：
第一款：首先准备一个清洗干净并保存干燥的可乐瓶，然后我们再按照2：1的比例配置大米和麝香米，将它们搅拌均匀后加入可乐瓶中，占据整个可乐洞简瓶的四分之三，跟着加入四分之一的酿谷酒，最后再加入一小勺蜂蜜跟袜搭五香油，跟着把可乐瓶密封好，用力的将里面的饵料摇动搅拌均匀，最后放到阴凉通风的地方自然发酵，只需要存放两周的时间就可以取出使用了。
第二款：我们首先准备一斤精选过的小麦，要那种颗粒饱满的，然后把小麦跟清水一起加入锅中煮半个小时，跟着捞出并沥干水份，等它冷却之后加入一颗用来制作米酒的酒曲跟一勺蜂蜜搅拌均匀之后装入瓶中并放到阴凉的地方，等它自然发酵一周之后就可以取出使用了。
这样制作出来的窝料用来钓鲫鱼跟鲤鱼的效果都不错，也可以在煮小麦的时候再煮一些玉米粒，最后一起装入瓶中发酵，这样制作出来的窝料留鱼的效果更佳。
第三款：我们需要准备好大米、小米、麝香米，比例是4：1：1，还有五分之一的白酒跟一勺蜂蜜，其中大米跟小米可以先下锅用小火炒香一下，当然你要是嫌麻烦的话也可以不用炒，如果大米跟小米炒过的话就要放凉了再使用，然后把这些备好的材料全部搅拌均匀。
跟着我们可以准备一个塑料品，然后把搅拌好的饵料装入进去，大约占据塑料瓶总容量的四分之告颤拿三就可以了，只需要密封保存3天就可以取出用来钓鲫鱼跟鲤鱼了。
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