1、烤地瓜可以用锡纸包起来，因为锡纸包裹住地瓜烘烤，能锁住地瓜的水分，这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。当然，并不是所有的锡纸都这样，关键看你使用什么样的锡纸。
2、烤地瓜是非常简单的事情，但如果掌握不好时间，烤出来的地瓜不仅会糊面，口感也不好。烤地瓜时，要将地瓜清洗干净，不要让地瓜上面有一点污泥，然后将地瓜外表的水分擦干，再用锡纸包裹上。
3、包裹好后将地瓜放入烤箱里面，温度要调好，如果是大烤箱的话，需要将温度调到200度，大约烤1个小时就可以了。中间过程中记得给地瓜翻个面，让它的受热程度更加的均匀，这样吃起来就不会外表熟了，里面还很硬。
烤箱烤红薯需要包锡纸吗
烤箱烤红薯需要包锡纸吗
烤箱烤红薯需要包锡纸吗，秋冬季，正是吃红薯的好时节，相信很多人钟爱于烤红薯，冷冷的天吃上一个热乎乎的烤红薯，简直太幸福了，很多人在家也会用烤箱烤红薯，那么烤箱烤红薯需要包锡纸吗
烤箱烤红薯需要包锡纸吗1一、烤箱烤红薯需要锡纸吗
其实，烤箱烤红薯不是必须要用锡纸的。如果不用锡纸，烤的红薯在外部会自然形成一层烤焦的皮。这样吃起来的红薯的口味和旧式烤炉烤出来的味道相近。而如果用锡纸的话，烤出来的红薯就不会烤干，不会粘在烤箱上，省去了清洁烤箱的麻烦。
二、烤红薯的小技巧
1、在烤盘上放吸油纸
经常烤红薯的小伙伴肯定知道，烤的过程中红薯会出油，这样就弄脏了烤盘，而且还不容易清理。为了解决这个难题，我建议大家在烤盘上放几张吸油纸，烤完后换吸油纸既好了，是不是很方便呢?
2、 烤多长时间
一般来说，在200度到250度的高温的条件下，需要烤制一个小时。如果喜欢吃流油的烤红薯，那么就需要再烤制20分钟。
三、吃烤红薯的注意事项
1、最好不要空腹吃
2、烤红薯在一天中不要吃太多，一到两个即可。
3、烤红薯不能和太甜的食物一起吃
四、如何挑选红薯
1、 看表面
我们要注意红薯外表是否有撞痕和虫眼。
2、 看颜色
红薯有白瓤和黄瓤之分，两种瓜瓤的甜度不同。喜欢既甜又面的红薯的小伙伴可以购买白瓤的，而白瓤红薯的外皮颜色是紫红的。不喜欢吃面红薯的小伙伴可以购买黄瓤的，黄瓤红薯的`外皮颜色是淡粉的。
烤箱烤红薯需要包锡纸吗2烤箱烤红薯可以不用锡纸吗
可以不包锡纸，直接放在烤盘里烤。有的人喜欢用锡箔纸包着烤，但烤出来水水的。网上普遍有两种方法，一种是直接把红薯放在烤盘上烤，还有一种是把红薯用锡箔纸包起来烤。
锡纸烤红薯方法
1、准备地瓜。
2、洗净擦干或自然晾干。
3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。
4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。
5、我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。
烤盘烤红薯方法
1、将烤箱预热到200℃。
2、用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次，刺的孔要均匀地分开。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去，同时不会让里面产生太大的压力。
3、把红薯烤到变软。把红薯放在准备好的烤盘上，一起放到烤箱里面，烘烤至少45分钟。红薯是相当耐烤的，如果你想要更软的，你可以烤超过45分钟。想要特别软的红薯，通常55分钟也足够了。
4、切开，调味，就可以吃了。让红薯变凉一点，等到你用手去摸也不会觉得烫就可以了。纵向切开红薯，但是不要完全切开，将黄油和其他配料放进去，然后就可以享用了。
锡纸和烤盘烤红薯的区别
1、裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样，表皮较干，有焦香感。
2、锡纸包裹的考出来比较湿润，不干，但是比裸烤的成熟的慢一点。
烤箱烤红薯需要包锡纸吗3烤箱烤红薯需要锡纸吗
可以直接烤，但是烤的时候红薯会有糖水渗出来最好在下面垫个东西，不然滴到烤箱上难清洗。还有一个，外面不包起来烤好的红薯水份会流失，相对比较干。
裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样表皮较干，有焦香感。锡纸包裹的烤出来比较湿润、不干，但是比裸烤的成熟的慢一点，对于追求口感绵软的人来说还是裹锡纸烤红薯更好。
烤箱烤红薯是可以随便烤的，切不切开都是无所谓的，也是可以不用锡纸包的。
烤红薯为什么要用锡纸
1、作为烤盘的垫纸，用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触，一来防止食物粘在烤盘上；二来隔离了烤盘上的细菌，更卫生。而且免去了清洗烤盘的麻烦。锡纸还可以多次重复使用，节省开支。
2、在烤红薯时用锡纸把食材包起来，受热比较均匀，而且可以防止水分流失，保持食材的新鲜口感。
简单总结来说：锡纸导热均匀，防止水分流失，烤出来的红薯口感更好。
烤箱烤地瓜需要包锡纸吗？
包锡纸更好。
如果有条件，烤红薯之前最好用锡纸将红薯包裹住，锡纸具有一定的保护作用，能减少烘烤过程中红薯中水分以及营养成分的流失，这样红薯烤出来口感会更加的香甜软糯，如果不包锡纸直接烤口感就容易干。另外锡纸具有很好的导热性，将红薯用锡纸包住烤也能让其更快受热，红薯也能更快被烤好。
烤箱烤地瓜注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。
以上内容参考 -烤红薯
烤红薯需要锡纸吗
烤红薯最好是使用锡纸,因为锡纸包裹住红薯放在烤箱,可以锁住水分,让红薯烤出来口感不是那么干,而且用锡纸烤红薯可以让红薯受热更均匀,让烤红薯更好吃。锡纸的哑光面可以让红薯均匀受热,在烤制之前把红薯洗干净就可以了。烤红薯需要锡纸利用烤箱烤红薯的时候,需要用到锡纸。一来是锡纸可以帮助红薯均匀受热,防止红薯烤干,以致于红薯皮粘在烤盘上不好清理;二来是用锡纸包裹红薯,再放入烤箱中烤,可以锁住红薯内部的水分,这样烤出来的红薯香甜可口。
由于锡纸具有独特的优点,因此烤箱中的食物一般都离不开它。锡纸有一面是光面,另一面是哑光的,其中光面可以吸收热量然后传导给哑光面,我们使用锡纸包裹住食物加热时,哑光面可以使食物均匀受热,食物就不容易烤糊。
使用锡纸烤红薯的时候,最好在包裹锡纸前把红薯洗干净,包裹好后放入预热的烤箱就可以了,温度大约调整在200°C就已经足够了。中途的时候可以给红薯翻个面,这样受热程度会更加均匀,而且会更快烤熟。
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