1、饺子馅放冰箱里可以放三五天，再长就容易变质或者味道变差了。
2、饺子馅较饺子来说放冰箱里更容易变质，饺子馅放冰箱里可以选择冷藏也可以选择冷冻，如果短时间就需要吃的话放冷藏就可以，没必要冷冻，如果要保存较长时间的话可以选择冷冻，冷藏时饺子馅可以放两三天左右，最好在三天以内吃掉，以免放长时间坏掉；如果冷冻的话可以长时间存放，达到一到两个月左右。但是长时间的冷冻可能会使饺子馅的大部分水份变成冰晶，解冻的时候就会使饺子馅鲜味降低，营养流失，没有新鲜的好吃，速冻的可能会好一些。
饺子馅可以放冰箱冷冻多久 饺子馅可以放冰箱冷冻多长时间
1、调好的饺子馅放到冰箱可以放2-3天左右。
2、冰箱冷藏室温度比较低，能在一定程度上延缓细菌滋生，延长保存时间，建议将冷藏室温度调整到1-4度左右，这样能起到更好的保存效果。
3、肉馅就算在冰箱里面，也无法保存太长时间，所以要是将肉馅放冰箱一段时间后再拿出来使用，最好是先闻一下是否有异味，如果有就要直接扔掉。
肉馅可以在冰箱保鲜里放几天
冷藏2~3天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
扩展资料
其他食物的保鲜期：
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
参考资料来源：人民网-冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天
饺子馅冷藏能保存几天-家庭个须知
很多人在家中包饺子，剩余的肉馅儿不知道放入冰箱能保存多长时间，下面我详细介绍一下。
第一， 饺子馅在冷藏室中，一般只有储放48钟头，超出48小很可能会霉变，变味儿，乃至不可以吃完：：由于饺子馅也是容易生长发育病菌和细菌繁殖的，而且饺子馅含的水分也是细较多，是最非常容易坏的。因此 不急需吃的饺子馅，最好放冰箱冷冻室，不必放到冰箱冷藏。由于放冷藏室是能够 储存好长时间的。一个月、好多个，乃至一年或以上的。
第二，反复解除冻结、家中冰箱冷冻室温度不足、置放时间太长等，一样会霉变。由于冷藏仅仅临时抑止住了肉类食品中华有病菌的活动，让他们已不充沛地繁育，并不代表着病菌已不再次生长发育了。
第三，非常是让肉亲身经历冷藏——解除冻结——再冷藏的全过程后，就相当于给病菌的生长发育了造就机遇。这是由于，冷藏的情况下，冰晶毁坏了肉的细胞质，解除冻结后体细胞中的营养元素便会排出，这时候病菌的繁育可能越来越更为疯狂，假如让肉类食品亲身经历反复的冷藏和解除冻结，便会加快肉的霉变。
电冰箱的冷藏温度一般全是在零下五度上下，如果是把饺子馅放到电冰箱的冰箱冷藏里边储存得话，数最多也就能储存一个星期上下，假如时间过长得话，饺子馅里的体细胞也便会毁坏，吃起来的情况下十分营养成分口味，那样的生猪肉也是不能吃的。
自己包的水饺，在冰箱里冷冻可以放多长时间？
3天左右，肉馅的话最多存放两天。冰箱温度在5度左右可以放2天左右，在2-3度左右可以放3天左右。但是建议在一天内食用，以免时间过久影响馅料的保鲜程度，同时馅料中水分比较多，存放久影响口感并且易变质。
调饺子馅小技巧：放调料的顺序是一放盐，二加姜葱水，三加调味粉，四加酱，五放油。这样才能使肉糜层层叠加，吸收调料的味道，让肉馅更加鲜嫩入味。荤素搭配调馅料时，馅料的比例为1:1。
肉馅的话一般选用肥瘦3:7或4:6的猪肉，做出的肉馅最好吃。调肉馅时，加些花椒水，不仅能去除腥味，而且味道更鲜美。只需将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒即可。在饺子馅中加个鸡蛋清，也能让肉末更显鲜嫩。肉中有肥肉时可以放入适量的醋，可以去油腻，去腥味。
搅拌时顺时针分次搅拌。用筷子顺时针搅拌，一方面做出来的肉馅会更有筋道，另一方面是为了锁住水分，来回乱搅的话，水分自然会流出来。打水时要分几次加水，循序渐进，待肉糜把水分锁住后再继续加。把拌好的馅冷冻一下再包饺子，肉汤、菜汤形成凝固状态，就不易流出。
12--18个月。
速冻水饺在--18℃的条件下保质期为12--18个月，自家包的饺子冷冻后，因平时频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短。
但放个几个月没问题，只不过随着时间的延长，水饺口味要差些。建议现包现吃，真需要放冰箱，放时要用保鲜袋密封好，防止串味，尽快吃完。
扩展资料：
自己手工包的饺子应该是放在冷冻柜比较好。
首先，冷冻的饺子更有型。饺子如果长时间放置，现状和容易发生变化，毕竟面团和馅料是软的，而冷冻后的饺子会很好的保持好形状；
其次，冷冻的饺子保存时间更长。饺子在冷冻后能够保存很长的时间，而如果只是将饺子冷藏，饺子可能只能保存一两天，就需要及时的吃掉，不安就会腐坏变质。所以饺子还是应该冷冻起来；
最后，冷冻后饺子更容易携带。手工的饺子如果想带走，冷冻后更容易携带，不用怕饺子粘到一起，也不用怕饺子会露馅。所以携带起来很方便。
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