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水果可以怎么吃

来源:网络 作者:佚名 时间:04-24 手机版

水果可以做腌制水果和水果沙拉吃,具体做法如下:

一、腌制水果做法:

所需材料:青芒果一个、杨桃一个、甘草适量、糖适量、精盐适量

具体步骤:

1、将青芒果和杨桃洗净切片备用;

2、将甘草放进沸水中,至甘草出味;

3、将甘草捞出;

4、加入白糖和精盐做成料液;

5、用微波盒将料液盛起,放凉;

6、将青芒果和杨桃片放入,盖上盖,反复颠簸;

7、放到冰箱中,腌制四个小时即可。

夏季水果怎么健康吃

三湘都市报8月14日讯(全媒体记者实习生孙通讯员)夏季炎热的天气让人昏昏欲睡,再加上大量出汗,很容易让人口干舌燥。香甜多汁、富含维生素和矿物质的水果是夏季的最佳保健品。但是很多人不知道吃水果也是有讲究的,吃错了会影响身体健康。湖南省人民医院营养专家蔡华、李青娇受湖南省卫生健康委员会健康教育宣传中心邀请,为大家介绍夏季健康吃水果的“六要”:

第一,水果要天天看。

建议大家每天都吃水果,因为水果中含有很多人体需要的有益成分。水果特有的酸甜口感是糖和有机酸带来的,两者比例不同时,水果的酸甜味也会不一样。糖能给人体带来能量;有机酸能刺激消化腺分泌,刺激食欲,促进食物消化,促进钙、铁、锌等营养物质的吸收。另外,水果中含有丰富的膳食纤维,这也是吃水果能产生饱腹感,促进肠胃蠕动,防止便秘的原因。此外,膳食纤维中的果胶还可以预防高胆固醇血症,延缓餐后血糖升高。

二、果色要鲜艳。

水果中还有一些对人体健康有益的植物化学物质。比如我们经常听说的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等。这些物质具有抗氧化、提高免疫力、抗癌、降血脂等生理功能。这些植物化学物质主要存在于颜色鲜艳的水果中,如柑橘、葡萄、西瓜、火龙果等。建议大家在选择水果的时候,要选择颜色鲜艳的水果。

第三,适量吃水果。

很多人认为水果脂肪含量低,能量低,误以为吃水果不会胖,所以不注意控制量。水果之所以甜,是因为其中含有糖分,糖分和饮料、蛋糕中的糖分一样,摄入过多会转化为脂肪。另外,水果吃多了也容易增加消化器官的负担,导致消化吸收功能障碍。《中国居民膳食指南(2022年版)》建议,每人每天应吃200-350克新鲜水果,约为半斤。

第四,选择合适的时间吃水果。

不同时间段吃水果对健康的影响不同,肠胃的吸收能力也不同。一般来说,吃水果的最佳时间是饭前一小时和饭后两小时左右。饭前一小时吃水果可以增加饱腹感,减少晚餐食物的摄入量,而饭后两小时吃水果有助于消化。肠胃不好的人,建议饭前不要空腹吃水果,以免引起肠胃不适。最好避免在深夜吃西瓜、橘子、樱桃等水果,因为这些水果容易引起胃酸或胀气。

5吃新鲜水果。

水果如果存放时间太长,会损失很多营养成分,长期暴露在空气中可能会变质,进而产生有毒物质。作为排毒的器官,当毒素堆积过多时,肝脏内的有毒物质无法分解,必然导致毒素过多,加重肝脏负担。所以建议每次买少量水果,每天吃新鲜水果。

6吃水果要根据自己的体质来选择。

根据个人体质选择水果。如果是风寒、胃寒、虚寒等。,一定要少吃或不吃寒性水果。寒性水果有橙子、橘子、菱角、香蕉、梨、柿子、西瓜等。如果你是一个热性体质的人,就要少吃温性水果,如大枣、板栗、桃、杏、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。扁水果一般人都能吃。甘平水果有梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。

另外,需要注意的是,水果不能作为代餐。水果代餐是众多减肥方法中的一种,但水果中所含的营养物质能提供能量的只有:蛋白质、脂肪、糖,而水果中蛋白质和脂肪的含量很低,所以供能的主力只有糖。从能量供应的角度来说,水果适合代替主食,因为主食也是靠它的糖分(淀粉)来给我们提供能量的,但是水果不能作为完全的代餐。长期水果代餐会造成蛋白质摄入不足、脂溶性维生素缺乏等问题。水果代餐不仅不能保持正常体重,还会造成体内营养缺乏。如果一定要以水果代餐,建议一天代餐一顿,不建议早餐。另外两餐要正常合理的吃。

一天中水果该怎么吃?

水果最好在什么时间吃

人们一般习惯在饭后食用一些水果,这样做是不科学的。人吃饱饭后,食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程,才能缓慢从胃中排出,饭后如果马上吃进很多水果,就会被食物阴滞在胃内,在胃内如果停留时间过长,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状,天长日久,将导致消化功能紊乱。

如果正餐吃的是一些富含钙质的鱼虾,饭后吃水果,尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果,鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质--鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值,而且还影响胃肠的消化能力,甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。

饭前空腹吃水果,也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),会刺激胃壁的粘膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量,长时间形成习惯,就会由于缺乏营养素而引起营养不良。

因此,吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。鱼虾和水果最好分开食用,至少应在吃过鱼虾2小时后再吃水果。

早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女首选的水果,果肉含有天然叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。

山楂不宜早上吃。山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。

餐前吃香蕉、红枣。香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用。红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食。

饭后吃菠萝助消化。新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用,还能帮助消化。

柿子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。

水果怎么吃才健康

美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分! 不同颜色水果的不同功能 绿色水果:如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。 红色水果:如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。 紫色水果:如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。 水果:如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。 白色水果:如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。 专家推荐:十大秘籍养出女人好脸色 让你"美丽一生"的十种美食 正确的水果吃法 1、 吃水果的时机是什么? 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好! 把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。 要注意的是: 有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。 2、 一天应该吃多少? 至少吃2份以上。

水果要怎么吃才健康?

在以下四个时间段吃水果更健康:

1、早餐前10分钟:此时吃水果可以增进维生素的吸收,同时水果中的果酸也起到开胃的作用,很多人不爱吃早餐,所以用水果开胃很不错。适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在这个时段吃水果。

2、上午10点左右:这会儿正是工作压力大的时间,多数人会感到心情烦躁。此时,如果能吃个水果,它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪。

3、午餐后1小时:此时吃水果,有助于消食,而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等。

4、下午4点左右:此时容易饥饿,水果可以作为下午加餐。在水果的选择上,可以跟早餐前10分钟吃的差不多。如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯热水,保证胃肠的舒适。

水果要吃出健康,记住这4点:

1人工合成的维生素C无法取代水果,存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,水果的天然维生素C人体更容易吸收。

2肥胖者别大量吃水果,只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。 因为水果本身富含糖类。

3切好的水果要少买,水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮会使果肉表面氧化。

4忌饭后立即吃水果,饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。 因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

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