1、早期要培育出青椒壮苗
青辣椒的壮苗是高产的基础，苗床管理上要及时防治青椒猝倒病，在青椒出苗后浇水量不要太多也不要太少，苗床还要注重防治青椒烟粉虱和叶斑病的防治。
2、青辣椒基肥要施好
青辣椒的基肥也很重要，它甚至可以决定青椒的一生。青椒基肥使用应坚持优先增施有机肥，提倡加用微生物菌肥，合理使用商品化肥，适量补充微肥
3、地块选择要合适
田块选择要根据青椒生物学特性去进行，选择土壤疏松、有机质含量相对较高的土壤种植青椒最为适宜，如果上茬作物用过青椒较抵抗的除草剂的，就不要用来种植青辣椒了。
4、高温季节的预防管理要做好
高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800-1000倍矮壮素3-4次，有较好的保花增产效果。
大棚青椒怎么种，大棚青椒种植技术
培育技术育苗
1．种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2．育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3．苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。
整地
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
定植
适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度
辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴（双株），行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
管理
辣椒种子13869615181辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。
1．开始采收前的管理
此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2．始收期至盛果期的管理
这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。
3．高温季节及其以后的管理
高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。
4．缩果后期的管理
高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
大棚青椒怎样种植？
早播大棚辣椒栽培，可通过塑料大棚保温，达到比正常春季露地栽培的辣椒提早上市，增加单位面积产值的目的。1、育苗早春大棚辣椒育苗时间长，要经过漫长的冬寒季节，因此在育苗管理上要重点抓好如下几方面技术。①选择既耐冬季弱光、抗寒性强、抗病性好，又优质早熟高产的新品种，如砀椒1号、新丰4号、汴椒1号、江蔬2号、苏椒6号、洛椒2号、赣丰5号等，甜椒有甜杂6号、中椒5号。②苗床选地与土壤消毒处理。同常规辣椒栽培技术相同。③适时播种和分苗，播种后用地膜平铺覆盖。注意厢面浇透消毒药水保温，给予种子发芽期充足的水分，然后在苗床上插上小拱棚，盖上膜，采用双膜催芽。7～10天待辣椒苗有80％ 出土时，揭除平铺地膜，大晴天还要注意揭开小拱棚两头通风，早揭晚封。④当辣椒幼苗有3～4片真叶时进行营养钵分苗假植，分苗假植的营养钵一般以营养土（以沙性土加入有机肥和磷钾肥为好）钵为宜。营养钵的株行跟以10厘米×10厘米为宜，分苗后浇透水，然后封严大棚一个星期左右，促使早缓苗活棵，以后逐步揭膜，让两头通风炼苗，做到节间短粗，叶片大而肥厚，深绿有光泽，冬季达到10～12片真叶，并带有花蕾的壮苗。⑤冬季用绿亨1号防治大棚内立枯病、炭疽病及早疫病等病害。
2、适时定植采用高畦栽培，定植前7～10天畦面铺地膜，地膜要与畦面贴紧，当棚内10厘米土温稳定在12℃以上时，选晴天上午9时至下午3时定植。密度根据品种而异，开展度小的每667米2 4500～4800株，开展度稍大的4200～4500株。栽苗时地膜开口要适中，带营养钵移栽，栽后压好孔边地膜。
3、定植后管理 ①棚温白天要求达到24～28℃，高于30℃时适度放风；夜间要求达到15～20℃；②定植后可浇1次稀粪水促早发，结果前视植株长势，可个别点水补充。门椒采收后，结合追肥浇水。进入盛果期，晴好天气5天浇1次水，使土壤经常保持湿润状态；③早春常遇连阴雨天气，气温低湿度大，光照严重不足。应以补光而不降温增湿为原则进行管理。通常上午9时揭去大棚上的草苫，尽量让幼苗见光，下午3时盖苫。若遇寒流在中午揭苫。增加光照，以防幼苗徒长，造成落花落果。也可以张挂反光幕改善大棚内的温光效应。张挂反光幕的方法是：在大棚中柱部位的上端，东西横拉一根细铁丝，在顶部进行固定，以免下沉。把农用反光幕裁成2米长，上端搭在铁丝上折过来，用曲别针别住，垂直于地面。也可把两幅反光幕用透明胶纸粘在一起，横着张挂；④适时中耕培土，培土高度为5～6厘米；⑤辣椒开始坐果后，每667米2随水施尿素10公斤左右。进人盛果期，每采收2次追肥1次。同时每隔7～10天叶面喷施1次0．1％～0．3％的磷酸二氢钾；⑥对长势较弱的植株，第一批辣椒采收要适当提前，以防坠棵，也有利于中后期结果。对生长势较强的植株，采收时适当留2个果暂缓采收，可防植株生长过旺，利于持续开花结果。
大棚青椒养剪枝技术
青椒，又名大椒、甜椒、灯笼椒等，为茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。青椒是日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季皆能食用且营养丰富，深受消费者的青睐，具有很高的种植价值。现如今，青椒在我国的广大地区均有栽培，那么青椒怎么种植？现将大棚青椒的种植技术介绍如下。一、品种选择
大棚青椒品种要求抗寒、耐热、抗病、早熟、高产、而且果肉厚、植株长势中等、适合日光温室大棚栽培品种，目前有有限生长型和无限生长型两种。优良品种有：以色列考曼奇、斯马特、长胜甜椒，美国系列园椒等。
二、播种
由于大棚青椒在温室内育苗，早春温室地温较低。所以大棚青椒的播种多用育苗箱播种。播前将苗箱装入配好筛细的营养土。营养土各成分配比为田土4份、马粪4份、陈炉灰2份。把待播种的营养土浇透水，水渗下后将种子均匀播入，覆土1厘米厚。再把苗箱放在温室内搭好的架子上，室温保持25-30℃，上面盖上一层塑料薄膜。一般经过3-4天便可出苗。当50-70％苗出土时，于清晨室温较低时揭去塑料薄膜。
三、苗期管理
这一阶段的管理是通过防寒保温和人工加温，以及调换苗箱位置等进行的。在水分管理上，初期除了播种时浇透底水外，一般无需浇水。如果水分多，青椒根向水平方向发展，根系浅，数量少，根毛不发达。初期最忌小水勤浇。青椒育苗后期，水分虽较初期多，但也要看苗、看地、看天浇水。若苗小、土湿、天阴可不浇水；如果苗大、地干、天晴、温度高可多浇水。每次浇水量以接上湿土为宜，不要过多过大。
四、定植
定植时先顺沟浇足水，然后施口肥，每亩20公斤磷酸二铵，少覆些土按株距栽苗，随后封埯。定植当天加扣小拱棚，白天如果棚内温度高时，可在上午揭去；下午3时后再扣上。如此反复5-7天，缓苗后可揭去小拱棚，并将塑料薄膜落地变成地膜。在覆地膜前抓紧松土两次，整平畦面，然后覆膜。定植后5-6天内，棚温保持30-35℃，以提高地温加速缓苗。缓苗后通过调节通风孔，把温度降低到28-30℃。随着外界温度提高，通风量渐次加大，以控制棚内温度。前期通侧风和顶风；后期通底风，6月中旬以后可撤去四周塑料薄膜进行大通风，并昼夜通风。这样可提高大棚青椒的果实座果率。
五、缓苗前管理
九月份天气温度比较高，白天要尽量降温，温度高于28℃要拉遮阳网，下午降温时要收网。定植后1—2天用600倍多菌灵加1000倍的普力克灌根，滴灌要靠近植株拉紧固定，浇水要在早晨或傍晚，要浇透。在缓苗期间，无限生长型辣椒、青椒，要整理钢丝、准备绳子，以备吊蔓。
六、缓苗后的管理
定植5—7天根系开始生长，浇缓苗水，此时温度依然很高，但要减少遮荫时间。等到植株长到30CM时，无限生长型青椒，辣椒开始吊蔓，吊蔓时要每根绳分开吊，青椒一般留三个主枝，辣椒留4个，每根绳吊一个主枝，一般不留门椒，以加强植株生长势，提高后期产量。
七、结果期管理
到十月份，气温降低，可以撤掉遮阳网，白天保持26—28℃，夜间保持16—20℃，结合浇水施肥，浇水时地面见干见湿，浓度不要太高，12月至1月为最寒冷季节，此间应做好防低温寒流工作，春季外界温度升高，就注意通风防止高温灼伤，及高温徒长引起落花落果。当外界低温稳定15℃以上时，，揭开底脚薄膜昼夜通风。要及时清除下部老叶、病叶，清除要选择晴天上午，清除完要及时打药。第一个果坐住后，结合浇水追拉姆拉复合肥亩施15KG，以后每隔15天到20天施一次肥亩施20KG复合肥。
八、采收
果实充分膨大，辣椒表面有一定光泽即可采收。门椒应提早及时采收，以免坠秧，影响植株生长和早期产量。当辣椒进入盛果期，采收要勤，做到轻收勤收，通常2—3天采收一次。
大棚青椒怎样种植？求知道！
辣椒的生物学特性可以用四点来概括———“喜温不耐高温、喜湿不耐水涝、喜光不耐强光、喜肥不耐浓肥”。下面，我们将系统地介绍一下辣椒的生物学特性，希望对种植辣椒的菜农们有所帮助。根系受伤 病害之源
要种好辣椒，首先要了解辣椒的根系特点。辣椒是直根系植物。与其它茄果类蔬菜茄子、西红柿相比，辣椒根系不发达，单株根量少，再生能力弱。辣椒绝大多数根分布在25厘米之内的耕层中，吸水吸肥性能较差。
根系的特点决定了根系的发育，栽培措施只有在适合根系生长的条件下才能促进根系的发育。定植前的翻地、施肥到定植后的中耕等都是为了给根系一个良好的生长环境，促进根系的生长。根系受伤，养分的吸收受阻，植 望采纳！
青椒种植技术
选择一些健康的种子，在阳光下进行暴晒，或利用高锰酸钾等液体进行浸泡；种植的适宜温度范围为25～28℃，发芽温度28～30℃。青椒喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。青椒光照强度要求中等，每天光照10～12小时。青椒以潮湿易渗水的沙壤土为好，土壤的酸碱度以中性为宜。青椒的栽培技术：种植方式1、土壤的选择（1）选择肥沃、深厚、疏松、地势平坦、排水方便、有机质丰富的土地，并在3年之内禁止种植茄科植物和马铃薯。（2）将土地进行深翻，并将其整地平整，在覆盖之前，每亩施一次腐熟的肥料5000公斤、氮磷钾50公斤、或25公斤硫酸钾、50公斤碳铵、50公斤过磷酸钙，分别在20公分处进行施肥。2、播种和育苗（1）在55~60摄氏度的温水中浸泡一段时间，在此过程中不停地搅动，直到温度降低到正常温度，再把种子上的粘液冲洗干净，再浸泡5~6个小时。（2）取出种子，置于28~30摄氏度的温度下，每日一次冲洗，3-4天即可萌发。在萌发后进行实地化或采用有营养的土壤进行播种。（3）在播种后及时补充氮素，适时进行灌溉，防止水分过多，然后采取措施防止高温。3、移栽和定植（1）当幼苗生长到10~15公分，有5~6片真叶子时，可进行移植。（2）在播种前一日，先浇水，再随土移植，播种密度一般在4000穴左右。（3）青椒植株结构紧凑，合理的种植有利于提前封存，而且不容易暴露于阳光下，可以保证根保棵，降低病毒病的发生。
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