鸡蛋羹。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中打散后,加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀;
2、 蛋液中放入盐和香油继续沿同一方向搅拌;
3、将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中,用保鲜膜封住杯口,置于微波炉托盘上,以高火加热90秒;
4、取出后杯子淋上番茄酱。
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