1、温度。大多数多肉植物基本在温度高于0度就可以安全过多，但是有部分植物不耐寒，如莲花掌、银波锦等类别的多肉在风大、室外温度低于10度时，就建议摆回室内，其他类别的植物也建议在室外温度低于5度时，放在阳台或室内，更利于多肉的生长。
2、水分。多肉对水分的需求于冬天而言，在于其植物的大小状态。如果是弱小的幼苗，所需要的水分会多一些，可以频繁少量浇水，保持土壤在一定的湿度；而成年大颗的多肉抵抗能力会强许多，所以浇水应当要少，特别强壮的多肉可以一个月浇一次水都没问题。水分除了根据植物大小状态来决定分量外，还要根据植物对水分的稀罕程度，有些多肉不喜水分，浇水就要少，如部分景天科多肉植物，都更喜欢温暖、干燥、阳光充足的环境，也怕水湿。
3、日照。冬天不适合种植或繁殖多肉，因为大多数多肉都喜爱温暖和有阳光的环境。正在生长的多肉，冬天一定要摆在日照时间最长的地方，多肉大多喜温暖，只要日照充足，会生长得很漂亮的。若是南方的大部分地区，可能在冬天难见太阳，那么可以为自家的小肉肉配上专用的植物灯，虽然不能完全代替太阳的照射，但是也有温暖的光线，让多肉正常生长。
4、泥土。如果不是特别严重的病虫害，不推荐冬天翻盆翻土。没有什么办法换土不会伤到根系，因为在拔植物的时候就已经在破坏根系了。
5、花器。花器上讲究不太多，冬天也不建议换盆换土，只要注意尽量选择6cm以内的高度的花盆，浇水会更方便，如果花器太深，底部的水分不易挥发，就容易引起病害，这种花器的多肉，要少浇水；木头花器、篮框等容易腐烂的花器浇水也应该少量。
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