生西瓜可以放熟,至少要7成熟以上,放2天,储放过程中注意温度和适度,不要放在阳光直射下,防止变质。西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物质,促使西瓜缓慢的变熟,如果西瓜过生,相当于西瓜还没长好,这时候是不可能被放熟的,可以放熟的西瓜是为了方便运输,在西瓜快熟的时候提前2天摘下来,这时候的西瓜已经快熟了。
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